2.黄瓜切丁 ， 辣椒切段 ， 葱切段 ， 蒜切片 ， 花生米油炸脆后冷却备用 。
3.热锅入油 ， 加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香； 。
4.加入鸡胸肉翻炒 ， 然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味； 。
【豆腐|五种最常吃的家常菜，做法简单又好吃，快来试一下！】5.倒入黄瓜丁翻炒 ， 起锅前倒入炸好的花生米 ， 翻炒收汁起锅装盘即可享用 。
5.红烧肉
红烧肉 ， 一道著名的大众菜肴 ， 各大菜系都有自己特色的红烧肉 。 其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做 ， 锅具以砂锅为主 ， 做出来的肉肥瘦相间 ， 香甜松软 ， 营养丰富 ， 入口即化 。

食材明细：
五花肉 ， 八角 ， 香叶 ， 大葱 ， 生姜 ， 白砂糖 ， 酱油 ， 黄酒 ， 冰糖 ， 盐
做法：
1.五花肉切成麻将块 。
2.放入锅中 ， 倒入冷水 ， 没过五花肉 。 水开后5分钟 ， 捞出 。
3.起油锅 ， 油热后 ， 放入八角煸香 。 倒入白砂糖 ， 煸炒至棕色 。
4.放入肉块 ， 煸炒至肉块开始出油 。
5.倒入黄酒、酱油 ， 翻炒至酱油均匀地吸附在肉上 。
6.注入开水 ， 与肉持平 ， 放入葱段、姜片、香叶、冰糖 。
7.小火焖煮40分钟 ， 捡出葱、八角、香叶 ， 放入少许盐 ， 大火收汁 ， 翻炒即可 。

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