大肠炒香菇怎么做好吃 _香菇

香菇炒火腿肠的做法？

香肠和平菇是很普遍的食物，二者的营养成分是很高的，很多人平常都喜欢吃，香肠炒香菇是一道很普遍的家常小炒，尤其是平菇，平菇中营养元素是比较丰富的，常常服用具备防衰老，提高人体抵抗能力的功效，香肠炒香菇尽管美味，实际上作法也是非常简单的，下边实际详细介绍火腿肠炒香菇的做法。
火腿肠炒香菇做法
原材料
香肠
青椒
无盐黄油
盐
平菇
玉米
蒜
作法
1、香肠修边、青椒切一小块、蒜切成片、平菇切成片，锅里放无盐黄油溶化
2、将平菇放进煎，把水份煎出会变香
3、放香肠，煎至表层近焦
4、大蒜瓣放进稍微拌炒
5、放进青椒炒至断生，放少量盐调料儿
6、最终添加玉米略炒就可以起锅。
火腿肠炒香菇禁忌群体
1、香肠，孕妇、少年儿童、老人和体质虚弱少吃或不要吃为好肝肾功能不全者不适合服用。
2、平菇为动风食材，反复性皮肤瘙痒症病人禁吃。脾胃寒湿气滞血瘀或皮肤骚痒病人禁吃。
营养成分
1、干香菇服用一部分占72%，每100g服用一部分中含水量13g、人体脂肪1.8g、碳水化合物化合物54g、膳食纤维7.8g、灰份4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素b21 0.07mg、维生素b22 1.13mg、尼克酸18.9mg 。鲜菇除含水量85-90%外，固体物质中含粗蛋白19.9%，粗蛋白质4% ，可溶无氮物质67% ，膳食纤维7%，灰份3% 。平菇含丰富多彩的维他命D原，但维他命C很少，又欠缺维生素D及A原。香菇多糖能提升服务性T 体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。很多实践经验，平菇预防癌症的范畴普遍，已用以临床治疗。平菇还带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效。平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效，又可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。我国许多古书中记述平菇“养血不饥，治风破血和益胃助食” 。
2、香肠带有提供身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、各种各样矿物和维他命等营养成分，还具备消化率高、鲜美性好、饥饿感性好等优势，还合适生产加工成多种多样美味。

主料
猪大肠
100g
香菇干
30g
【大肠炒香菇怎么做好吃】玉米
50g
辅料
花生油
10ml
蚝油
10ml
洋葱
100g
青椒
50g
胡萝卜
30g
步骤
1.准备食材：香菇干用温水泡软，熟大肠切小段
2.热锅放油，将大肠放入锅中
3.将大肠煸炒出油，然后放入香菇干煸炒一会
4.放入洋葱、青椒和胡萝卜翻炒一会
5.放入玉米粒翻炒一会
6.食材稍软一些时放入蚝油炒匀即可
小贴士
大肠要煸炒出油，防止油腻感

###其它资料参考###可以是可以，但味道没那么搭。
椒炒生肠
【所需材料】: 猪生肠400公克青椒角15公克红甜椒角15公克黄甜椒角15公克
【调味料】: 蒜头末2公克红葱头末2公克辣椒酱8公克豆豉10公克陈皮1公克
【腌料】: 木瓜粉2公克盐8公克糖12公克如何做豉椒炒生肠的制作方法：制作步骤一。
生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。制作步骤二。热油锅，放入所有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。
生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可。。
###其它资料参考###食疗
【性能】味甘,性平.归脾、胃经。能补脾胃，益气。
【应用】
用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力，或小便频数。可单用或与鸡肉同食。
此外，现代又用于佝偻病、高血脂症和胃癌、子宫颈癌。
【用法】煎汤，炖食或炒菜用。
焖香菇
配料: 香菇、姜丝、生抽酱油，糖少许，盐适量
操作: 1）新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。
2）锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,【炸粉】油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
【做法】A、新鲜香菇洗净，去蒂，切成花状。B、地瓜粉和油炸粉调成糊状，香菇沾上面糊下锅油炸，炸成金黄色即可捞出盛盘。C、吃时沾胡椒盐或蕃茄酱，味美可口。
注：炸香菇又称“炸元宝”，取其形状吉祥如意
鲜香菇饭
材料：
鲜香菇4朵鸡肉丝?杯芹菜末1大匙白米1杯水1杯
调味料：
盐1小匙香油2小匙酱油2/3大匙糖1/3大匙太白粉2小匙黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
(2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
(3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可
香菇：自古以来就有“山珍之王”的美称，它所含有的香菇多糖被实验证明能有效地抗癌。香菇多糖能促进身体骨吞噬细胞产生，刺激乙肝病人白细胞介素 -2受体的表达，表明增强了病人身体的免疫力。SARS病人也是这样，证据之一是病人血液中白细胞数减少，并且要使用能提高病人抗病素免疫功能的药报。健康人每天吃适量香菇，在无SARS病毒接触时，增加膳食的营养价值，提高身体免疫力，一旦接触SARS病冠状病素时，也会诱发干拢素和白介素-2（1L-2）的产生，可能会起到一定的抗病毒作用也许能减轻肺组织受损伤的程度
###其它资料参考###要煮1个小时，常见做法如下：
准备材料：肥肠1根、干香菇6个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、干辣椒2个、十三香半勺、生抽4勺、老抽半勺、盐1勺、糖1勺
1、首先将肥肠清洗干净，如下图所示：
2、将蒜头洗净拍散（不用去皮），生姜洗净切片（不用去皮），京葱、辣椒切段，香菇洗净泡开。
3、汤锅加入可以淹没肥肠的清水，然后将上述配料加进去，再加入那味懒人香料、1勺盐、1勺糖、4勺生抽、半勺老抽，最后把洗好的肥肠放进去，中火烧开。
4、烧开后撇去浮沫，盖上锅盖中火卤煮1个小时。
5、直至大肠上色，喷香袭来，即可关火。
6、最后取出切块装盘，即可上桌食用了。

###其它资料参考###火腿肠对于很多朋友来说都是比较喜欢吃的，而且价格普遍不贵，甚至有的火腿肠才几毛钱一根，特别划算。关键是火腿肠不仅可以用来直接吃，还可以作为食材加入到美味的菜肴当中，鸡蛋炒火腿肠就是非常不错的菜肴。那么如果将火腿肠与香菇搭配在一起的话，是不是可以一起吃呢?
材料
火腿肠
甜椒
黄油
盐
香菇
玉米粒
蒜
做法
1、火腿肠斜切、甜椒切小块、蒜切片、香菇切片，锅中放黄油融化
2、将香菇放入煎，把水分煎出会更香
3、放火腿肠，煎至表面微焦
4、蒜瓣放入稍稍拌炒
5、放入甜椒炒至断生，放少许盐调味儿
6、最后加入玉米粒略炒即可出锅。
营养价值
1、干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg 。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7% ，灰分3% 。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食” 。
2、火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
食用指南
1、火腿肠，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好肝肾功能不全者不宜食用。
2、香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
###其它资料参考###1/9 。青椒，葱洗好，切好备用。
2/9 。胡萝卜，火腿肠切片。
3/9 。香菇用水泡发，切成条，备用。
4/9 。香菇焯水，捞出，沥干水备用。
5/9 。锅中倒油，待油热，放入火腿肠翻炒，然后放入三分之二的葱翻炒片刻，放入胡萝卜，放盐，翻炒。能够服用的食用菌有很多，大部分的食用菌都是有自身与众不同的味儿。平菇是很多人都喜爱的一种食用菌，由于平菇的味道较为可以造成大家的胃口。香菇炒火腿的做法十分的简易，就算是不会做饭的人也可以作出味儿非常好的平菇炒火腿。下边详尽给吃客们说一下平菇炒火腿的流程。
一、火腿肠炒香菇的做法
今日给大伙儿详细介绍的是香肠烧菜的另一经典美味可口菜品——香肠炒香菇。那麼，火腿肠炒香菇的做法是啥?香肠炒香菇的营养成分有什么?下边为您出示了火腿肠炒香菇的做法全集，装有十分详尽的解说和流程，小白亲也可以作出好味道哦!一起来看一看，随后试一试咯!
主要材料：平菇、红萝卜、香肠、辣椒
辅材：盐、葱、味精、十三香、生抽
作法：
1、辣椒，葱洗好，切完预留
2、红萝卜，香肠切成片
3、平菇用小水泡发，切割成条，预留
4、平菇绰水，捞起来，控干水预留
5、锅中下油，待油热，放进香肠煸炒，随后放进三分之二的葱煸炒一会儿，放进红萝卜，加盐，煸炒
6、放进平菇，倒小量生抽，煸炒
7、放进剩余的葱，煸炒
8、放进辣椒，放小量十三香，煸炒，起锅前放味精
9、起锅喽～
二、香肠炒香菇的营养成分
香肠炒香菇看起来简易，其实包括了比较丰富的营养成分。各位朋友了解有什么营养成分在里面吗?香肠炒香菇的营养成分关键有：
1、干香菇服用一部分占72%，每100g服用一部分中含水量13g、人体脂肪1.8g、碳水化合物化合物54g、膳食纤维7.8g、灰份4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素b21 0.07mg、维生素b22 1.13mg、尼克酸18.9mg 。鲜菇除含水量85-90%外，固体物质中含粗蛋白19.9%，粗蛋白质4%，可溶无氮物质67% ，膳食纤维7%，灰份3% 。平菇含丰富多彩的维他命D原，但维他命C很少，又欠缺维生素D及A原。香菇多糖能提升服务性T 体细胞的魅力而提高身体细胞免疫作用。很多实践经验，平菇预防癌症的范畴普遍，已用以临床治疗。平菇还带有多种营养元素、矿物，对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效。平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效，又可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。我国许多古书中记述平菇“养血不饥，治风破血和益胃助食” 。
2、香肠带有提供身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、各种各样矿物和维他命等营养成分，还具备消化率高、鲜美性好、饥饿感性好等优势，还合适生产加工成多种多样美味。

大肠炒香菇怎么做好吃

猜你喜欢