台湾先后引进了乌龙茶、包种茶、红茶、绿茶(龙井、眉茶及煎茶)等制造技术并得到发展 ， 使台湾成为兼具不发酵茶类(绿茶)、部分发酵茶类(包种茶、乌龙茶)及全发酵茶类(红茶)产制技术的产茶地区 。 【台湾乌龙茶的发展及特色】完成机构：福建省漳州天福茶博物馆 ， 363202
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