白果是很适合大家进行养生的食物了 ， 在平时我们选择吃白果可以帮助养生 ， 这样对我们健康来说是有一定好处的 ， 但是在吃白果的时候也会存在一定问题 ， 大家必须要控制好白果的量才行 ， 下面就让我们看看吃白果的时候要注意的情况有哪些 。

对白果来说 ， 在吃的时候我们要注意 ， 大家必须要控制好吃白果的量才行 ， 如果过量进食白果很有可能会中毒 。白果有小毒 ， 除含有淀粉 ， 蛋白质 ， 脂肪外 ， 还含有氢氰酸 ， 一般以绿色的胚部毒性最强 ， 这样对我们健康的影响是比较大的 ， 是大家吃白果的时候应该注意避免的情况 。而且对儿童来说 ， 如果生吃7～15枚 ， 即可引起中毒 ， 炒熟后毒性降低 ， 但一次食入量也不能过多 。5岁以下的幼儿应禁吃白果 。所以建议白果不要多吃 ， 这是大家应该小心的 。

在吃白果的时候我们还要注意 ， 由于白果中含有微量氢氰酸 ， 尤其是绿色胚芽部位的毒素含量最高 ， 过量食用 ， 会出现呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难等中毒现象 。食用白果前 ， 一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯 。儿童一般连吃20颗左右 ， 成人连吃50颗左右就会有中毒的危险 。如发现中毒症状 ， 要及时到医院就诊 ， 在吃白果的时候我们应该注意做好预防工作 ， 这样比较健康 ， 我们想要预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用 ， 不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏 ， 所以不宜吃得太多 ， 这样对预防白果的不适问题有好处 。

白果对大家来说是比较熟悉的 ， 在平时很多人都会服用白果来进行养生 ， 不过我们吃白果时候也会存在不少问题 ， 上面介绍的情况大家要小心 ， 首先吃白果应该控制好量 ， 同时还应该预防中毒问题 ， 这样才可以让我们更健康的吃白果 。
【白果吃多影响健康 小心中毒情况】

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