辣椒炒鸡块成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：香辣味；所用时间：60分钟；做法难度：未知 。
主料：鸡肉：350克；辣椒：120克；胡萝卜：90克；食用油：70克；生抽：20克；生姜：五六片；花椒粒：适量；豆瓣酱：适量；独头蒜：一个；
辅料：淀粉：5克；盐：适量；鸡精：少量；开水：适量；
美食说明：家里有两个爱挑食的小朋友，既然喜欢吃肉又想吃辣味的，那就来份舔盘的辣椒炒鸡块超级下饭菜
辣椒炒鸡块的做法步骤1
准备食材
步骤2
鸡肉洗干净切块
步骤3
生姜，蒜洗干净切碎加入鸡肉中，花椒生抽，淀粉抓捏均匀腌制二十分钟左右
步骤4
腌制鸡肉的时候切好辣椒，胡萝卜
步骤5
锅中倒入食用油烧热放入鸡肉翻炒变色
步骤6
加入豆瓣酱继续翻炒
步骤7
加入胡萝卜翻炒五分钟，加盐翻炒均匀
步骤8
盐味根据自家口味调整
步骤9
再加入一碗开水盖锅盖中火焖煮十分钟左右
【辣椒炒鸡块怎么做好吃】步骤10
尝下鸡肉熟了即可放入辣椒翻炒收汁
步骤11
出锅之前加入鸡精翻炒均匀即可
辣椒炒鸡块的烹饪技巧：鸡肉必须腌制\n辣椒喜欢更辣可以加几个小米椒更入味
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