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这是一款超级简单快手的一款蛋糕 ， 不需要打发鸡蛋 ， 不需要打发黄油 ， 分分钟搞定哟! 添加了芒果的蛋糕 ， 有着芒果独特的清香 ， 减少了糖的份量 ， 更加健康美味! 如果你想吃蛋糕又嫌麻烦 ， 如果你家里正好有芒果 ， 那么恭喜您 ， 照着这个方子 ， 可以马上动起手来咯!
一、芒果小蛋糕
主料：低筋粉100g 芒果果肉100g 纯牛奶30g 鸡蛋1个(50g左右)
辅料：白砂糖45g 无盐动物黄油(或植物油)30g 泡打粉5g
制作工艺：
1.准备材料(牛奶忘记拍进去了 ， 配方里的黄油可以换成等量的植物油或者橄榄油) 。
2.芒果切成小小块 ， 放碗里用勺子稍微捣压一下(可以用料理机 ， 会更细腻些 。 不过我更喜欢带点果肉的感觉) 。
3.将鸡蛋、牛奶、白砂糖、倒入芒果碎里 ， 搅拌均匀 。
4.黄油隔水融化 ， 倒入上一部的果肉泥里 ， 搅拌均匀(黄油可以换成等量的植物油) 。
5.低筋粉和泡打粉混合均匀 ， 过筛 ， 倒入搅拌好的芒果糊里 。
6.快速翻拌均匀 ， 只要没有干粉就可以了(一定要快速 ， 不要过度翻拌 ， 否则做出来的蛋糕口感会硬哦) 。
7.将拌好的面糊倒入准备好的模具里 ， 八九分满就可以了(大小模具都可以 ， 不过要适当调节温度和时间) 。
8.放入180度预热好的烤箱中层 ， 上下火180度40分钟左右 ， 蛋糕鼓起 ， 表面上色稍深就可以了 。
9.这是一款能吃到果肉的蛋糕~
10.简单方便 ， 想吃的时候现做~分分钟搞定~水果也可以换成香蕉哦~
二、熊猫小贴士
1、芒果要选用熟透的味道才好
2、黄油可以用植物油代替
【蛋糕|用5块钱的大芒果，教你做芒果小蛋糕，咬下一口，满满的芒果香味】以上就是芒果小蛋糕的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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