意大利面要煮多久？
意大利面是一种流传很广的美食，不仅欧美人喜欢吃，现在国内也有很多人喜欢用意大利面做主食，很多买意大利面的西餐厅都有很多的顾客 。意大利面是用硬质小麦做成的，久煮不烂口感有韧度，有着各种形状，拌上酱汁后美味可口 ， 让人吃到停不下来 。
一般15分钟左右即可，可以在包装上建议的煮面时间上再增加2~3分钟，如果希望面条的口感再软一些，再增加5~8分钟也可 。在煮面的水烧开后，先加盐是很重要的一个步骤 。在煮锅里加入1/2~2/3的凉水，开大火烧开 ， 加入3~4勺食盐 。放入适量的意面，待意面稍变软后 ， 用长勺或筷子搅动意面几下，调整火力到中火 ， 然后间隔一两分钟搅动面条几下直到合适的煮制时间 。
下面给大家分享几种意大利面做法，简单又美味 。
蕃茄火腿意面
食材
意面300G、火腿150G、蕃茄一个、蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量 。
做法
1、起锅先煮意面，水开后放意面煮约15分钟 。
2、煮面的同时切好配料，蕃茄和西兰花切小块，火腿切片，蒜头切碎 。
3、热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块 。
4、蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均 。
5、再加入火腿和焯过水的西兰花炒均 。
6、这时意面也煮好了，直接沥水放进菜锅中 。
7、放盐和黑胡椒粉，炒拌均匀入味即可 。
海鲜意面
食材
意面、虾、鱿鱼、西兰花、圣女果、洋葱、盐、罗勒、黑胡椒、橄榄油 。
做法
1、西兰花洗净，撕成小朵后焯熟备用 。
2、虾去皮去虾线备用 ， 鱿鱼切丝 。
3、将洋葱切几刀 ， 同圣女果一同放入料理机打成泥 。
4、锅内烧水，加入半勺盐，放入意面煮至没有硬心后捞出控水 。
5、在意面中加入一勺橄榄油拌匀备用 。
6、锅内放入适量橄榄油，放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出 。
7、不用洗锅，将打好的番茄泥倒入锅中，中小火熬煮 。
8、番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、罗勒、黑胡椒翻炒均匀 。
9、将意面和海鲜一同倒入锅中，均匀地裹上酱汁后装盘 。
咖喱酱意大利面
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱 。
做法
1、煮锅烧开水 ， 意大利面加少许盐和油烧熟备用 。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了 。
3、热锅下橄榄油 ， 炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干；
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；
7、锅中加适量清水放半块咖喱 ， 烧成酱汁备用；
8、把所有材料放在拌一下即可 。
十分钟左右 。在煮意大利面的时候要经常用筷子搅拌一下 ， 防止意大利面粘连，同时这样煮出来的意大利面色泽更加鲜亮 。煮好后的意大利面要及时过一遍凉水，这样使得意大利面更筋道，从而保证了食用的口感 。为了减少意大利面的煮沸时间 ， 可以用热水煮面 。
煮意大利面步骤如下：
主料：意大利面200克 。
辅料：水适量、盐3克、油10克、葱花5克、柿子1个、五香粉5克、鸡腿菇1个、青椒1个 。
步骤：
1、所有材料洗净切好备用 。
2、锅放油预热二分钟后放入葱花 ， 五香粉爆香 。
3、放入柿子，鸡腿菇，青椒，翻炒二分钟 。
4、加入适量的水 。
5、水开后放入意面煮十分钟就可以了 。
6、成品 。
###其它资料参考###意大利面一般煮8-10分钟 。具体做法如下：
主料：意大利面200条、番茄2个、猪肉100克、洋葱半个、大蒜6粒、对虾4个
辅料：姜3克、黑胡椒适量、盐2克、橄榄油10毫升、苦菊1棵
具体步骤：
1、准备好要用破壁机搅拌的食材 。西红柿不需要切碎，整个搅拌就可以 。蒜粒和洋葱 ， 这些都是做意面酱的经典配料 。
2、把西红柿和洋葱打成汁 。有了酱料，开始制作营养更易吸收的番茄肉酱意面 。
3、汤锅加水 ， 烧开后放入意面开始煮，煮的时候加少许橄榄油和盐，根据包装上的提示煮面9分钟，至意面没有硬芯 。煮好的意面捞出来待用 。
4、里脊肉切成肉末，姜也切末 。
5、炒锅加油，烧热后放入姜末，爆出香味后，放入肉末翻炒至肉变色 。
6、倒入番茄酱汁，继续翻炒，会闻到浓郁的香味 。
7、继续大火煮开 ， 炒至酱汁浓稠，加入黑胡椒和盐调味 。
8、另起锅，先煎香几只大虾，我们要做营养好吃的意面
9、加入刚才煮好的意面，翻炒均匀 ， 使酱汁裹满意面 。
10、关火 ， 放入提前煎好的对虾 ， 再加入少许苦菊，翻拌均匀即可 。
###其它资料参考### 意大利面非常的好吃，因此想自己尝试做意大利面，第一次做不知道怎样才是熟了 。那么意大利面要煮多久才熟?意大利面煮多长时间才熟?
意大利面要煮多久才熟用沸水煮，再次煮沸以后加凉水，如果想吃软点的，10~12分钟，吃硬点的8分钟 。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间 。
煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间 。
因为各种面需要的时间不同，一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的 ，
如果你喜欢比较软的 ， 可以再多煮一两分钟 ， 意大利面非常耐煮，所以不用担心会煮的很烂，一般意大利人下了面以后是不盖锅盖的 。
意大利面怎么煮软的快意大利面的标准做法其实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了 。你要是嫌煮的慢可以选用更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间），最快的1-3分钟就可以熟透了 。
另外 ， 意大利面本来就是要吃略微有点硬的感觉的……你可以在煮面的同时热酱汁（我都自己做，都是等酱汁差不多好了再煮面）完全不浪费时间的 。
再有就是 ， 和意大利面本身的质量也有关，比较好的面，熟的相对均匀些，质量特别差的那种，你就是煮半个小时，外面都煮烂了，芯都还是生的 。
鲜虾热意大利面的做法1、准备好原材料将大明虾洗净后，从背部煎开，挑出虾线
2、烧锅开水，放入适量盐 ， 将面条下入大火煮上8至10分钟
3、将煮好的面条捞出 ， 放入适量的橄榄油搅拌均匀备用锅中放入少量的黄油 ， 下入蒜片
4、爆香后再放入准备好的大明虾双面都加入少量的盐和黑胡椒，煎成红色至成熟后捞出
5、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下加入煮好的面条翻炒均匀
6、再下入清洗好的豆苗加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可 。
###其它资料参考###1 煮意面需要煮几分钟
煮意面的时候是有非常多讲究的，首先意面应该用沸水煮，等到煮沸的时候，选择去加些凉水 ， 想吃软点的意面 ， 一般煮上10~12分钟就可以，如果要吃口感稍微硬点的意面，煮上8分钟左右就可以了 。
在煮意面的时候要注意 ， 一定要等到水完全沸了之后再才下面，同时还要在其中放些盐 。意面的包装袋上往往有写煮多少分钟，这个时间指的是在水沸之后下入意面 ， 煮面要的时间 。
不同的意面要的时间也是完全不同的，所以应该根据自己的口味来控制时间 ， 如果喜欢吃比较软的意面 ， 可以选择多煮上一两分钟的时间，因为意面本身是非常耐煮的，完全不用担心意面煮的太烂，而且煮意面不要盖锅盖 ， 这样可以让意面的味道更好 。
另外意面吃的时候 ， 应该去吃略微带点硬的口感的比较好，如果是质量比较好的意面，熟的时候就会更均匀一些，但如果是质量特别差的意面，虽说煮了半个小时 ， 而且意面的外面全部都煮烂了，但是意面的芯依然是生的 。
如果想让意面快速煮软，可以试试先把水烧开 ， 然后加少许的盐 ， 再加意面，这样就能更快的煮软了 。
###其它资料参考###锅中放清水烧开后，下意大利面中煮20分钟即可 。
主料：意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量 。
辅料：油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克 。
意大利面的做法
1、全部食材 。
2、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁 。
3、锅中放清水烧开后，下意大利面中煮20分钟即可，捞起后过凉开水后 ， 控干水分 ， 加少许橄榄油拌匀备用 。
4、锅中放油加热至六成热后，放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香 。
5、加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒 ， 向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀 。
6、向锅中加入一小碗清水，大火煮开后 ， 小火煮至汤汁浓稠 。
7、将煮过的意大利面盛出，淋入熬好的酱汁即可 。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情 。
8、成品 。
###其它资料参考###意面大约煮30分钟 ， 或者用高压锅压5分钟左右 。
意大利面的做法：
主料：意大利面一小把 。
辅料：番茄3个，洋葱1个，牛肉丝100克，葱一棵 ， 番茄酱3勺，盐少许，带研磨瓶的胡椒粒1瓶，油适量 。
1、烧水煮面，然后开始洗菜切菜，大约煮30分钟 ， 或者用高压锅压5分钟左右（从冒气开始计时） 。
2、牛肉丝炒至8-9成熟，然后切碎，洋葱切丝一部分，切碎一部分（如图），番茄去皮切碎，葱切碎（如果喜欢酸味也可以切点蒜末） 。
3、锅里倒油，然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄（如果加蒜的话蒜也放进去） 。
【煮意大利面到底要煮多久】4、加入番茄进行翻炒 。
5、番茄炒成酱状（炒的过程中如果觉得有点干了，可以加少许水），然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟 ， 起锅放在碗里备用 。
6、锅里倒少许油，把洋葱丝炒一下（翻炒三五下就好） 。
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐 ， 进行翻炒，炒1-2分钟就可以了 ， 然后就可以起锅了 。
8、盛起来放在碗里，然后在上面撒上一点点胡椒碎（根据口味添加） 。
9、这是给宝宝吃的，加了一点点的胡椒碎 ， 一点也不辣，但是很香 。
###其它资料参考###“意大利面水开后要煮8-10分钟(中火) 。意大利面的标准做法其实要煮软并不会很慢的,开水煮10分钟以内一般就熟了,在多煮5分钟左右就会变得软一些了 。要是嫌煮的慢可以选用更细一点的意大利面,一般在包装上面都会有粗细的标号和推荐的烹煮时间,最快的只需要一到三分钟就可以熟透了 。
###其它资料参考###意大利面煮5-10分钟才算熟 。
一般的意大利面都是比较容易熟地，等水煮沸后加入意大利面，再煮个5-10分钟就差不多熟了 。
具体的时间得看意大利面的粗细和多少：
如果意大利面比较细，比较少，那么在沸水中煮个5分钟就可以熟了 。因为细且少的意大利面受热面积较大 ， 因此就缩短了加热的时间 。
而意大利面比较粗，比较多，那么可能需要的时间久一些，也就是差不多10分钟左右 。
