西葫芦鸡肉饼【宝宝辅食】的做法 _西葫芦

西葫芦鸡肉饼【宝宝辅食】成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：咸鲜味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试。
主料：鸡胸肉：260克；西葫芦：150克；圆葱：30克；淀粉：30克；鸡蛋：1个；
辅料：油：适量；盐：适量；鲜菇粉：适量；
美食说明：今天做的这个西葫芦鸡肉饼，建议你们回家都试试。
西葫芦鸡肉饼【宝宝辅食】的做法步骤1

西葫芦擦成丝儿，这样比切丝儿更省劲儿的，而且大小也很均匀，撒上适量的盐来腌制。
步骤2

给西葫芦丝稍微拌一拌，腌制2分钟左右。
步骤3

因为加了盐嘛，所以西葫芦会析出不少的水分，给这些多余的水分都挤出去。
步骤4

鸡胸肉、圆葱都切成小丁，放到一边备用。这里你们可以加点其他的蔬菜，丰富一下。
步骤5

鸡胸肉放入料理机当中，搅打成泥。
步骤6

打好的鸡肉泥倒入碗中，加上西葫芦、圆葱、淀粉和鲜菇粉。*因为西葫芦本身用盐腌过，我这儿就不额外加盐了。如果是大宝宝了，对味道有要求的，可以再调下味儿。
步骤7

碗中打入1个鸡蛋，再次搅拌均匀。
步骤8

不粘锅喷油，因为要给肉糜塑形，所以这里给双手也都喷上油，抹匀了就行。
步骤9

取适量的肉糜，整理成小饼的造型。这个造型你们随便做，圆形、方形或者是甜甜圈造型的都没问题。
步骤10

给小饼摆入锅中，开小火烙，烙到底部有点定型了，就给它翻个面。
步骤11

肉饼两面都是金黄的了，我们就稍微加点热水焖一下，盖盖来焖，这样肉饼熟得更快一点。
步骤12

等到水基本收干了，肉饼也是完全熟透了，就取出来装盘就行。
【西葫芦鸡肉饼【宝宝辅食】的做法】

西葫芦鸡肉饼【宝宝辅食】的做法

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