推荐吃法 ，黄豆焖猪蹄 ， 特别软和 ， 特别美味 。


做法；1黄豆提前用水泡软 ， 备用 。2猪蹄清洗 ，切小块 ， 放到锅里焯水 ， 去掉里面的血水 ， 备用 。
3锅里放油 ， 放白糖 ， 炒糖色 ， 放进猪蹄 ， 大火翻炒 。
4然后加入温水 ， 放进黄豆 ， 大火来焖 。
5煮沸后 ， 转小火 ， 慢炖 ， 食材炖烂了即可

6起锅前 ， 加入盐 ， 酱油 ， 即可 。第五样：芹菜
过年宴席上 ，必须要吃的一个素菜 ，芹菜 。 宴席上有芹菜 ，寓意 ， 来年勤快 ， 获得美好的生活 。
芹菜搭配百合来炒 ， 寓意更加好 ， 百合 ， 百年好合之意 。 芹菜炒百合 ， 和和美美 ， 幸福和谐 。
食材：芹菜1把 ， 百合一些 ， 葱姜蒜 ， 红辣椒1个 ， 盐 ，味极鲜

做法；1清洗芹菜 ， 去掉老叶 ， 去掉茎 ， 掰成段 ， 备用 。2干百合用热水泡软 ， 葱姜蒜切好 ， 红辣椒切条 ， 备用 。
3锅里放油 ， 爆香葱姜蒜 ， 放进百合 ， 放进芹菜 ， 辣椒 ， 大火翻炒 。
4食材变软即可 ， 起锅前 ，加入盐 ， 味极鲜 ， 生抽 ， 鸡精即可 。
上面这几道菜 ， 寓意特别好 ， 过年宴席上吃的最多的美食 。 总得来说 ， 新的一年 ， 大家吃好 ，喝好 ， 身体健康 ， 万事如意 。

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