【煮红薯叶怎么做（辣椒蒜蓉炒红薯叶）】
1、红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段 。
2、蒜头切成末，红辣椒切成圈 。
3、炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香 。
4、下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒，加盐和少许糖调味 。
5、炒匀后至红薯叶出水变软即可，整个旺火煸炒过程大约1分钟左右 。

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