【菠萝用盐水泡还是糖水泡】盐水 。菠萝中携带菠萝朊酶 ， 这种物质具有一定的致敏性 ， 对这种成分过敏者 ， 食用后容易出现不适症状 ， 而食盐可以分解破坏这种物质 ， 降低过敏的机率 ， 糖分对此类成分没有分解作用 ， 因此建议用淡盐水浸泡 。

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