鲜虾蔬菜手指条怎么做好吃 _鲜虾

鲜虾蔬菜手指条成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试。
主料：【鲜虾蔬菜手指条怎么做好吃】虾仁：35克；豆腐：35克；鸡蛋：1个；西葫芦：10克；胡萝卜：15克；
辅料：面粉：5克；
美食说明：有一样特别好的补钙食材，你却因为谣言而不敢给宝宝吃！
鲜虾蔬菜手指条的做法步骤1

食材准备：鲜虾4只/（去壳后）35克，豆腐/35克，鸡蛋/1个，胡萝卜/15克，西葫芦/10克，面粉/5克
步骤2

鲜虾去壳，挑去虾线，放入姜片或柠檬片腌制10分钟左右。
步骤3

将腌制好的鲜虾剁碎。
步骤4

豆腐焯水后压碎。豆腐焯水可以比蔬菜类多焯一会儿。PS:有的宝宝不喜欢豆腥味，豆腐用热水焯下能去除豆腥味。因为豆腐很容易腐败，所以一定要冷藏保存，并且当天吃完，充分煮熟后再食用。
步骤5

西葫芦洗净去皮切碎。
步骤6

胡萝卜去皮洗净，切碎。
步骤7

将以上准备好的虾仁、豆腐、西葫芦、胡萝卜装到一个大碗里。
步骤8

加入一个鸡蛋，5克面粉，搅拌均匀。
步骤9

加入少许食用油。当然优先推荐亚麻籽油、核桃油、芝麻油。
步骤10

充分搅拌均匀。
步骤11

模具刷油，将虾仁蔬菜糊倒入模具里。上锅蒸15分钟左右。
步骤12

蒸好后，倒扣脱模。
步骤13

切成大小合适的长条状。宝宝就可以自己拿着吃了。
鲜虾蔬菜手指条的烹饪技巧：豆腐分为三种：老豆腐（北豆腐）、嫩豆腐（南豆腐）、内酯豆腐。
其中老豆腐含钙量最高，钙的含量可以说比牛奶还高，每100克老豆腐含有136毫克的钙。
嫩豆腐次之，每100克嫩豆腐含有116毫克的钙。但因为其口感软嫩细腻适合初期宝宝添加。
内酯豆腐却不在这个行列，其含钙量很少，每100克内酯豆腐仅含有17毫克的钙。
但豆腐性寒,宝宝拉肚子的时候不宜吃。

鲜虾蔬菜手指条怎么做好吃

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