山西临汾吃席的那个鱿鱼汤怎么做？
准备材料：鱿鱼2条、萝卜1/6个、豆腐半块、鳀鱼汤5杯、蒜末1勺、韩式酱油2匙、辣椒面1匙、盐1/4匙、青辣椒1个、大葱半根 。
1、将鱿鱼切片，然后切成一指宽的条 。
【菠菜鱿鱼汤怎么做好吃】2、萝卜切丝，豆腐切成小块 ， 大葱 ， 青辣椒切段 。
3、在锅中倒入鱼汤，放入萝卜，辣椒粉 ， 韩式酱油，蒜末，煮到萝卜熟为止 。
4、萝卜熟后放入鱿鱼，豆腐，青辣椒，大葱 。
5、用盐、胡椒来进行最后的调味 。
6、成品如图 。
菠菜汤
菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴 ， 制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑 。
中文名
菠菜汤
英文名
Spinach Soup
主要食材
菠菜
口味
咸鲜
工艺
煮
快速
导航
菜品特色做法营养价值食物营养成分
菜品介绍
菜品名称：菠菜汤
菜系：补血食谱、幼儿菜谱、益智补脑食谱、贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：锅烧
菜品特色
清淡可口 ， 补铁、促血、补脑 。
做法
做法一
食材准备
菠菜汤
主料：菠菜500克
菠菜汤
调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干 。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热 ， 加姜末、酱油 。烹出香味后 ， 随即倒入高汤、味精、菠菜 。待汤开后即可 。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量 。
共11张
原料
制作步骤
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###菠菜汤 ， 是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养 。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单 ， 清淡可口，有助于补铁 。促血，补脑 。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定 。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生 。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素 ， 具有抗衰老、促进细胞增殖作用 ， 既能激活大脑功能，又可增强青春活力 ， 有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症 。
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3 ， 去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水 ， 大约5碗，烧开以后 ， 放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠 ， 最后用盐和胡椒粉调味即可 。
###其它资料参考###菠菜汤的做法：
·菠菜洗净啊 。切块鸡蛋 。火腿或少量切碎的火腿 。
·点火，锅里放油，大蒜接下来 ， 炸呈金黄色稍微好一点了 。后
·添加火腿 ， 炒，煸略低菠菜 。
·倒入高汤（或水，鸡粉和召回有看似肉汤） ， 加鸡蛋丁 。汤开后 ， 滚动12分钟，加食盐调味 。这两个菜 ， 还煲汤，相对容易 ， 更好吃 。
菠菜汤的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱食谱学龄期儿童学龄前食谱食谱美容食谱贫血
口味：咸鲜味工艺：煮菠菜汤
材料的生产：
主料：500克菠菜
的调味料：酱油3克，2克盐 ， 生姜3克，菠菜汤
教你怎么做，如何做美味的菠菜汤 1 。菠菜洗净切段，用沸水煮的鱼 ， 放入冷水淋浴 。
2 。油烧热，放入姜片，酱油，烹饪风味 ， 再倒入高汤2500克 ， 菠菜等 。即成汤 ， 直到开场后 。
菠菜汤的制作要诀： 。
1 ， 很多人都爱吃菠菜 ， 菠菜含有草酸，圆叶品种和更多的内容 ， 尤其是饮食影响人体对钙的吸收后 ， 所以吃的时候建议煮熟的菠菜料理 ， 例如水 ， 以减少草酸含量删除
2菠菜叶嫩，选择一个小树林，并保留菠菜根 。
小帖士 - 健康提示：
1补钙铁，营养丰富，润肠通便
2应尽可能多吃碱性食物 。如海带，蔬菜，水果等，以促使草酸钙溶解排出，排出，促进草酸钙溶解，以预防结石
###其它资料参考###鱿鱼里面含有大量的蛋白质，另外还有一些氨基酸，除此之外鱿鱼里面还有很多的牛磺酸，所以我们多吃一些鱿鱼对身体其实有很大好处 。很多人可能喜欢吃鱿鱼汤，那么在制作鱿鱼汤的时候，我们可以加一些配菜，比如说可以加一些里脊肉，还有菜心 。
如果想要自己在家做鱿鱼汤的话，那么先准备150克的鱿鱼，50克的猪里脊肉，另外准备100克的菜心 。除此之外，我们还要准备一些辅料，比如说准备适量的生姜，葱，食用油，清汤，胡椒粉，料酒，食用盐，还有鸡精 。
首先把准备好的鱿鱼泡发一下，一定要用碱水泡发，然后我们清洗干净 ， 用刀直接切成片 。准备好的菜心，用清水清洗干净，放到一边备用猪里脊肉，清洗干净之后切成段 。准备好的葱也要清洗干净，生姜和葱全部都切成片状 。起锅烧油油了之后，先把生姜和葱放进去，炒出香味儿 ， 然后把炒好的葱姜油放到炖锅里，在锅中加入适量的高汤，然后加入鱿鱼，料酒肉片用大火煮开之后撇去表面的浮沫，用中小火继续炖30分钟 。30分钟之后我们可以在锅里面加入菜心，然后加入胡椒粉，食用盐等调味品，继续用大火煮开之后就可以了 。
当然了，在做鱿鱼汤的时候，其实可以根据个人的喜好增加不同的配菜，比如说有些人会在里面加入一些豆腐或者是豆腐制品，这样其实也是可以的，因为豆腐制品里面也是含有很多的蛋白 。用豆腐和鱿鱼搭配起来烧汤，营养也是非常的丰富，关键味道也是特别的好 。在日常生活当中，由于除了可以用来做汤以外，还可以炸着吃，也可以爆炒吃 ， 吃法是非常多的 。
