鱿鱼须80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、盐1勺、生抽少许、料酒少许、孜然少许 。
韭菜洗净，去根部，切指节长的小段 。
鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿 。
入七八十度的热水中，快速焯一下 。捞出，沥净水分备用 。
热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下 。
倒入鱿鱼须，加盐、料酒和生抽，大火快速翻炒 。
【鱿鱼腿怎么做好吃】炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可 。
鱿鱼须80克、韭菜1小把、大蒜2瓣、植物油1勺、盐1勺、生抽少许、料酒少许、孜然少许 。
韭菜洗净，去根部，切指节长的小段 。
鱿鱼须洗净，撸去吸盘内的锯齿 。
入七八十度的热水中，快速焯一下 。捞出，沥净水分备用 。
热锅热油，爆香蒜片后，倒入韭菜翻炒几下 。
倒入鱿鱼须，加盐、料酒和生抽，大火快速翻炒 。
【鱿鱼腿怎么做好吃】炒匀后，撒少许孜然粉，盛出即可 。