羊蛋煮多久能熟 羊蛋要煮几分钟能熟？
我们都知道，羊蛋是比较特别的一种食物，它的吃法比较多，可以烤着吃，可以做火锅吃，还可以煮着吃等等 ， 很多人都会在家煮羊蛋吃 。那么羊蛋一般煮多长时间就熟了呢？下面让我们具体来看看吧！
羊蛋要煮几分钟能熟一般煮30分钟左右就熟了 。
煮羊蛋要化透 。在用料酒焯水去腥 。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可 。要防止大火爆煮 。否则个个是炸弹 。（注：羊蛋防爆还可以在开锅15分钟用竹签排气 。用竹签也可辨别羊蛋生熟 。煮半小时以后用竹签扎 。如果不冒水即可判断羊蛋已经煮熟）
羊蛋就是羊外肾 。做法一般是以酱或烤的点菜率最高 。无论是烤，酱 ， 炒……都要先预先加工成熟在进行其他的做法 。这里的预加工就是焯水，去腥在煮熟的过程 。那这就涉及到了羊蛋煮多长时间 。
羊蛋怎么煮比较好第一步，先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟，然后就划开几个小口子，用清水开始清洗 。
第二步，清洗干净以后就把生姜切成片状放到这些小口子里面 ， 也不需要放的太多，几片就可以了，然后锅里面加入适量的水 ， 用大火煮开 。
第三步 ， 水温到达100度的时候，再用小火慢慢的熬，要根据羊蛋的老嫩程度进行判断，一般都不会超过十分钟 。
处理羊蛋首先就应该破开把臊筋给去除，然后放到水里面浸泡清洗，再准备一些生姜，大葱 ， 料酒煮水，煮开以后再把羊蛋放进去烫熟去除腥味，这样就可以正常的开始煮汤了，和羊肉搭配在一起煮汤喝味道就比较不错 。
煮羊蛋有什么技巧羊蛋和金蓉是烧烤店里的一道畅销菜品 。所以经常要提前备料 。现在的羊蛋都是冷冻的 。所以要先化冻在加工 。而且煮羊蛋要注意防爆 。
1、去腥羊蛋化透冷水入锅加入料酒 。在中火加热撇净浮沫 。小火焯10分钟至水清即可捞出 。洗净备用
2、防爆煮羊蛋最重要就是防止破相 。。羊蛋一旦爆破 。不只是影响卖相 。还会缩水 。但怎么才能防止羊蛋在煮的过程中破相呢亲？
①羊蛋要化透在焯水 。防止冻的羊蛋直接入锅煮 。会外边煮的过火里边还冻的邦硬 。
②焯水时凉水入锅，在中火烧开 。小火小火慢煮 。才能保证内外成熟一致 。防止里外冷热温差带来的羊蛋爆炸
羊蛋几种吃法1、羊宝:清水煮熟改刀成片摆放盘中,带蒜泥调料一同上桌.
2、羊宝:加水葱姜花椒大料煮熟改片,做汤菜用,放木耳胡椒等鲜鲜味
3、羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动 。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净 ， 切完可以用点白酒抓一下再下锅 。
羊蛋就是羊外肾 。做法一般是以酱或烤的点菜率最高 。无论是烤 ， 酱 ， 炒……都要先预先加工成熟在进行其他的做法 。这里的预加工就是焯水，去腥在煮熟的过程 。那这就涉及到了羊蛋煮多长时间 。羊蛋怎么煮才能最省心？其实煮羊蛋和煮炸弹差不多？下面就和大家分享煮羊蛋的几个小窍门
羊蛋怎么煮形象最好？羊蛋和金蓉是烧烤店里的一道畅销菜品 。所以经常要提前备料 。现在的羊蛋都是冷冻的 。所以要先化冻在加工 。而且煮羊蛋要注意防爆 。去腥
①去腥：羊蛋化透冷水入锅加入料酒 。在中火加热撇净浮沫 。小火焯10分钟至水清即可捞出 。洗净备用
②防爆：煮羊蛋最重要就是防止破相 。羊蛋一旦爆破 。不只是影响卖相 。还会缩水 。但怎么才能防止羊蛋在煮的过程中破相呢亲？
1：羊蛋要化透在焯水 。防止冻的羊蛋直接入锅煮 。会外边煮的过火里边还冻得邦硬 。
2：焯水时凉水入锅，在中火烧开 。小火小火慢煮 。才能保证内外成熟一致 。防止里外冷热温差带来的羊蛋爆炸
小结煮羊蛋要化透 。在用料酒焯水去腥 。然后再用微小火保持水面微开浸煮半个小时即可 。要防止大火爆煮 。否则个个是炸弹 。（注：羊蛋防爆还可以在开锅15分钟用竹签排气 。用竹签也可辨别羊蛋生熟 。煮半小时以后用竹签扎 。如果不冒水即可判断羊蛋已经煮熟）
烤羊蛋煮好的羊蛋一分为二 。在用竹签穿好 。如上图 。让后在上烤炉旺火慢烤羊蛋出焦边 。用刀在羊蛋两面切十字花刀 。并且刷食用油 。继续烤至出香气撒盐和孜然，辣椒粉，芝麻即可 。如果喜欢辣酱也可以用辣酱代替盐
特点：焦香四溢 。滋补佳品，吃啥补啥
###其它资料参考###羊蛋有很多做法，下面来看看以下做法步骤：
食材：羊蛋400克、生姜
先把生姜切片 。锅中烧上开水，放入羊蛋焯水，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出羊蛋，再把羊蛋上残留的处理干净
把处理干净的羊蛋放入炖锅中，放入姜片、料酒倒入1500克凉水，盖上锅盖中小火炖40分钟，时间到时捞出羊蛋 。调蘸料，先放入20克生抽、5克竹笋牛肉酱、大蒜末搅匀后备用
再把放凉的羊蛋切片装入盆中，再摆上香菜点缀美味即成，配上蘸料口感更佳
具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效 。
鹿茸炖羊睾丸汤
做法：
3.1、选成熟雄性山羊的睾丸,割去残肉及脂肪,洗净 。
3.2、鹿茸、补骨脂、小茴香洗净 。
3.3、把全部用料放人炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,加盐调味供用 。
羊蛋也就是羊的睾丸 。根据中药记载 ， 它具有温补肾阳的作用，用于治疗肾阳不足引起的阳痿早泄，性功能等症 。
此种食材，对于以上疾病有一定的治疗效果，但是单独用它，效果不是特别的明显 。建议最好是配合其他的一些补肾的药物，比如熟地、山萸肉，枸杞子，菟丝子，鹿茸等药物 ， 效果会更好 。
此外 ， 也可以用它泡酒喝 。
###其它资料参考###清炖羊蛋
材料
羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克 ， 适量葱花
做法
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用 。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮 。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂 。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用 。
###其它资料参考###材料：羊蛋、瘦肉、山药适量、玉米粒适量、姜适量、盐适量、味精适量、花生油适量 。
1、准备好食材，如图所示 。
2、羊蛋去干净中间腺，用菜刀切成块，如图所示，瘦肉切块，用刀切适量姜丝 。
3、起锅，锅中倒入水烧开，把羊蛋、瘦肉和姜丝下锅焯一下，加入料酒去腥大火烧开 。
4、然后烧开之后，把羊蛋和瘦肉洗去血沫待用 ， 如图所示 。
5、冷水起锅，加入羊蛋和瘦肉，加入适量的白醋、食盐、味精，大火煮开转小火炖2小时 ， 如图所示 。
6、再把山药去皮切段 ， 玉米粒刮下来，如图所示 。
7、最后，把山药和甜玉米加入锅中炖半个小时分钟，即可出锅装盘饮用 。
###其它资料参考###香炒羊蛋
材料
羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株 ， 蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟 。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用 。
3、锅内加入适量的食用，加热 。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香 。
5、然后放入羊蛋片继续炒 ， 大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可 。
【羊蛋炖多久才好】上面就是关于羊睾丸的一个制作方法，它所需要准备的材料非常的简单在生活当中我们随时都可以拿到，所以在生活当中，我们只有多去了解这些食物的保健功效 ， 就可以更好地发挥它们的作用，为我们的身体服务 。
