【不熟的榴莲可以吃吗】可以吃 。但不建议吃 。没熟的榴莲里的淀粉还没有转化为糖分，果胶也没有软化，吃起来既生硬又不甜，既不好吃又还不好消化 。没熟的榴莲，如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲放室温或冰箱内保存催熟 。

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