什么茶抗癌？
绿茶、红茶、乌龙茶……
到底谁的抗癌效果最好呢？
科学家曾用1.25g绿茶加100mL沸水的茶汤作为小鼠的唯一饮料，可使化学致癌物诱导的小鼠肺肿瘤减少36%～44%，使肿瘤的繁殖降低44%～60% 。红茶也具有同样效果 。
此外 ， 用绿茶或红茶处理动物可使实验动物的食道癌、胃癌或皮肤癌减少70% 。
茶叶的品种不同，抗癌防癌的效果也是大相径庭的 。如果将茶叶的抗癌防癌的功效进行排序的话：
第一位：黑茶
第二名：乌龙茶
第三名：红茶
第四名：绿茶
有研究表明，发酵类的茶被不发酵的茶具有更多的抗癌防癌的效果 。因此，相比之下而言，黑茶、乌龙茶就排名靠前 ， 而绿茶则排名靠后 。
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茶为什能抗癌？
首先，茶多酚中的EGCG具有抗氧化的活性 。
其次，EGCG抑制对肿瘤具有促发作用的酶类的活性 。这些酶类包括蛋白质激酶C、鸟氨酸脱羧酶、环氧合酶和脂氧合酶等 。
第三，茶多酚可促进具抗癌活性的酶的活性 。这些酶类包括过氧化氢酶、谷胱甘肽-S转移酶等 。
第四，可以抵抗肿瘤增殖的活性 。
第五，经常饮茶的人可以增强免疫性 。
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不同的茶功效侧重不同
红茶
气质偏热 ， 功效为温筋活血、暖胃养颜、化解瘀滞，适宜长期虚弱、胃寒腹冷、面暗无华、心情抑郁等症状的人饮用 。
黑茶
茶五行属水，气质温凉，功效为去腻化湿、轻身解毒 。针对饮食过度、肥胖、脂肪肝、痰湿瘀滞等症效果明显 。
乌龙茶
对经络不通、元气不足、脾胃虚弱、肥胖、高血脂、糖尿病、骨质疏松、精力不足有一定的保健疗效 。
绿茶
具生发性，偏寒凉，营养丰富 ， 功效为清心降火、恢复生机，有助于人体正常功能的发挥 。
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你会喝茶吗？
1、茶的选择
夏天选绿茶 冬天喝红茶
从中医的角度来说，绿茶性凉，在夏天喝比较好 。而红茶性温，相对在冬天喝比较好 。根据季节的不同，在夏天多喝绿茶，到了冬天 ， 可以选择红茶 。
2、泡茶的时长
茶叶浸泡两小时内喝完
现在有不少人喜欢出门前泡一大杯茶，然后喝掉一些 ， 再往里添水，通常是从早喝到晚 。这样的做法并不健康 。一般来说，泡茶之后，两个小时之内，需要把茶喝完，如果还想喝就需要继续浸泡 。
这是因为茶叶里具有很多抗氧化剂，而这些抗氧化剂是由很多不稳定的羟基构成的 。一般来说，这些成分不稳定，因此在浸泡两个小时之内 ， 就应该将茶喝完，不然这些有效成分发生了变化，不仅可能不再具有抗癌防癌的效果 ， 可能还会产生对身体不利的物质 。
3、泡茶的温度
尽量保证在90度以上
泡茶的温度和杯具的选择也同样很重要 。泡茶的水尽量保证在90度以上为宜 。
4、泡茶的杯具
最好选择紫砂壶
泡茶的茶具 ， 最好选择紫砂壶，其次选择瓷器，或者玻璃杯等 ， 最好不要选择不锈钢的保温杯具 。
中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险 。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质 。研究者认为，绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成 。动物实验表明，福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道肿瘤的发生率 。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成，还可抑制亚硝基化合物的致癌作用 。科学家还发现，在各类茶叶中 ， 尤以绿茶抗癌效果最佳 。
###其它资料参考###茶一直被视为文艺者所把玩的东西，他们沏茶 ， 品茶都会让人觉得别有一番风味 。其实，茶这种东西，无论人群，无论贵贱，都可以被人们所享用 。今天小编在这里和大家分享一些也许大家从未知晓的与关于茶的秘密——合理的喝茶能有效防止癌症 。
一、如何喝茶防癌
1、绿茶的防癌作用
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤 ， 都有不同程度的防治效果 。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用
就受到了人们的重视 。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果 。
2、绿茶多酚”是绿茶抗癌重要物质
绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果 。绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一 。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片(Methotrexate)结构相近 。
DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小 。
3、普洱茶的防癌作用
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后 ， 癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张RNA合成减少 ， 核分裂停止 。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下 ， 由变性趋向死亡 。
###其它资料参考###绿茶
爱喝茶的日本人发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40% 。有关专家对茶叶的防癌作用进行过17年研究，发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用 。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍 。
桔红
此茶有润肺消痰理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳 。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好 。选用桔红3~6克、绿茶5克 。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。每日1剂随时饮用 。
姜苏茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒 。此方以药代茶，味少而精 ， 实用简便 。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用 。每日2剂，上下午各温服1剂 。
铁观音茶
此茶具有清心明目 ， 杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效 。人说“春水秋香” ， 所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市 。综合来看，秋季是铁观音的养生之季 。
苦瓜茶
苦瓜茶，此茶有利尿等功效 。可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可 。
###其它资料参考### 毛峰茶的药用价值
毛峰茶的药用价值 ， 喜欢喝茶的人都熟悉毛峰茶，它是中国黄山出产的独特茶叶，也是绿茶中的精品 。这种茶不仅茶香浓郁 ， 滋味甘甜 ， 而且提神解乏 。那么毛峰茶的药用价值？
毛峰茶的药用价值11、治疗身体水肿
毛峰茶中含有的咖啡碱和茶碱，都是天然药用成分，它们具有利水消肿的中药功效，平时它入药以后，对人类经常出现了身体水肿以及水滞留，都有明显治疗作用 。
另外毛峰茶平时还能用于人类急性黄疸性肝炎的治疗，治疗功作用也特别明显 。
2、治疗心梗
心梗是人类的高发疾?。宀柚泻械目Х燃? ，则具有明显的强心和洁净，以及松弛平滑肌的重要功效 。
平时经常冲泡饮用毛峰茶能有效预防心梗发生，而且那些出现心梗的人群 ， 及时喝一些毛峰茶就能心梗症状减轻，能避免因此失去生命 。
3、治疗癌症
毛峰茶含有的药用成分，对人类高发的癌症还有明显治疗作用，特别是它含有的黄酮类物质和儿茶素以及牡荆碱等成分 。
都能抑制癌细胞再生，也能降低癌症病毒的活性，癌症患者饮用毛峰茶虽然不能让癌症根除，但可以抑制不癌症扩散，能让病情保持稳定 。
4、治疗肠道疾病
毛峰茶对人类高发的肠道疾病有明显治疗作用 ， 因为它含有的茶多酚和鞣酸等物质 ， 是天然的抗菌消炎成分，能快速把人类肠道中的细菌杀死，让炎症子消除，能让伤寒、痢疾以及肠炎等高发疾病的症状很快减轻 。
毛峰茶叶的作用与功效
1、抑菌除菌
毛峰茶荼叶中的茶氨酸和单宁酸可以凝结病菌的蛋白 ， 抵御病菌 ， 而且将其消灭 。
2、清脑解痉
毛峰茶荼叶中的咖啡因具备清脑、解痉、松驰平滑肌的作用，能消除气管痉挛 ， 推动血液循环系统，是医治支气管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的优良辅助治疗药物 。
3、安神助眠醒神
毛峰茶叶的咖啡因能激动神经中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提升工作效能 。
4、有利排尿消肿
毛峰茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿功效，常见于医治水肿、水滞瘤 。
5、提升思维逻辑
毛峰带有的咖啡因能使神经中枢系统处在激动情况 ， 以具有提升人的大脑的灵巧度和缓解疲劳的实际效果，合适脑力劳动者食用 。
6、防止心血管疾病
毛峰带有的茶氨酸和维他命C，有避免动脉硬化的功效，常常喝可以稳定血压，合适中老年对该类疾病的预防 。
7、推动血液循环系统
毛峰可以推动身体的血液循环系统，提高毛细管的延展性，合适想改进身体素质的肥胖人群长期性食用 。
荼叶带有咖啡因，能刺激性神经中枢，使人的大脑清晰，精神开朗，醒神缓解疲劳 ， 缓解疲劳 。
另外 ， 可推动基础代谢和血液循环系统，刺激性肾脏功能，提高心肾脏功能 。荼叶带有较多的茶单宁酸 ， 糖原，阿拉伯胶和碳水化合物等成份，可代谢身体的很多余热回收 。
维持身体的人体正常体温，并借回味无穷甘醇甘甜，充分发挥滋阴降火，爽身显眼 ， 消暑去烦的功效 。
荼叶中的维生素b3，能够起维护身体皮肤的作用 ， 叶酸片可推动红细胞生长发育 。
毛峰茶的药用价值2毛峰的功效与作用：
1、具有兴奋作用： 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、具有利尿作用： 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、具有强心解痉作用： 咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、喝黄山毛峰具有抗菌、抑菌作用： 茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。
可用于治疗肠道疾?。?如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮 ， 用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效 。
5、喝黄山毛峰具有减肥作用： 茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢 ， 特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。
毛峰是什么茶呢
白云毛峰一般谷雨前后采摘福鼎大白茶的一芽一二叶，经摊放、杀青、做形、理条、烘干制成 。分特级和一级 。
白云毛峰的品质特点为叶形自然开展，色泽翠润，银毫显露，浓香持久 ， 滋味鲜醇，汤色清澈 。主销驻马店、南阳、漯河、许昌和郑州等城市 。
西湖龙井历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，现统一标准，分为特级和1—8级，近年来5—8级基本已经不生产 。
信阳毛尖分为特级和1—3级 。特级毛尖呈一芽一叶初展，比例可以占85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二、三级毛尖以一芽二叶为主 ， 正常芽叶约占70%的比例 。
洞庭碧螺春的品级划分以茶叶中芽头数量为判定标准，一般分为七个等级，芽叶随级别逐渐增大 ， 而茸毛则逐渐减少 。高级品每500g由6.8—7.4万个芽头组成，曾有极品能达到9万个芽头 。
六安瓜片分为名片与瓜片1—4级，名片是最好的一种 。
毛峰茶该如何冲泡
毛峰茶是属于绿茶类的一种 ， 在我国多地均有出产，如云南、峨眉、遵义、武义等，不过最出名的毛峰茶是产自我国的安徽黄山 。
所出产的一款黄山毛峰茶作为中国十大名茶之一，为国人所熟知 ， 一款拥有鲜嫩特质的毛峰茶 ， 也是一种手工炒制的绿茶 。
黄山毛峰这款茶它的外形是那种弯曲形的，形状看起来像雀舌一样，颜色是那种绿色，但是其中又带有一点黄色，外面显露出一层银毫，并且带有金黄色鱼叶 。
至于关于这款茶叶的介绍，要说的不是炒制方法和功效，因为炒制方法对于我们喝茶的'朋友来说没有一点用处 ， 至于功效的话大家都知道 ， 任何一款茶叶只要我们掌握科学的饮用方法，那么对我们的身体都是有好处的 。
接下来给大家详细介绍的是黄山毛峰的冲泡方法，因为这款茶叶不同于其他茶叶，它在冲泡方法上讲究一定的技巧，如果我们不能够掌握的话可能会影响茶叶的品质 。
首先水的很重要的需要优良的水质，毛峰是属于绿茶中的珍品茶类，因此大家在冲泡毛峰茶的时候 。
首先就要注意冲泡毛峰茶的水质，尽量选择优质的水源来冲泡 ， 有条件的话 ， 选用山泉水来冲泡 ， 其次可以选用矿泉水或者是经过净化的自来水来冲泡也可以 。
其次是茶水的比例 。这一点我们需要掌握，不知道大家在生活中泡茶的时候有没有放多或少放茶叶 。
如果有的朋友就会知道这对于茶汤是有一定影响的，特别是对于黄山毛峰 ， 我们只有茶水的比例合适才能够充分品尝到它的色和香，否则的话即使是上等的毛峰也不会有好的口感 。
黄山毛峰的茶水比在1：80那样，也就是1克茶要放80克水，这我们是可以自己去慢慢掌握的 ， 不过一般情况下来说，我们宁愿少放也不能多放茶叶，因为太过于浓的茶对于我们身体没有好处 。
合适的水温 ， 这个冲泡毛峰茶的水温，建议大家尽量保持在80—85度左右即可，因为适当的水温冲泡下，才不会导致毛峰茶中的营养物质流失掉 。
同时将毛峰茶的茶汤口感提升到极致，至于时间的话我们掌握在3到10分钟这个区间内，如果泡的时间过长的话是对茶汤的滋味有所影响 。
至于说冲泡次数的话我们一般3到4次就好了，最适合饮用的就是冲泡第二道的时候，这时候是黄山毛峰滋味最鲜爽醇正的时候 。
俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好 ， 喝到三道、四道水就可以了 。
饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度 。
我告诉您，毛峰茶拥有细嫩的特点 ， 因为毛峰茶的原料为一芽一叶初展的状态，因此在毛峰茶中，含有大量的营养物质，使用正确的冲泡方法，这些营养物质也会充分释放出来，带给大家更加良好的功效与作用 。
###其它资料参考### 10种顶级抗癌食物
10种顶级抗癌食物，世界上最严重的疾病之一就有癌症，通常情况下在发现的时候已经难以治疗了，癌症还会危及到生命，日常饮食要注意防癌抗癌 ， 下面分享10种顶级抗癌食物 。
10种顶级抗癌食物11、绿茶
绿茶中富含多酚，可减缓肿瘤生长、转移所需的新血管的生长 ， 并会促使癌细胞自我凋亡 。在实验室里，茶多酚还可加强放射疗法对癌细胞的效果 。
2、姜
生姜也有强效的抗炎作用和抗氧化效果，生姜同时还有预防作用，可对抗癌细胞 。
3、十字科蔬菜
卷心菜、白菜、西兰花等十字科蔬菜都是强效的抗癌分子 。可净化某些致癌物质，可阻止尚未成癌的肿瘤发展成恶性肿瘤，还可促使癌细胞自我凋亡 ， 阻止血管生成 。
4、大蒜
大蒜是最古老的药用香草之一 。“一战”期间 ， 大蒜被广泛用于绷带中，以防感染 。葱蒜植物促进结肠癌、乳腺【癌】、肺癌、前列腺癌，以及白血病的癌细胞自我凋亡 。
5、番茄
现在已经证明番茄红素具有抑制数种癌细胞株生长的能力，包括神经胶质瘤 。
6、胡萝卜
一项针对乳腺【癌】患者的长达6 年的追踪研究显示，多吃富含类胡萝卜素食物的患者要比少吃这些食物的患者活得更久 。
7、大豆
从青少年时期开始食用大豆的亚洲女性 ， 其乳腺【癌】的发病率要低得多，即使她们得了乳腺【癌】，肿瘤也一般不太具有侵略性，患者的存活率较高 。
8、蘑菇
香菇等都含有多糖和香菇多糖，可刺激免疫细胞的活动和繁殖 。实验表明，蘑菇防御乳腺【癌】细胞的效果最佳 。
9、海藻
亚洲人通常吃的几种海藻中都含有可减缓癌细胞生长的分子，尤其是乳腺【癌】、前列腺癌、皮肤癌和结肠癌 。最重要的食用海藻有紫菜、海带、裙带菜、海草和红皮藻 。
10、柑橘类水果
橙、橘子、柠檬和葡萄柚都含有抗炎类黄酮 。这种物质也能刺激人体肝脏对致癌物的净化机制 。
10种顶级抗癌食物21、洋葱：洋葱中含有的栎皮黄素，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一 。它可抑制多种至癌物质的活性 ， 还可防止癌细胞的生长 。
2、胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A ， 具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用 。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用 。
3、西红柿：西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物亚硝胺的吸收 。
4、芹菜、韭菜：都含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害 。
5、蘑菇：包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇等，主含多糖类成分 。科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌细胞生长和减轻癌症患者的症状 。
6、萝卜：萝卜有清热、利尿、消炎、化痰、止咳等功效 。萝卜含抗癌物吲哚，可减少动物肿瘤的生长 。食肉时加用萝卜，不但能防病治病 ， 还有防治癌症的作用 。近年发现，锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高 。
7、扁豆：扁豆有补脾除湿、消暑解毒等作用 。本品仅用于脾气虚弱、湿浊内阻的胃肠道肿瘤 。扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞 。能刺激免疫系统增进消化吸收功能 。
8、大蒜：大蒜中有一种含硫化合物(蒜氨酸) ， 能消除冒中的亚硝胺 。每天吃10克大蒜，对预防癌症，特别是胃癌非常有益 。山东出产大蒜地区的人吃大蒜多，胃癌发病率明显低于其它地区 。
10种顶级抗癌食物31、抗癌的食物
一、大蒜
大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量，常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等 。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃，在肠胃中容易产生亚硝胺，若减少亚硝酸胺合成的可能 ， 可以降低胃癌发病的机率 。另外，蔬果用温水清洗也能减少硝酸盐量 。
二、柑橘类
柑橘类富含维生素C，坚果类富含维生素E，而鱼类则富含硒，研究发现，饮食摄取富含维生素E、维生素C以及硒等抗氧化物，可能有助于减少胰脏癌的罹患风险 。
三、茭白笋
茭白笋、芹菜类食物富含纤维 ， 可加快食物残渣的排空速度，并缩短有毒物质在肠道内的时间，促进胆汁酸的排泄 。然而，胆汁酸可以避免胆固醇结晶析出，可预防大肠癌的发生 。
四、黄豆
用黄豆制成的豆浆、豆腐，可补充植物雌激素预防子宫颈癌 。由于黄豆中含有的.异黄酮、木质素有抗氧化的作用，能抑制子宫颈癌的生长 。
五、绿色花椰菜
绿色花椰菜与其他十字花科蔬菜如大白菜、小白菜、高丽菜、萝卜、花菜、青江菜所含的异硫氰酸酯化合物，能抑制肺部的发炎反应以降低肺癌的发生率 。
六、蘑菇
蘑菇含有硒、维生素B2与烟碱酸维持健康的免疫状况 。动物研究证实，蘑菇有抗病毒、抗菌与抗肿瘤的作用，另外也可降低肝癌发生的机率 。
七、毛豆
毛豆富含丰富的叶酸，叶酸摄取量及血中叶酸浓度较高者 ， 能大幅降低乳癌罹患率 。除此之外，叶酸能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红细胞 ， 避免贫血的发生 。
八、西红柿
西红柿富含丰富的茄红素 ， 可降低罹患前列腺癌的风险 。值得注意的是，在西红柿选择上要选择深色的，颜色越深所含的茄红素量越高，抗氧化能力也越强 。
2、喝什么茶防癌
（1)桂花茶
此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病 。选用干桂花1克，茶叶2克 。将干桂花、茶叶 ， 入杯中 ， 沸水冲泡6分钟，即可饮用 。早晚各饮1杯 。
（2)苦瓜茶
苦瓜茶 ， 此茶有利尿等功效 。可把苦瓜去瓤装入绿茶 ， 挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可 。上班族是癌症“喜欢缠上”的人群 ， 防癌、致癌不可掉以轻心~试着DIY7款养生茶，你会发现，喝茶养生别有趣味 。
（3)姜苏茶
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒 。此方以药代茶，味少而精，实用简便 。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用 。每日2剂，上下午各温服1剂 。
（4)桔红茶
此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症 。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳 。茶叶有抗菌消炎作用 ， 以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好 。选用桔红3~6克、绿茶5克 。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。每日1剂随时饮用 。
（5)铁观音茶
此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效 。人说“春水秋香” ， 所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市 。综合来看，秋季是铁观音的养生之季 。
（6)萝卜茶
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎 。选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次 。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬 。”
（7)银耳茶
此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效 ， 特别适用于阴虚咳嗽 。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用 。
###其它资料参考###研究表明，茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶，并持续至致癌物处理后1周可获得最好的效果 。流行病学调查表明，饮茶较多的人患胃癌的危险性较低 。过去认为饮茶会使食道癌发生率提高的报道是由于饮热茶而引起的，如饮用正常温度的茶还可降低食道癌的发生 。饮茶抗癌的有效剂量的研究表明，当仓鼠饮用2～3杯茶后，血液中茶多酚含量相当于抗癌实验中的有效剂量浓度 。
###其它资料参考###皮肤癌是一种危及生命的肿瘤，如果不及时诊断和治疗，会导致恶劣的后果 。由于人们日益关注健康，很多人都想通过饮茶来预防皮肤癌 。
要选择饮茶来预防皮肤癌，最重要的是选择正确的茶水，因为不同的茶水有不同的功效 。
一、绿茶 。绿茶是一种富含多酚类物质的茶水，多酚类物质具有抗氧化作用，可以有效抑制自由基的形成，减少自由基对DNA的侵袭，从而降低皮肤癌的发病风险 。
二、乌龙茶 。乌龙茶中含有丰富的鞣花酸 ， 在预防皮肤癌方面，它可以降低细胞内自由基的水平，缓解细胞氧化应激，并抑制细胞突变，减少皮肤癌的发生 。
三、红茶 。红茶中含有大量的浓缩的抗氧化物，它们能够抑制自由基的形成，从而缓解细胞氧化应激，降低皮肤癌的发生 。
四、白茶 。白茶中含有大量的抗氧化剂，有助于细胞的修复，有助于预防细胞DNA的损伤 ， 从而降低皮肤癌的发生几率 。
总之，皮肤癌可以选择饮用绿茶、乌龙茶、红茶和白茶来预防 ， 它们都具有很强的抗氧化作用，有助于减少皮肤癌的发生 。不过，要注意，一般情况下，最好不要每天喝太多的茶水，2-3杯茶水每天就可以了 。
###其它资料参考###癌症，让人提及色变 。大肠癌作为比较常见的几种癌症之一，发病率仅仅在胃癌和食道癌之下 。今天告诉你究竟哪些食物可以有效杀死体内的癌细胞 ， 以下的这8种杀癌神效食物不妨多吃，可以有效助你抗癌
1、茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中 ， 时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子” 。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能 。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效 。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质 ， 其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药 ， 古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载 。茄子还含有丰富的营养成分 ， 除维生素A、C偏低外 ， 其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3
2、苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之 。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜” ， 是不可多得的抗癌瓜 。
西医更证明 ， 苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉 。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂 ， 能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和
3、海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领” ， 它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌 ， 所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出海带提取物对各种癌细胞有直接抑制
4、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜 。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯 ， 被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品 。其实地瓜也有强大的防癌功能 。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生 。
5、南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜 。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意 。但是 ， 在我国，现已很少种植 。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的 。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分 。
6、麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用 。用麦麸喂牲口，皮肤红润 ， 毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物 。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品 。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上 。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等 。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维
7、萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，所以有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说 。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神” 。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能 。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性 ， 增强其吞噬杀灭癌细胞的能力 。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分 。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍 。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素，也具有极好的防癌作用 。
8、猕猴桃：维生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区野果，现在已移栽到全国各地 。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质 。维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑橘的100倍 ， 西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高 。
###其它资料参考###1、 蒲公英根有没有抗癌效果？首先我们要明确一个观念就是 ， 蒲公英叶和蒲公英根的有效活性成分基本相同 。现代药理研究表明蒲公英根具有一定消炎、抗病毒的功效，未提及有抗癌的功效 。那么这个说法是怎么来的呢？
2、 蒲公英的抗癌，真真假假？在传统中医学中，蒲公英具有清热解毒、利尿散结的作用 ， 临床上主要用于治疗热毒炽盛证，如痈肿疖疔等外科火热疾?。?以及咽痛、发热等疾病 。日常生活中，用蒲公英泡水 ， 能够达到清热解毒、利尿消肿的效果 。
说了这么多 ， 也没有提到抗癌，那么蒲公英根能够杀死癌细胞这个说法是怎么来的呢？
其实 ， 这一说法是由加拿大温莎大学的Pandey 教授提出的，他把蒲公英根提取液和癌细胞放在一起，结果发现癌细胞被大面积杀死 。但值得注意的是，这个研究只是针对试管里的癌细胞以及部分动物，人体临床试验虽正在进行，但到目前为止还没有最后结论 ， 所以 ， 从临床医学角度来看，说蒲公英抗癌并不十分准确 。
另外，根据一些相关报道，美国纪念斯隆·凯特琳癌症中心也一直关注蒲公英根的医学价值，他们在官网上提到实验室研究表明蒲公英根提取液可能对结肠癌、胰腺癌、黑素瘤有抑制作用，但这些都缺少人体研究 。
说白了，蒲公英根在实验中可以杀死癌细胞，但是都未进行相应的人体研究，离真正的治疗癌症还相差甚远呢，广大朋友千万不要抱着侥幸的心理，从而耽误了最佳治疗时机 。
不少朋友会说了，也不要求蒲公英杀死癌细胞，平时日常生活中 ， 用蒲公英根泡茶当做茶水喝 ， 是不是可以防癌呢？
3、 蒲公英根泡水，可不能乱喝其实，蒲公英作为一个食物来吃是没有问题的，但是如果摄入过度也是有风险的 。
据美国纪念斯隆·凯特琳癌症中心的观察，蒲公英根有雌激素刺激活性 ， 所以激素敏感性的癌细胞在蒲公英根的刺激下可能会生长的更快 。
【什么茶治疗癌症】另外，在中医来看 ， 蒲公英泡水，虽然可以达到清热解毒的治疗作用，但是长期服用会中伤脾胃，影响其运化水湿、调畅气机的功能，从而出现纳差、呕吐、腹痛、泄泻等症状，所以蒲公英泡水偶尔为之，长期服用还需谨慎啊 。
