用料：猪脚、老姜、鸡蛋、甜醋 。
做法：
１、猪脚入锅，焯水去腥去血沫 。
２、老姜煸香 。
３、放入猪脚，炒干水分 。
４、倒入广东甜醋，甜醋加满 。
５、根据个人需求煮鸡蛋 。
【猪脚的做法】６、鸡蛋剥皮放入锅中，一起慢炖３－４小时，炖软烂为止 。

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