豆花鱼怎么做好吃 _豆花

美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：香辣味；所用时间：30分钟；做法难度：初中水平。
主料：鱼肉：3大片；
辅料：内酯豆腐：1袋；花生：10克；香菜：2棵；
美食说明：@1@鱼片用白胡椒、米酒、淀粉腌制，超软豆腐划成大片，放在碗底，微波2分钟@2@锅里放油，放八角1颗、香叶2片、爆香葱姜末，花椒一小把炸香@3@放两勺豆瓣，炒出红油，喷点料酒@4@加生抽一点、白糖一勺、两小碗水烧滚@5@放入鱼片，煮熟
豆花鱼的做法步骤1
鱼片用白胡椒、米酒、淀粉腌制，超软豆腐划成大片，放在碗底，微波2分钟

步骤2
锅里放油，放八角1颗、香叶2片、爆香葱姜末，花椒一小把炸香
步骤3
放两勺豆瓣，炒出红油，喷点料酒

步骤4
加生抽一点、白糖一勺、两小碗水烧滚
步骤5
放入鱼片，煮熟变色，期间尽量不要多翻动

步骤6
待鱼片煮熟，鱼片带点汤倒入盛有豆花的大碗里
步骤7
撒点香菜，炸点辣椒油和花生碎浇上，即可

【豆花鱼怎么做好吃】

豆花鱼怎么做好吃

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