【土豆能不能放冰箱】不能 。因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说温度太低 ， 在冰箱冷藏室的低温度会让土豆本身的淀粉转化为糖 ， 会让土豆外表看起来颜色变暗 ， 当烹饪中出现一种怪甜味时 ， 这就说明土豆不新鲜了 。土豆最好放在阴凉通风的地方 ， 可保鲜1-3周 。长芽的土豆有毒 ， 不可以食用 。
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