【死人沟鱼出自哪个县】杜尔伯特县 。在上世纪八十年代，杜尔伯特县“石人沟鱼”声名鹊起，被指定为国宴食材，年产量超过百万斤的石人沟水产养殖场也进入最繁荣鼎盛时期 。石人沟鲤鱼，黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县特产，全国农产品地理标志 。石人沟水域属北温带大陆性季风气候，平均海拔135—144米，湖底高程135.5—136.9米之间 。无霜期148天左右，年平均降雨400毫米，年平均气温3.6—4.4℃，年平均日照2852.3小时，适宜鲤鱼生长 。石人沟鲤鱼体纺锤形，头后背部隆起，头小，须二对，口亚下位，略呈马蹄形，鲤鱼背部普遍发黑褐色，体侧和尾鳍下叶为黄色，腹部白色 。鱼肉品质高，含水量较小 。肉质细嫩而鲜美 [1]。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“石人沟鲤鱼”实施农产品地理标志登记保护 [2]。

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