鸡胸肉|酒菜选的对，品酒更对味。过年好喝白酒及经典下酒菜推荐。( 二 ) 芦笋

的品尝酒本来的味道，同时还可以压制住白酒重的一些较轻的令人不快的风味。
③凉拌皮蛋

现在的皮蛋已经不会出现铅超标的情况了因为工艺上已经用对人体无害的铜盐替代了草木灰等。而皮蛋和白酒一直是经典组合，尤其是拌上醋，加上点香菜，还解酒，还增香。
④饺子

饺子就酒越喝越有，喝一大口酒，就一个饺子，酒香、面香、肉香混合在一起，生活惬意无比。在各种主食里，饺子、烧卖显然是是最适合下酒的。
二，川派浓香好酒及其下酒菜推荐四川是浓香型白酒的大本营，又以川酒六朵金花最为知名，除了郎酒是浓酱兼香三方发展，其他都是以浓香型为主。川派浓香的最大特点就是香气特别足，同时口感比较凛冽。前面提到的五粮液就是最典型代表，除此之外，川派浓香的好酒还有好多。
推荐酒款：
4 ，剑南春水晶剑

水晶剑不用说了，各大购物节值友们囤酒的热门单品，涨价幅度不算大，弱化版的五粮液，同样也是川派浓香的代表酒款，香气足，口感凛冽，喝着过瘾。
5 ，泸州老窖头曲

泸特这两年涨得比较猛，当时相对来说，六年窖头曲·活动时候的性价比真的是非常不错，去年双十一的时候40多块的价格简直太划算。入口甜柔，香气不错，口感纯净，无论是包装还是口味别说在50元价位，就是100元价位也可以争一下。
6 ，玉蝉特曲

同样是来自泸州的白酒，泸特的低价平替，好价的时候不到100元，水准和泸特极为相近，非常值得关注的一款好酒。
7 ，叙府大曲蓝标

和五粮液一样是产自宜宾的酒，配料和工艺上也都相近，于是有不少人拿它和五粮液比，哈哈，别开玩笑，其实叙府大曲就是一款性价比非常不错的口粮酒，对标的是尖庄。香气在这个价位算是不错，口感浓烈。
8 ，五粮春

真真正正的大厂嫡系了，不过聚会带它估计有不少人分不清五粮醇和五粮春，价格口味都差挺多的呢。你可以和酒友们科普一下那句脍炙人口的广告词——名门之秀，五粮春。正宗的小五粮液，各方面比较均衡，活动时候的价格也比较合理。
推荐下酒菜
川派浓香酒的风格比较浓烈，会有比较明显的辛辣感，建议配合口味相对重一点的菜，尤其是辣口的川菜和零食.
①四川/重庆火锅

川渝的火锅主要特色就是香、麻、辣，配合本身就很辣的川酒，可以削弱酒的刺激感，但是又不会影响酒本身的香气，可以更好的体验浓香的标志性物质己酸乙酯带来的愉悦感受。吃着火锅唱着歌，喝了酒，生活真美好。
既然不能亲自到四川，那就来点四川的火锅底料在家享受吧。
②自热小火锅

如果说是一两个人出门在外，或者自己一个人在家独酌的时候，那么自热小火锅显然是火锅的完美平替，同样的热气腾腾，同样的川香美味，关键省时省心，专心体验酒香就好。
③麻辣小龙虾

相对火锅，麻辣小龙虾可以更好的体验辣料，尤其是手剥小龙虾的时候正好拖慢喝酒的节奏，亲朋聊天的时候可以更好的拉近距离。自己一个人一边剥虾一边看球/看电影喝小酒的感觉更是爽。
④红油猪耳丝

著名的川香拌菜，另外夫妻肺片也是完美的平替，猪耳爽脆，吃到嘴里嘎嘣响，猪耳越吃越香，酒越品越美。
⑤冷吃兔头

鸡胸肉|酒菜选的对，品酒更对味。过年好喝白酒及经典下酒菜推荐。( 二 )

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