姜黄粉是一种香料 , 它也可以作为一种药材来食用 , 这是用姜黄的根茎打磨成的一种粉末物质 , 有非常浓的辛辣味道 , 而且也会有一些苦味 , 可以起到的功效作用还是非常多的 , 大家就应该好好了解清楚 , 下面养生百科就给大家介绍一下姜黄粉的功效与作用有哪些 。

姜黄粉的功效与作用
姜黄粉里面含有非常多的姜黄素 , 可以达到抵抗氧化 , 降低血脂作用 , 而且还可以降低血糖 , 能够很好的保护肝脏 , 对于抑郁症以及心肌缺血 , 病毒性疾病有着很好的治疗效果 , 而且食用一些姜黄粉还能够预防冠心病 , 癌症疾病发生 。
姜黄粉可以达到很好的祛风除湿作用 , 可以通经止痛 , 当出现四肢麻木以及关节肿痛问题就可以使用姜黄粉 , 达到的作用是非常多的 , 平时也可以把姜黄粉和其他的中药材搭配在一起使用 。
姜黄粉还可以达到消肿以及止痛作用 , 当出现牙龈肿痛或者牙齿疼痛就可以使用一些 , 可以在姜黄粉里面加入适量的盐以及清水煎煮成汤来漱口 , 每天需要使用3到5次 , 这样就能够让症状更快的缓解 , 而且对于跌打肿痛也有很好的治疗作用 , 把姜黄粉研成粉末以后加一些白酒调均匀 , 能够让肿痛的症状更快的消失 。

姜黄粉的营养价值
姜黄粉里面含有非常丰富的姜黄素 , 还含有双去甲氧基姜黄素 , 还含有倍半萜类化合物以及姜黄酮等挥发油成分 , 还含有钙镁 , 钠 , 钾等金属元素 , 可以预防血栓 , 抵抗肿瘤 , 还可以抵抗凝血 。

姜黄粉怎么吃
姜黄粉可以制作成姜饼 , 需要准备一些姜黄粉 , 小苏打粉 , 低筋面粉 , 还需要一些蜂蜜 , 红糖 , 肉桂粉 , 细砂糖 , 黄油 , 几个鸡蛋 , 先把细砂糖 , 蜂蜜 , 红糖加热搅拌 , 然后融化成糖浆 , 把火关掉 , 加一些黄油 , 细砂糖搅拌到完全融化 , 放凉以后再分次加入 , 鸡蛋搅拌均匀 , 再加入一些低筋面粉以及姜黄粉 , 肉桂粉 , 小苏打粉 , 搅拌均匀放到冰箱里面冷藏一个小时 , 冷藏以后的面团取出来 , 上下需要垫上油纸 , 然后擀成薄片 , 上面的油纸拿起来再放上剪好的纸型 , 依照形状把面皮割下放到烤箱里面 , 然后再用叉子戳洞放到烤箱里面 , 烤上十分钟的时间拿出来放凉就可以吃了 。
还可以制作姜黄粉炒饭 , 需要准备一些姜黄粉 , 生抽 , 盐 , 生姜末 , 红椒丁 , 青椒丁 , 木瓜丁 , 香菇丁 , 红萝卜丁 , 青豆以及米饭 , 锅里面加油烧热 , 然后把蔬菜放下去翻炒 , 加一些盐 , 酱油翻炒均匀以后再加入一些白饭 , 改成中火继续翻炒到白饭粒粒分明 , 然后再加入适量姜黄粉 , 炒均匀以后就可以把火关掉了 。
姜黄粉的宜禁人群
一般的人群都是可以吃姜黄粉的 , 并不会出现什么不好的后果 , 而且也并没有什么特殊的禁忌人群 。
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