幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的做法 _手绘

幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：数小时；做法难度：未知。
主料：鸡蛋：4个；牛奶：45克；玉米油：40克；细砂糖：20+30克；低筋面粉：50克；
辅料：淡奶油（夹馅）：200克；细砂糖（夹馅）：12克；软化黄油（奶油霜）：30克；细砂糖（奶油霜）：12克；淡奶油：150克；食用色素：少许；
美食说明：一年一度儿童节，难得公立幼儿园允许分享食物，必须卯足了劲儿凹造型啊！刚好家里有便当蛋糕盒，方便小朋友携带，动物奶油打底，奶油霜+食用色素调色后装饰，小朋友肯定很爱！
幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的做法步骤1

将牛奶加入20g细砂糖后与玉米油乳化均匀。
步骤2

筛入50g低粉拌至无干粉后加入四个蛋黄拌匀备用。
步骤3

四个蛋白分次加入30g糖打至大弯钩。
步骤4

与蛋黄糊混合均匀后倒入烤盘。
步骤5

烤箱预热150度，烤盘放入中层烤25分钟，取出晾凉。
步骤6

将蛋糕片切成与盒子底部相同的方块。
步骤7

放入盒子底部。
步骤8

【幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的做法】淡奶油加糖打发后装到裱花袋里。
步骤9

一层蛋糕片一层奶油，加入水果粒后再铺一层蛋糕片。
步骤10

表面挤上奶油后用小抹刀抹平表面。
步骤11

30g软化黄油12g糖打发后分次加入150g淡奶油打至8分发即为奶油霜，分别用小碗加入食用色素调色后装裱花袋。
步骤12

按照喜欢的图案装饰即可。
幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的烹饪技巧：调色小技巧，先用液体奶油调出想要的颜色，再与奶油霜混合，以免搅拌过度。

幼儿园六一活动分享||手绘卡通蛋糕的做法

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