【休眠期】休眠期[Dormant period) 在四季分明的茶区 ， 秋季或初冬茶芽生长停止至春季茶芽萌动前的时期 。 茶树新梢有80%茶芽形成驻芽并出现生长休止为休眠始期 。 随纬度增加 ， 茶树休眠期相对延长 ， 如山东约6个半月 ， 杭州为5个月左右 。 海南岛的茶树无休眠期 。

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