By MarleneHuang
用料

• 莴笋 250克
• 鸡蛋 2只
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤【 莴笋|莴笋炒鸡蛋】



1、莴笋去皮，洗干净，切薄片




2、蒜头剁碎




3、打两个鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀




4、油锅七成热，倒入鸡蛋液




5、煎至两面金黄，切小块




6、把鸡蛋盛出。




7、锅洗干净，油锅七成热，放入蒜蓉，煸香




8、放入莴笋，翻炒均匀




9、把莴笋炒至七成熟，加适量盐、鸡精，翻炒均匀




10、倒入鸡蛋，翻炒均匀




11、莴笋炒鸡蛋成品出锅。
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