中秋节怎么制作出好看又好吃的绝美冰皮月饼呢？下面一起来看看吧 。
step1: 将水磨糯米粉47克、玉米淀粉20克、木薯粉10克倒在一起混合均匀 。
step2: 开水融化细砂糖，再加入牛奶80克、炼乳18克、玉米油5克，搅拌均匀 。
step3: 将混合好的粉类倒入液体中，搅拌均匀，过筛一遍至玻璃碗中 。
step4: 盖上保鲜膜，表面戳几个洞 。
step5: 放入GV蒸烤箱，选择纯蒸模式，100℃蒸20分钟 。放入GV蒸烤箱，选择纯蒸模式，100℃蒸20分钟 。
step6: 趁热用刮刀刮软，挖出用保鲜膜包好，放置冷却 。
【绝美冰皮月饼制作教程】
step7: 冷却的饼皮均匀分成4份 。
step8: 每份分别加入0.5克的果蔬粉，揉匀成团 。
step9: 每种颜色的面团取6克 。
step10: 用50克的月饼模具压出形状即可 。