零难度快手赛螃蟹怎么做好吃 _手赛

零难度快手赛螃蟹成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门。
主料：鸡蛋：4个；
辅料：【零难度快手赛螃蟹怎么做好吃】姜末：10克；白醋：20毫升；料酒.：5毫升；白糖：10克；盐：3克；食用油：适量；
美食说明：#罐头小厨#赛螃蟹是一道汉族特色名菜，口感滑嫩，味似蟹肉，此菜不是螃蟹胜似蟹味，故名“赛螃蟹”官方微信号：canvideo01
零难度快手赛螃蟹的做法步骤1

鸡蛋4个，分离蛋清和蛋黄，分别打散备用
步骤2

碗内加入姜末10g、盐3g、白糖10g、料酒5ml、白醋20ml，搅拌均匀制成酱汁
步骤3

不粘锅倒油烧热，倒入蛋清液，快速滑散并倒入一半酱汁，翻炒均匀后盛出
步骤4

不粘锅再次倒油烧热，倒入蛋黄液，快速滑散并倒入剩余酱汁，翻炒均匀
步骤5

将炒好蛋白铺入盘中，再铺上蛋黄
步骤6

以假乱真的鸡蛋赛螃蟹就做好啦~
零难度快手赛螃蟹的烹饪技巧：#罐头小厨#赛螃蟹是一道汉族特色名菜，口感滑嫩，味似蟹肉，此菜不是螃蟹胜似蟹味，故名“赛螃蟹”官方微信号：canvideo01

零难度快手赛螃蟹怎么做好吃

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