绿茶的品质与茶树的遗传特性、栽培管理水平、所处的自然环境以及加工技艺、加工设备和制茶人员的素质等密切相关 。 一般气候温和、昼夜温差大、雨量充沛、云雾缭绕、湿度较大、土质好、土壤肥沃的区域栽培产出的茶叶品质好 ， 茶叶中的含氮化合物等品质成分的合成与积累多 ， 茶树的芽叶肥壮 ， 持嫩性好；相反 ， 恶劣的环境条件 ， 茶叶的品质低劣 。 【浅谈环境因素对绿茶品质的影响】完成机构：安徽省宁国市青龙乡农技服务中心242316

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