By 燕儿HKY【豆果美食官方认证达人】
用料

• 高筋面粉 280g
• 牛奶 130g
• 细砂糖 17g
• 干酵母 3g
• 盐 5g
• 黄油 17g
• 马苏里拉芝士 少许
• 葱花 少许
• 番 适量
• 汤种 :金龙鱼面包粉 20g
• 汤种：水 100g

做法步骤



1、准备好金龙鱼面包粉和水




2、往锅中倒入金龙鱼面包粉




3、再倒入水搅拌混合均匀无干粉。




4、小火加热，边加热要搅拌防止粘锅，加热浓稠状无干粉状态。




5、准备好所有食材




6、将牛奶和汤种放入面包机




7、倒入金龙鱼面包粉




8、加入糖和酵母




9、启动面包机揉面过程，15分钟。揉出厚膜




10、再加入黄油和盐，继续面包机揉面程序15分钟。




11、揉出手套膜




12、放入碗中盖上保鲜膜第一次发酵，发50分钟左右。




13、发酵至手戳一下，不回缩




14、用擀面杖擀平排气




15、分成八个小面团，每个56克左右




16、分别揉圆




17、放入纸托中




18、放入烤箱第二次发酵，发40分钟。




19、发酵好的面包刷上蛋液




20、放入番茄酱，马苏里拉芝士，最后放入葱花




21、放入预热好的烤箱180度烤15分钟。




22、烤好的葱香芝士面包。




23、葱香和芝士的咸香的口感太好吃




24、来一个吧
【 汤种|葱香芝士面包】

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