【孕妇食谱】紫米糯米饼，香甜可口，又糯的做法 _紫米

【孕妇食谱】紫米糯米饼，香甜可口，又糯成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：奶香味；所用时间：90分钟；做法难度：未知。
主料：紫米：100克；糯米：100克；中筋面粉：500克；糯米粉：50克；
辅料：牛奶：适量（大概250毫升左右）；盐：适量；淡奶油：适量；
美食说明：之前吃过桃李的一款紫糯米面包，甜糯可口，这几天突发奇想，不知道做成发面饼会是什么味道？
【孕妇食谱】紫米糯米饼，香甜可口，又糯的做法步骤1

紫米和糯米按1:1混合，并提前浸泡一夜；
步骤2

起锅烧水，浸泡好的紫米和糯米加入适量白砂糖和适量糯米粉，上锅蒸40分钟左右；
步骤3

500克面粉加入5-6克的干酵母和适量盐，搅拌均匀；
步骤4

面粉中加入适量牛奶，边搅拌边倒牛奶，不要一次性倒入；
步骤5

将面团揉至光滑、不粘手，并醒发半小时；
步骤6

面团发至2倍大时，即可开始制作；
步骤7

蒸好的糯米饭晾至不烫手；
步骤8

加入适量淡奶油和香甜沙拉酱，搅拌均匀；
步骤9

面团醒发好，糯米拌匀，即可开始制作紫米糯米发面饼啦；
步骤10

揉面垫上撒上适量干面粉；
步骤11

将面团揉至光滑，然后切成大小均匀的小剂子，将小剂子擀成面皮后，加入适量紫米馅；
步骤12

包上紫米馅后，像包大包子一样捏紧收口，紫米饼收口后朝下，并醒发十分钟；
步骤13

电饼铛中滴入适量食用油，将擀好的紫米饼放入电饼铛中，中火加热；（为了保证发面饼暄软，中途可以滴入少量水）
步骤14

将紫米饼煎至两面金黄，即可出锅；
步骤15

一份甜糯劲道的紫米糯米发面饼就做好了。
【【孕妇食谱】紫米糯米饼，香甜可口，又糯的做法】

【孕妇食谱】紫米糯米饼，香甜可口，又糯的做法

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