【板栗瓜是什么瓜】南瓜的一种 。板栗瓜属于小瓜型早熟南瓜的新品种 。果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色 。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法 。

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