【花椒粉和胡椒粉的区别】原料不同：胡椒粉选用的是热带植物胡椒树的果实—胡椒；花椒粉选用的是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮—花椒 。
制法不同：花椒粉的制作过程比胡椒粉略为复杂，胡椒粉是将胡椒果实碾压成末制成；而花椒粉在碾压成末之前，还要经过炒制的过程 。
口感不同：从口感上看，胡椒粉味道偏辣中带苦，花椒粉味道偏麻中带辣 。
用途不同：从用途上看，胡椒粉属于药食两用食材，黑胡椒粉多用来给荤类食材去腥，或者烹制红肉类食材，白胡椒粉多用来炖肉炖汤；而花椒粉是川菜必备的调味品，用途比较广，可以在制作菜肴时使用，也可以和盐一起做蘸料 。

猜你喜欢

• 花椒粉可以代替花椒粒吗
• 怎么在Word和Excel中添加或编辑形状？
• 德妃水乳能祛痘痘粉刺吗
• 德妃紫苏水乳能和olay小白瓶同时使用吗
• 桑蚕丝和榨蚕丝有什么区别
• 嘻组词有哪些
• Excel求和产生误差的解决办法
• 大雅和小雅的区别
• 嘛和吗有什么区别
• 舱和什么有关