清炒小白菜成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：【清炒小白菜的做法】炒；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：初中水平 。
主料：白菜：半颗；
辅料：油：一勺；盐：一小勺；鸡精：适量；
美食说明：简简单单的大白菜，每餐的桌上都少不了它，这几天在婆婆家吃多了鸡鸭鱼肉，还真是想念这个大白菜，中午炒了一大盘，可比鸭子更受欢迎呢！
清炒小白菜的做法步骤1
白菜洗净沥干水
步骤2
油锅烧热
步骤3
白菜倒进去
步骤4
快速翻炒，让其均匀受热
步骤5
放盐调味
步骤6
放入鸡精
步骤7
翻炒均匀
步骤8
出锅即可
清炒小白菜的烹饪技巧：白菜不可久炒哦，大火快炒才好吃 。
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