照烧鸡腿饭成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：烧；成品口味：咸鲜味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门 。
主料：鸡腿：3个；西蓝花：适量；米饭：1碗；
辅料：照烧汁：适量；葱：适量；姜：适量；料酒：适量；
美食说明：一看就会做的照烧鸡腿饭，超级简单
照烧鸡腿饭的做法步骤1
准备食材
步骤2
鸡腿去骨
步骤3
加葱段、姜片、料酒，腌10分钟，西蓝花盐水焯熟
步骤4
鸡腿肉煎至两面金黄翻面
步骤5
倒入调好的照烧汁（看下面烹饪技巧），小火盖盖焖3分钟，出锅即可
照烧鸡腿饭的烹饪技巧：照烧汁制作：
1、锅中放入适量清水，大火煮开，将1/3洋葱、姜、3瓣蒜、桂皮1小块、大料1粒放入锅中，小火煮3分钟左右
2、依次加入蚝油、酱油、料酒、糖，比例1:2:3:4（料酒和糖可根据个人口味调整）
3、大火煮开后，小火收汁即可 。
【照烧鸡腿饭怎么做好吃】
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