干虾子要浸泡多久
干虾仁泡多长时间 干虾仁泡多久合适？
1、干虾仁进行泡发如果使用温水进行的话，一般10-15分钟即可 。
2、在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生 。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可 。
1、在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗干净，这样可以使虾仁更加干净卫生 。
2、泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在准备好的温水中加入少许的食用盐 ， 待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中 ， 浸泡10-15分钟即可 。
###其它资料参考###50分钟左右不硬 。
干虾瑶柱粥做法如下：
材料：虾米20只、扇贝100克、姜、盐、葱、花生油适量 。
1、取适量的米，洗净冷水泡10分钟左右：
2、瑶柱洗净泡10分钟：
3、干虾洗净泡15分钟：
4、生姜切片待用：
5、开始煲粥，下生姜片，少许花生油：
6、水开后先加入泡好的瑶柱：
7、煲10分钟后家人干虾：
8、干虾时间需要煲久一下，5分钟即可：
9、成品，加葱花香菜：
###其它资料参考###浸泡30分钟 。
干皮皮虾泡发：干皮皮虾清洗干净，放入清水中浸泡30分钟 ， 变软后去掉虾壳 。蒸干皮皮虾的做法：用料：生姜、干皮皮虾、生抽1、生姜洗干净，去皮，用刀切成丝 。干皮皮虾清洗干净，放入清水中浸泡30分钟使其变软 。2、干皮皮虾变软后 ， 剥壳十分容易，剥去外壳，取虾仁备用 。3、蒸锅烧热水 ， 放入装有干皮皮虾和姜丝的盘子，蒸20分钟 。4、揭开盖子，调入少许生抽，继续蒸5分钟就可以出锅 。5、蒸5分钟后把盘子取出，干皮皮虾就可以食用了 。
###其它资料参考###干虾仁在服用以前是需要用冷水侵泡一段时间的，等下鲜虾泡发以后才能够用以制作美食，昏暗干虾仁侵泡的时间十多分钟，选用沸水侵泡会迅速 ， 并且能够除去盐份，因此 大伙儿能够了解一下干虾仁的方式 。干虾仁一般是用以炒花生米或是西蓝花，大伙儿能够来掌握下边详细介绍的干虾仁做法 。
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干虾仁要泡多久
干虾仁想炒着吃是有很多种多样作法的，可是炒以前一定要热水烫泡，一是去咸，二是去晾干全过程中的一些残留 。随后煮开配绿色菜炒都能够 。煮3、5分钟就可以 。假如铁锅炖菜或汤就无需先煮开 。
较为配鲜虾的菜：可独立配西蓝花、芹菜、芹莱、丝瓜、茄子、黄瓜、辣椒、黑木耳、油菜子、四季豆或黄豆都可以 。也可独立炒虾也很好吃
和西兰花炒时要先沸水给油和糖焯西蓝花，2分钟就可以 。控干西蓝花，滚油下蒜泥炒出香味，下虾煸炒，再下西蓝花煸炒加调味品炒匀就可以 。
也可丰富多彩些：西蓝花、红萝卜、百合花、虾
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干虾仁要泡多久
芹菜、红萝卜、虾
辣椒、尖椒、黄椒、虾，也可辣椒独立配虾炒
四季豆、虾
黄瓜切片、虾
平菇、鸡脯肉煮开撕丝、莴笋、虾
黑木耳、丝瓜、虾
黄瓜、虾
干虾仁铁锅炖菜并不是许多，由于鲜虾油爆较为美味，能够试一下水豆腐和虾炖
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干虾仁要泡多久
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实际上干海鲜(包含虾、大鱿鱼、海鳗、牡蛎干、等)和箩卜、和东瓜熬汤是最好是的，非常是干鱿鱼仔熬汤对女士补血补气非常棒 。
###其它资料参考###1、时间不固定，多数在一到三个小时之间 。
2、泡制带壳的干虾时可以直接把它放在清水中 ， 隔一小时换水一次，等把带壳干虾泡到发软，略有弹性以后就可以把它们取出，去掉水分，然后按自己喜欢的烹调方法去制作就可以 。
###其它资料参考###所需材料：干虾仁，温水，料酒 。
第一步：先把干虾仁挑选出了，然后拣去杂质放在一旁待用 。
第二步：剥去虾仁的干皮 。泡发前需要手工剥去虾仁上的干皮和虾脚 。
第三步：虾仁剥好后用温水泡发虾仁 ， 去除虾仁上的身上的杂质、泥沙等 。
第四步：虾仁泡好后，倒掉泡发虾仁的温水后，换干净的温水 ， 温水中倒入少量料酒，液体高度要刚和虾仁持平即可 。
第五步：泡二十分钟后 ， 把碗里的料酒倒出来，这样干虾仁就泡发好了，就可以给炒菜用了 。
###其它资料参考###虾仁营养丰富，凉拌汤菜都可以增味不少 。
如何更好的泡发虾仁呢？
干虾仁先拣去杂质待用
【揭去虾仁的干皮】虾仁是干虾去皮的产物，所以去皮不彻底是经常的 。泡发钱需要手工捡去虾仁上的干皮、虾脚 。
【水泡去杂质】接下来温水泡几分钟，去除虾仁身上的泥沙等 。
【料酒泡发】倒掉泡发虾仁的温水后 ， 换干净的温水，温水中倒入少量料酒 ， 液体高度要刚和虾仁持平即可 。
【泡发好的虾仁】料酒可以去除虾仁的腥臭味道 ， 同时将虾仁泡发柔韧 。最后上泡好的虾仁 。如果拌菜最后泡发的料酒也可以放入菜中
###其它资料参考###1、带壳冻虾煮着吃好吃
带壳的冻虾可以直接煮着吃，但是大家煮的时候一定要注意，不能把它化开以后再煮，应该直接把冻虾冷水入锅，直接煮制 ， 这样煮出的虾颜色好看，而且肉质鲜嫩，如果带壳冻虾化开以后再煮 ， 它的虾头就会发黑，而且煮好以后虾肉也有些发柴，口感不好 。
2、带壳冻虾炒着吃好吃
如果带壳的冻虾保存时间过常 ， 而且有些不新鲜了，那么就不要食用整个的大虾了，最好的食用方法是把带壳冻虾化开以后去掉虾壳 ， 然后再与黄瓜片或者西兰花等多种绿色蔬菜一起炒食，味道也特别好 。
3、带壳干虾要泡多久
平时带壳干虾想要食用时，必须提前用清水把它泡软，浸泡时间不固定，多数在一到三个小时之间 ， 大家泡制带壳的干虾时可以直接把它放在清水中 ， 隔一小时换水一次，等把带壳干虾泡到发软，略有弹性以后就可以把它们取出，去掉水分，然后按自己喜欢的烹调方法去制作就可以 。
###其它资料参考###泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。在泡发虾仁之前先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生 。在准备好的温水中加入少许食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10－15分钟即可 。
干虾仁泡发软的方法
1、泡发干虾仁必须使用温水，因为水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差 。
2、在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下 ， 这样可以使虾仁更加干净卫生 。
3、在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10－15分钟即可 。
营养分析
1、虾营养丰富，虾仁中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比 ， 所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外 ， 虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高 ， 虾仁的甜味就越高 。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少 ， 并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分 。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物 。
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
【干虾子要浸泡多久】5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中 。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症 。
