口感是什么样的
酸菜口感是什么样的？？
酸菜的味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜 。贵州的酸菜味道是纯酸,因为在制作时并不放盐,这在西南地区家喻户晓的做法 。作为开胃菜,酸菜吃起来的口感很好,如果腌制的时间不久的话,在吃的时候才有一点脆,可以说是脆中带酸,酸菜的确称得上是美味的食物 。用生白菜腌出来的酸菜，口感上要更清脆爽口一些，而焯水后的酸菜，则更入味一些 。焯水后有一个优点，就是不容易发霉烂掉 。因为经过焯水后，就等于给白菜杀菌消毒了一次，不容易滋生细菌，从而导致腐烂 。
所以，如果你是腌酸菜的新手，我觉得最好还是焯水一下再腌制为好，这样更有把握 。
五粮液好酒的口感是什么样的? - ______ 五粮液浓香型口感,绵甜劲爽,回味悠长. 补充: 五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜.宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的＂姚子雪曲＂是五粮液最成熟的雏形.公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称＂杂粮酒＂,后由晚清举人杨惠泉改名为＂五粮液＂.现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制.2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元.五粮液是中国最高档白酒之一.
五粮液口感怎么样? - ______ 味醇厚、入口甘美、入喉净爽.五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成.五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独...
谁知道五粮液的味道? - ______ 香气悠久,喷香浓郁,味醇厚,入口甘美,入喉清爽,各味谐调,恰到好处.
五粮液白酒有什么特点? - ______ 只喝过一次,好!个人感觉有四大特点:第一,香,酒香味特别浓,开瓶满屋酒香味儿第二,柔,入口绵甜,没有一般酒的火辣烧口的感觉第三,不上头,在酒量以内,头不晕,不痛.等量或超量了,头晕但不痛.多喝开水或葡萄糖注射液,一会儿就不晕了第四,不闹胃,喝五粮液酒的最大特点就是不闹胃.不不像其他酒喝了胃胀反酸,不停地打酒嗝,五粮液没有.
五粮液的口感如何?有知道的大佬分享下吗? ______ 五粮液这个酒,我们逢年过节常喝,味醇厚、入口甘美、入喉净爽,口感特别好.毫不夸张地说,只要你喝过一次五粮液,以后所有的浓香型白酒你都看不上了.五粮液是集高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食的精华配比酿造而成,相比单粮酿的酒来说,酒味更全面.
五粮液酒有什么特点? - ______ 五粮液和五粮液1618的区别: 1、酒瓶不同.五粮液1618酒瓶是白瓷瓶,而五粮液经典装则是透明水晶瓶. 2、出现时间不同.五粮液经典装是五粮液公司旗下最早最经典的一款高端白酒,在五粮液公司还未成立之前其实就已经存在.而五粮液1618是五粮液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒. 3、酿造技术不同.五粮液经典装为大曲浓香型白酒,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成五粮液1618运用五粮液独特的勾兑技术而成,口味上延续了五粮液以往的香醇厚重“不上头”的特点.
茅台和五粮液的味道区别在哪里 - ______ 五粮液是浓香型白酒,而茅台是酱香型白酒!!
茅台,五粮液,洋河,国井等白酒口感都有哪些区别? - ______ 阳春三月,春暖花开,呼朋唤友去踏青远游,玩累了朋友围坐在一起喝酒聊天吃饭,总会聊起谁喜欢喝啥酒,聊口感,聊市场热卖程度,这就是我们酒友之间的讨论.有朋友说起五粮液,五粮液是浓香,醛类成分决定了辣度,浓香>酱香>清香....
五粮特曲的口感好在哪呢? ______ 五粮特曲的口感是独特的复合细腻口感,五粮特曲传承了五粮液独有的五粮配方,有高粱的清香,有玉米的冲香,有大米的醇和甘香,有小麦的曲香,还有糯米的甜香
###其它资料参考###槟榔在记忆中也只存在于小商店窗户上贴的销售槟榔上 。作为北方人可能不太知道，在南方销售槟榔的地方比较多，很多咀嚼槟榔为了戒烟，那么槟榔什么味道呢？
很多吃槟榔的人不能说槟榔的味道有多好 。第一次吃槟榔的时候很难吃，感到头晕和胸闷，呼吸困难 ， 槟榔的味道奇怪刺鼻，很辣，不想吃的人就不吃了 。
2槟榔放在嘴里 ， 辣的味道直接击中鼻孔，辣后嚼的是淡苦味 。吃完槟榔，头有点醉了 。
3海南吃槟榔很讲究 ， 把槟榔切成片，然后在粉上缠上调味料(用贝壳粉调制成糊状的)，然后放入进口慢慢嚼，一开始味道很涩，有绿水 ， 等到吐绿水，生丹津 。
4但是喜欢吃槟榔的人会觉得很过瘾 。因为槟榔咀嚼会上瘾，会感到发烧和兴奋 ， 会上瘾 。一开始一放槟榔就有刺鼻的味道，一咬就有点苦，整个喉咙堵得有点大，呼吸有点困难 ， 但习惯后慢慢感觉有点醉后兴奋的快感，味道无穷，吃完就热，脸红 。
5作为一个不太了解槟榔的人，最好不要轻易尝试，去海南旅行时，很多人可以根据自己的情况决定不适合吃槟榔 。结果 ， 吃多了会上瘾 ， 脸通红，感觉就像喝酒一样 。
###其它资料参考### 真正的红酒应该什么样的口感
真正的红酒应该什么样的口感，红酒是指葡萄酒，用葡萄酿制而成，所以会有一些果香味，红酒入口会有苦涩的口感；那么，你们知道真正的红酒应该什么样的口感吗？下面就和我一起来了解一下吧
真正的红酒应该什么样的口感1
红酒的主要口感就是酸和涩 。红酒里面的酸主要来自苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸这些物质 ， 而涩主要是因为红酒里面的单宁和口腔里的蛋白质反应造成 。
红酒的口感是指葡萄酒在口中的各种感受 。口腔能够感受到酒所赋予的味觉、嗅觉和触觉，并非只是味觉所能感受到的甜、酸、苦、咸这几种味道 。红酒的“口感”实际上包含了结构(structure)、酒体(body)、味道(taste)和质感(texture)等 。
结构：一般来讲 ， 这是对于红酒口感的总评，是红酒在口中的整体印象，包括酒的年龄(年轻、成熟、巅峰、过巅峰)和发展状况(紧、封闭、开放、松散)，整体评价(平衡、失衡或者某些因素突出)等等 。按结构感的不同可描述为其“生硬”、“味涩”、“粗糙”、“柔和”、“可口”、“圆润”或者“滑腻” 。
酒体：是表示酒在舌头上重量的感觉，一个很难理解的词汇，就像柠檬水给舌头的重量感觉就比较轻，加奶的咖啡就比较重 。葡萄酒在口中的感觉，或丰满或单薄 ， 可以表达为酒体丰满 ， 酒体均匀或酒体轻盈 。
味道：这里混合了香气和味道，从一入口到咽下去或吐出来，分前、中、后味 。前味指刚入口 ， 中味是在口腔内停留一段时间的味道，后味是咽下去或吐出来以后，嘴里已经没有酒了的味道余韵 。后味的长短和是否宜人是一个重要指标 。
质感：表明酒在口腔内的.触感，经常有些带想象色彩的形容词，比如钢铁般的，脆的，天鹅绒般的，丝绸般的 ， 蜡质般的 ， 油脂般的 ， 油一样的等等 。
真正的红酒应该什么样的口感21、涩感
一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的 。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩 。
2、灼热/清新感
酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感 ， 或者是冰爽的清新感 。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高 ， 酒款的风格就更倾向于清新 。故而 ， 当一款酒酒精度过高而酸度较低时 ， 它就给人强烈的灼烧感；而若其酸度较高、酒精度较低 ， 清新脆爽的感觉就更为突出 。
3、刺激感
“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显 。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力 。但喝陈年的老酒时 ， 若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出，使酒液变得刺激难喝 。
4、粗糙感
这是一种令人不愉悦的感受，舌头的中间对此尤为敏感 。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的 。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，那么这款酒很有可能就是保存不当，不宜再饮用 。
5、重量感
有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体” 。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知 。
###其它资料参考###牛舌的口感很Q弹，因为牛舌的活动很多，所以没有脂肪，口感很棒 。而且牛舌是一种蛋白质含量比较高的食物，味道鲜美，很多人都非常喜欢吃，牛舌的制作方法有很多 ， 盐烤牛舌就非常好吃 ， 搭配啤酒来喝有一种咸香的感觉 。牛舌里面的营养物质能够给身体带来一定的好处 。
牛舌怎么做好吃
可以准备八角，干辣椒，桂皮，花椒 ， 大蒜 ， 生姜 ， 牛舌，把牛舌清洗干净，大蒜生姜洗干净以后切好，把干辣椒，花椒 ， 八角，桂皮清洗干净以后也切好备用 ， 大蒜，生姜皮去除 ， 洗干净，切一下放进锅里面，加入适量的水，牛舌一直煮到断生就可以取出来，把表面白色的黏膜去除干净，然后再切成块，准备一个大一点的容器 ， 把切好的牛舌放进去 ， 加入适量的食盐 ， 干辣椒 ， 八角 ， 桂皮，花椒，加入大蒜，生姜，盖上锅盖煮60分钟，这样好吃的牛舌就做好了，把它切成片状来吃就可以了 。
还可以做番茄牛舌，准备香油 ， 水淀粉 ， 番茄酱，生姜末，白糖，料酒，牛舌，先把牛舌浸泡一下清洗干净，放到锅里面加入一些盐，生姜，葱煮烂 ， 然后捞出来晾一下 ， 把牛舌的薄膜切成片状装盘，炒锅里面加油烧热 ， 把生姜末放进去，稍微炸一下，然后再加入白糖以及料酒，加入适量的番茄酱炒出香味，再加一些清水调开，把牛舌放进锅中加入适量的盐 ， 用小火慢慢煨煮 ， 等到汁基本收?。?稍微淋一些水淀粉加一些香油就可以出锅装盘吃了 。
还可以制作红扒牛舌，要准备花生油，淀粉 ， 番茄酱，白砂糖，醋，胡椒粉，盐，油，菜心以及牛舌，把牛舌切成长条状，油菜的嫩心清洗干净，然后再焯熟 ， 炒锅烧热加一些花生油 ， 葱姜油，再把胡椒面放进去拌炒一下，把番茄酱炒出香味 ， 移到小火上面为20分钟，然后再用湿淀粉勾芡，淋上一些花生油就可以出锅了，用倒扣的方法装盘 ， 让它保持原来的形状，这样就可以了 。
牛舌可以和什么一起吃
牛舌可以和啤酒搭配在一起吃，把牛舌用盐烤一下，然后再搭配啤酒来吃，味道很咸爽，盐烤牛舌还可以和黑米饭搭配在一起吃，也是一种很好的搭配方法，制作起来又非常简单，喜欢的人可以这样搭配着尝试一下 。
牛舌的营养价值
牛舌可以达到补血作用，里面有微量元素，而且能够让造血功能变得更强，还可以让血红蛋白的数量变多 ， 调理气血的效果是非常不错的 ， 气血两虚问题能得到改善，有贫血问题以及有气血亏虚问题的人就可以适当的吃一些 。
吃一些牛舌还能够达到强壮筋骨作用，里面还有非常丰富的钙质，能够让骨骼发育变得更好，是一种天然的活性成分 ， 可以活络通心 ， 可以达到活血舒筋作用，平时适当的吃一些就可以让骨骼变得更加强健，四肢没有力气以及腰膝酸痛等问题也可以得到改善，让筋骨变得更加健康 。
吃一些牛舌还可以起到补虚强身作用，它里面的氨基酸以及蛋白含量就非常高，可以让身体里面的维生素以及微量元素更好的代谢，让身体虚弱问题得到改善，让各个器官的功能都变得更好，适当的吃一些身体就能更加健康 。
吃一些牛舌还可以让脾胃得到调节 ， 里面含有维生素b以及微量元素镁，能够让胃粘膜得到修复，让胃部炎症得到消除 。
吃一些牛舌还可以达到健脑益智效果，含有非常多的锌元素，磷元素以及磷脂成分，还有胆碱以及烟酸，能够直接作用在大脑上面，避免脑功能衰退 ， 也可以让脑细胞的活性变得更好，记忆力就能增强，青少年适当的多吃一些，可以让智力发育得到促进，可以让大脑变得越来越聪明 。
吃牛舌的注意事项
【口感是什么样的】一般的人群都是可以吃牛舌的，像高血压患者，肝病患者，高胆固醇血症患者最好不要吃牛舌，因为牛舌里面的热量比较高，胆固醇含量比较高的人吃的话就会让问题变得更加严重 ， 所以需要注意一下 。
