草鱼怎么是红色的鱼肉

草鱼、鲫鱼颜色发红,不吃料,可能是什么原因呢??

草鱼怎么是红色的鱼肉

1.水的酸碱度
如果鱼偏红的话或许是长期在弱酸性的水中生活,那麼鱼的体质也就跟着变化,细胞中可能会包含一些造成颜色变化的离子 , 像硝酸根离子,碳酸根离子会超标,那样的煮了之后,肉的颜色变化或是有影响的,但是问题不大 。如果是在碱性比较高的水里,水里边会存在重金属离子 , 那样的鱼身体内重金属煮了,颜色影响就大了,而且毒性也比较大 。
2.水质不适
草鱼、鲫鱼颜色发红,不吃料也可能是水质不适造成,比如水里的氨氮或硫化物之类的过多,长时间生活在这类水质当中的鱼,严重的在鱼的体表会出现红色的斑块,有时候在红斑周边还会有一些白膜 。这类情形下可以先少量换水之后用一次二氧化氯,用药后过3天后再用药来改底 。
3.池塘缺氧
草鱼、鲫鱼颜色发红,不吃料,可能是池塘缺氧导致 。实际上若是草鱼、鲫鱼颜色是轻度的红色 , 那麼是正规的 , 长期在弱酸性的水中生活的鱼,细胞中可能会包含一些造成颜色变化的离子,像硝酸根离子 。而不进食,可能是温度导致池塘缺氧,可以应用加氧泵加氧或人力泼水增氧,还可以使用药品增氧 。
4.草鱼、鲫鱼死亡腹部发红
应该是赤皮病 , 病鱼行动缓慢,反应迟钝,衰微,离群独游于河面 。体表部分大规模出血发炎,鳞片脱落,尤其是鱼体两侧和腹部最为明显 。鳍充血,尾部烂掉,产生“蛀鳍” 。鱼的左右鄂及鳃盖有些充血 , 呈块状红斑 。有时候鳃盖烂去一块,呈小圆窗状,出现“开天窗” 。在鳞片摆脱和鳍条腐烂处通常出现水霉寄生,加剧病势 。病发几日后就会死亡 。

草鱼怎么是红色的鱼肉

电视台采访人员又请来了一些鱼类专家对此鱼进行鉴定,鉴定结果证明它不仅没有打过什么药,并且是可以食用的鱼,其营养价值比一般草鱼要高很多,价格也要贵,它就是很像草鱼的“脆肉鲩” 。?就开火继续蒸,又蒸了十多分钟,又试插了一下,完了,这什么鱼?。炕挂晕翘趵涎帜兀≌饷凑? ,后来我问了我那个亲戚才知道这条鱼是条“脆肉鲩”,肉质结实,、清爽,、脆口 。
你买的草鱼没有问题,鱼如果蒸不熟是有原因的,是里面鱼漂子没有取出来而引起,不管蒸什么鱼都要把鱼漂拿出刺穿再蒸 , 这样就很快熟的,希望能帮到大家,谢谢!鱼分吃草的鱼和吃饲料鱼,吃草鱼味鲜美肉质紧实,吃起来很香!吃饲料的鱼长的快也很肥,但一煮会烂,吃起来口感也差!你说的胶是烂的意思么
这个肉变红是因为鱼肉是半生半熟,需要在蒸煮一次才可以吃,鱼肉半生半熟是有毒的 , 少吃拉肚子,多吃有可能危及生命 , 为了您和您家人的安全 , 还是再蒸煮一次 。发芽的谷子草鱼是爱吃的 。生米和熟米,鱼都是会吃的 , 但是要养殖时建议不能多喂,尤其是生米 。因为生米吸水后有较大的膨胀性,往往由于过度饱食后会把鱼胀死 。
发芽的谷子草鱼是爱吃的 。生米和熟米 , 鱼都是会吃的 , 但是要养殖时建议不能多喂,尤其是生米 。因为生米吸水后有较大的膨胀性,往往由于过度饱食后会把鱼胀死 。不吃的,煮熟煮透的就会吃 。应该不会,草鱼主要是吃草草鱼是会吃生米的,米经过浸泡之后,鱼可以消化 。草鱼不吃生米多原意吃草很好做很好吃,先将草鱼片薄片,用淀粉抓好,锅里放热水,下下水煮鱼料,然后下鱼片,和小菜 , 熟了大碗成出,放上干辣椒碎热油浇上,又香又鲜又麻辣的水煮鱼片做好了.

###其它资料参考###首先回答:是可以吃的 。
很多人疑问,又为什么是红色的,以前买的鱼为什么没有这样情况,那是因为,鱼身血夜里的肌红蛋白与空气发生反应导致的,一般出现这样的情况有几种,一种是鱼非正常死亡,还有就是低温或者真空环境下存放过;所以不用担心,是可以正常食用的 。
###其它资料参考###吃鱼的时候,发现贴近鱼骨的地方是红色的,这正常吗?
【草鱼怎么是红色的鱼肉】首先,你说的红色的是肉还是骨头?
如果是肉,那么可能属于夹生,也就是没有熟透的意思,这个可以回锅热一下 。
但如果是骨头发红,那可能是鱼血附着在骨头上并且没有熟透 , 这个是没有问题的,骨头熟不熟无所谓的,只要肉熟了就行 。
另外,也可能是鱼的那段骨头有问题,比如疾病之类,不过大多数不用担心,整条鱼熟透了就没事 。

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