用高压锅炖大骨头需要多长时间？
高压锅炖大骨头需要30分钟左右 。1.锅中烧开水，放入洗净的猪骨 ， 焯几分钟，捞出备用；2.将冷水和姜片放入高压锅中，然后放入焯水的棒子骨；3.锅中加入花椒和白醋，搅拌均匀，大火煮3分钟，再用中火或小火炖30分钟左右；4.焖到高压锅不排气后，打开锅盖 ， 去掉浮油 。
高压锅炖大骨头需要多长时间？
大骨头是高营养的食物，炖是常见的吃法 。炖骨头汤不难 。食材准备好之后，就可以很好的把握时机炖出美味的骨头汤了 。炖骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢吃 。与普通锅相比，高压锅炖的大骨头更软更烂 。
大骨又称管状骨 ， 两头大，中间有洞 。它们含有丰富的骨髓和胶原蛋白，是做汤的最佳骨头(要选猪骨，两头大中间小，两边都不要压平，没有骨髓，然后重要的是不要选太多肉) 。炖大骨头的辅料有葱、姜、蒜、花角、大料 。
1.用刀背敲骨头，用开水烫一下 ， 骨头大头朝下 ， 否则骨髓会流失；2.滤出清汤，放入葱、姜、蒜炒熟 ， 再放入花椒、大料；3.香味出来后倒入清汤中 ， 然后将骨头整齐放下；4.烧开后小火煨一下，加点盐；5.当你看到汤已经变白，基本骨头都炖的差不多了(20分钟左右)，就可以拿出来晾凉了 。
1、高压锅炖大骨棒需要30分钟左右 。
2、做法：将大骨棒肉洗干净,焯水后撇去浮沫,放入高压锅中,水没过大骨头一点点,倒入酱油,盖上高压锅盖子,开大火等高压锅冒气后,调小火继续炖煮30分钟左右关火,等到高压锅内压强恢复正常,锅盖可以打开时即可出锅 。
###其它资料参考###1、用高压锅炖大棒骨需要15-20分钟 。
2、高压锅达到的温度比室温下的沸点高100度，比普通铁锅炖大骨头所需时间短，而且高压锅炖大骨头压力大、时间短，不会破坏食物的营养 。高压锅炖大骨头耗水少，不用放太多水 。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 ， 是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。
###其它资料参考###高压锅炖大骨头需要30分钟左右 。1.锅中烧开水 ， 放入洗净的猪骨，焯几分钟，捞出备用；2.将冷水和姜片放入高压锅中，然后放入焯水的棒子骨；3.锅中加入花椒和白醋，搅拌均匀，大火煮3分钟，再用中火或小火炖30分钟左右；4.焖到高压锅不排气后，打开锅盖，去掉浮油 。
高压锅炖大骨头需要多长时间？
大骨头是高营养的食物，炖是常见的吃法 。炖骨头汤不难 。食材准备好之后，就可以很好的把握时机炖出美味的骨头汤了 。炖骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢吃 。与普通锅相比，高压锅炖的大骨头更软更烂 。
大骨又称管状骨，两头大，中间有洞 。它们含有丰富的骨髓和胶原蛋白，是做汤的最佳骨头(要选猪骨 ， 两头大中间小 ， 两边都不要压平，没有骨髓，然后重要的是不要选太多肉) 。炖大骨头的辅料有葱、姜、蒜、花角、大料 。
1.用刀背敲骨头，用开水烫一下，骨头大头朝下，否则骨髓会流失；2.滤出清汤，放入葱、姜、蒜炒熟，再放入花椒、大料；3.香味出来后倒入清汤中，然后将骨头整齐放下；4.烧开后小火煨一下，加点盐；5.当你看到汤已经变白，基本骨头都炖的差不多了(20分钟左右) ， 就可以拿出来晾凉了 。
###其它资料参考###一般来说用高压锅炖筒骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力 。
高压锅的压强较大 ， 用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右 。先用大火煮5分钟左右 ， 等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候，再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟，等到了15分钟以后将煤气关掉，然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候，就可以打开了 。
而且高压锅炖筒骨的时候压力大，所以用时短 ， 而且不会破坏食物其中的成分，另外用压力锅炖筒骨可以炖得比较软，骨头也可以嚼得动 ， 所以十分适合牙口不好的老年人吃 。
高压锅炖筒骨注意事项
1、用高压力锅炖筒骨消耗的水少，所以用高压锅炖筒骨不用放太多水，基本上我们喝多少放多少水可以 。
2、在炖筒骨之前一定要过水炒一下，味道才能更好的进入筒骨 。
3、炖好筒骨以后，一定要等到压力锅里的气体放完再揭锅，一是为了安全，二是味道和口感才会更好 。这样不会破坏食物，而且还有利于保护抗氧化成分 。
###其它资料参考###一般情况下，筒子骨用高压锅压大概需要15至20分钟左右 。
炖煮筒子骨之前 ， 先焯水一遍去除表面的血水和细菌 ， 炖煮时最好与冷水一起下锅，以免筒子骨表面的肉质突然受热紧缩，影响口感 。
如果筒子骨的数量较多，放入的水量较多，用高压锅压的时间需要适当延长，这样煮出来的筒子骨更加入味，肉质更加软烂 。
筒子骨一般指的是猪腿骨，即中间有洞 ， 可以容纳骨髓的大骨头 ， 常用来炖汤食用，营养丰富，口味鲜美 ， 老少皆宜，食用后可以补充人体需要的物质 。
购买筒子骨时，一般选择猪后腿的腿骨比较好，因为这里的骨头比较粗 ， 肌肉比较发达 ， 制作出来口感比较好 。
猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头 。比较好的筒骨 ， 应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗 。骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容 ， 还可以促进伤口愈合，增强体质 。
比较好的筒骨 ， 应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗 。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，有助于骨骼的生长发育 。
###其它资料参考###【棒子骨总高压锅要多久】用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟 ， 而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力 。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法 。
使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里 ， 放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁 。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽 ， 开始计时 。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可 。
4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用 。否则需更换以后才能使用 。
###其它资料参考###大约一个半小时
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水 。
第二步：在高压锅里加入冷水 ， 放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉 ， 很重要的一点就是加入几滴白醋 。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道 。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀 ， 盖上锅盖，用大火煮 ， 当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟 ， 再改用小火炖30分钟，再开盖 。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用 。
最后可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的时候还可以根据个人口味再做味碟蘸着菜吃，，吃得身体暖暖的 ， 很舒服
###其它资料参考###要15-20分钟 。
使用高压锅炖排骨的方法：
1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜 。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖 ， 开火烧涨 ， 打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等 。根据自己口味加调料 。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时 。
3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行 ， 高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开 。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可 。
