经典丝滑生巧克力的做法 _丝滑生

经典丝滑生巧克力成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：甜味；所用时间：数小时；做法难度：初级入门。
主料：牛奶巧克力：200克；淡奶油：122克；黑巧克力：56克；
辅料：黄油：12克；水怡：12克；
美食说明：有没有小伙伴和我一样
经典丝滑生巧克力的做法步骤1

牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合（巧克力都是法芙娜的）
步骤2

122克淡奶油加12克水怡（水怡是玉米糖浆，如果没有的话可以用蜂蜜代替
步骤3

加热到沸腾
步骤4

加热好的淡奶油倒进巧克力中
步骤5

加12克黄油
步骤6

搅拌均匀
步骤7

模具用保鲜膜把底部包住，如果是没有模具的话可以用方形的器具代替，实底的一定要在里面铺油纸，方便最后脱模
步骤8

巧克力倒入模具中
步骤9

整理表面
步骤10

冰箱冷藏4小时候以上，不是冷冻哈
步骤11

油纸上筛少量可可粉
步骤12

冷藏好后先用热毛巾在模具周围热敷一下，方便待会脱模
步骤13

用沸水热刀
步骤14

擦干水份
步骤15

切之前可以先量一下距离，成品会更好看，切得时候不用来回划，要一刀切，每次都要用沸水热一下刀，或者用热毛巾敷一下
步骤16

切好后在表面撒上可可粉就可以啦~
步骤17

没有什么是一块巧克力解决不了的如果有，那就两块！
经典丝滑生巧克力的烹饪技巧：1.水怡是玉米糖浆，某宝有卖，如果没有的可以用蜂蜜代替。
2.生巧做好后需要冷藏保存，3-5天内必须要吃完。
3.更多美味搜索微博/公众号：柒点食分
【经典丝滑生巧克力的做法】

经典丝滑生巧克力的做法