【蛋糕能放冰箱吗】蛋糕能放冰箱 。刚制作好的蛋糕在冰箱放置一段时间会更好吃 。但放在冰箱冷藏，时间不要超过２天 。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过１天 。

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