香菇火腿花边披萨的做法 _披萨

香菇火腿花边披萨成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门。
主料：高筋面粉：120克；低筋面粉：30克；水：90毫升；酵母粉：2克；盐：1克；细砂糖：5克；色拉油：10克；
辅料：西蓝花：1朵；洋葱：小半个；香菇：6朵；什锦杂蔬粒：1小碗；火腿肠：5根；牛肉肠：1根；马苏里拉芝士：150克；番茄沙司：2大勺；
美食说明：想吃披萨不用买，教你在家做，外酥里软拉丝长，用料足，更实惠。
香菇火腿花边披萨的做法步骤1

准备好所有的食材。
步骤2

酵母粉放入水中，用筷子搅拌融化。
步骤3

面粉放入厨师机的搅拌缸中
步骤4

放入细砂糖、盐和色拉油。
步骤5

将酵母水倒入搅拌缸中
步骤6

搅拌成絮状
步骤7

将面团揉至扩展阶段，室温下发酵。
步骤8

各种食材都清洗干净。
步骤9

将香菇改刀切成薄片，牛肉肠斜切成薄片，洋葱切丝，西蓝花切成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟。
步骤10

马苏里拉芝士从冰箱里面取出来，解冻备用
步骤11

什锦杂蔬粒放入沸水锅中焯水。
步骤12

西蓝花放入锅中焯烫
步骤13

香菇片铺在锅里，转成小火慢慢煎
步骤14

煎至两面颜色微黄、水分变干变软
步骤15

面团发酵至两倍大
步骤16

按压排气，分成三份。三分之一用作花边，三分之二用作饼底。
步骤17

取其中三分之二面团，揉圆后擀成比披萨盘稍微大一点的圆形面片。
步骤18

将面饼放入刷了油的披萨盘里，整理好边缘
步骤19

剩下三分之一的面团擀成厚薄均匀的长形面片。
步骤20

香菇火腿花边披萨的做法

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