茎叶可疏风清热，清肝明目 。向日葵茎叶5克，大枣10枚，水煎服，每日1剂，连续5～7天，可治疗高血压 。鲜向日葵茎叶适量，水煎服，可治疗眼红目赤，泪多 。
茎髓可健脾利湿止带 。向日葵茎内白髓适量，水煎服，可治疗白带清稀，腰膝酸软 。向日葵茎髓20克，灯芯、竹叶、通草各5克，水煎服，可治疗淋症、前列腺炎 。
根可清热利湿，行气止痛 。向日葵根适量，水煎服，可治疗淋症尿频、尿急、尿痛 。向日葵根30克，白术10克，水煎服，可治疗胃脘疼痛 。
花可清热解毒，消肿止痛 。向日葵花适量，酒水各半煎服，可治疗乳痈 。向日葵花适量，捣烂外敷或烘干研末，麻油调敷，可治疗疮痈疖肿、乳腺炎 。

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