薯粉冷水泡多久
如果弄冷水泡红薯粉要多久呢？
冷水泡应该是半个小时左右，但是个人认为口味不佳
因为红薯粉在冷水中不易被浸透，所以就需要长时间的浸泡才能使其变软，吸收了大量水份，
但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳
祝你吃得愉快
红薯粉条比一般的粉条要更加的有弹性，所以在泡发的时候也更难一些 ， 基本上用温水浸泡 ， 20分钟左右才能泡好 ， 而要是使用冷水，时间会更长，可能需要1小时左右，所以要是比较赶时间的话 ， 建议最好是用温水来进行泡发工作 。
粉条的种类是非常多的，像是比较常见的红薯粉条，口感就非常独特，它比一般的薯条要更加的有弹性一些，但是它在烹饪之前也非常难泡发，往往需要浸泡很长的时间 。
红薯粉都比较长 ， 所以在泡的时候为了将它更好的泡开，最好是将它均匀的折断，然后放在一个大盆子的底部铺好，再往里面倒入温水，保持刚没过红薯粉的状态，并将水温维持在30℃~50℃左右即可 ， 这样大概20分钟左右就能泡好了 。
要是用冷水浸泡的话 ， 时间可能会比较长，可能需要1个小时左右，所以建议还是使用温水 ， 这样能极好的缩短时间，且在烹饪的过程中口感也不会发生任何变化，不过也可以将它在晚上浸泡，等第二天早上再进行烹饪 。
###其它资料参考###在煮红薯粉之前 ， 都要见一箱红薯粉泡一段时间，一般用热水泡的话5到10分钟就可以了，尽量不要泡太长的时间，否则煮粉的时候也容易导致红薯粉断掉，影响到整体口感 。
一、红薯粉丝要泡多久
1、一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了 。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的 ， 时间不宜过久或者过短 。
2、因为粉丝容易被铲碎 ， 所以要先把粉丝泡好 ， 在菜要好的时候 ， 把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了 。
3、这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么干的 。红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就都泡烂了 。
二、红薯粉丝怎么做好吃
1、红薯粉丝还有很多种做法，如著名的萝卜丝炒粉丝、牛肉粉丝汤、羊肉粉丝汤、牛肉粉丝大白菜、火锅麻辣粉丝、罗卜粉丝包子、胡萝卜粉丝包子等等 。
2、各位可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴 。下面给大家介绍两种红薯粉丝的做法 。
三、鸡蛋红薯粉丝
原料：红薯粉丝，姜沫、蒜泥、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等 。
做法：将粉丝浸泡后，放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后，加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等，拌匀装盘 。
四、炒肉沫粉丝
原料：肉沫一两 ， 红薯粉丝180克，葱、姜、干辣椒适量切好备用 。
做法：用温水将粉丝浸泡三分钟（切忌用开水浸泡，下同） 。锅内倒少量油，将肉沫反复煸炒，去除水分，炒出香味后 ， 放入葱、姜、干辣椒，翻炒几下，放入适量酱油、水、糖、盐，将浸泡过的粉丝放入 ， 反复炒熟，装盘即可 。
###其它资料参考###很多朋友都特别喜欢吃红薯粉丝，去不知道它的做法以及要先用水先泡开 。那么红薯粉丝是用热水泡还是冷水泡呢？红薯粉丝又要用水泡多久呢？下面小编就来为大家解答 。
红薯粉丝最好用温水来泡发，手放进水里稍微有一点烫 ， 温度大约在40°-50°即可，一般来说，纯红薯粉丝用温水泡15-20分钟左右就可以了 。
红薯粉丝质地坚硬，光用冷水来泡，可能泡很久也很难泡开 。没有完全泡开的红薯粉丝不但吃起来硬邦邦的口感不好 ， 而且放进锅里煮会严重吸汤 。不仅会把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。此外也不能用热水 ， 很多人想快点把红薯粉丝泡开 ， 就干脆直接用沸水来泡，这样一来，红薯粉丝的内部还没有来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就很容易烂成糊状 。
###其它资料参考###红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可，红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软 ， 等待锅中的水烧开之后直接下锅煮5-10分钟，再加入酸辣的汤汁就可以食用了 。
红薯粉泡多久
红薯粉泡多久
红薯粉是我们平时经常吃的特色美食，因为是用红薯淀粉制作而成的，所以具有极高的粘性和弹性，如果直接煮一般需要很长的时间煮，并且煮出来的口感也很差，吃起来没有嚼劲，所以在煮红薯粉之前，需要先用水浸泡一会 。
红薯粉泡多久
红薯粉一般需要泡30分钟就可以了，最好是用温水浸泡，如果是一些比较细的红薯粉 ， 只需要泡20分钟就可以 。红薯粉浸泡之后就会变得比较软 ， 只需要等锅中的水烧开之后，再下锅煮5-10分钟就可以了 。
红薯粉泡多久
红薯粉一般是煮着吃，煮好的红薯粉捞起沥干水分 ， 然后加入熬制好的汤汁，再加入辣椒油、陈醋，加入葱和香菜，就是一碗酸辣可口的酸辣粉了，酸辣粉在南方地区是非常受欢迎的美食 。
###其它资料参考###1、冷水泡应该是半个小时左右，但是个人认为口味不佳 。
2、因为红薯粉在冷水中不易被浸透，所以就需要长时间的浸泡才能使其变软，吸收了大量水份 。
3、但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳 。
###其它资料参考###粉条品种繁多 ， 如绿豆粉条 ， 碗豆粉条，蚕豆粉条，魔芋粉条 。但更多的是淀粉制的粉条，如常见的粉条当属红薯粉条红薯粉条的主要原料是红薯，说到红薯粉，大家应该都不陌生 。很多人都非常喜欢吃红薯粉，红薯粉软软的，有弹性，大多数人都说红薯粉好吃，好吃是好吃，就是太难泡发了泡发就需要很长一段时间，懒得去泡发 。
如何简单的泡发红薯粉:我们要准备一个大点的盆子，红薯粉太长，我们要把它折断 。倒入热水水，只要没过粉条就好 ， 我们要选择温度很高的热水，热水可以使粉条快速泡发，大概十分钟左右就可以了，如果用冷水泡的话 ， 粉条大概需要半个小时左右就可以完全泡发 。
###其它资料参考###红薯粉买回来之后一般都是需要泡一段时间之后再煮的，那在泡的时候是用冷水泡比较好还是用温水泡的好？红薯粉泡多长时间后就可以煮了？
红薯粉要泡多久才能煮
【薯粉冷水泡多久】 红薯粉一般需要泡30分钟左右，如果是比较细的红薯粉，只需要泡20分钟即可，红薯粉需要用温水浸泡，浸泡后的红薯粉会变得比较软，等待锅中的水烧开之后直接下锅煮5-10分钟 ， 再加入酸辣的汤汁就可以食用了 。
红薯粉要用冷水泡还是温水泡
红薯粉用冷水泡还是热水泡 温水,大概50度左右即可 。粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开 。
红薯粉直接煮可以吗
可以但不建议 。红薯粉中所含的主要成分是淀粉,其本身的质地就比较硬,一般在煮之前是需要先经过浸泡的,这样在后面煮制的过程中才能使红薯粉更快地被煮软,吃起来口感也会更好一些 。如果没有经过浸泡就直接煮的话,那么不仅需要煮较长的时间,而且煮出来的红薯粉吃起来口感也会比较硬,有可能会出现嚼不动的情况 。
红薯粉和红薯淀粉一样吗
不一样 。红薯粉指的是红薯,晒干以后,磨碎成的粉末状 。红薯淀粉,指的是是由红薯中提炼而成的淀粉 。红薯淀粉的用途广泛,可以用于制作红薯凉粉、炸小酥肉、红豆芋圆、红薯凉皮、红薯糕、香辣小龙虾盖饭等美食 。保存红薯淀粉时,需要将红薯淀粉放在干燥的环境中存放 。
###其它资料参考###红薯粉要泡多久要视红薯粉的粗细而定，一般比较细的红薯粉丝用温水泡10分钟左右即可，如果是粗一点的红薯粉条需温水浸泡40分钟至一个小时左右 。
泡发红薯粉注意事项
1、泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。
2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。
红薯粉的做法推荐
红薯粉炒肉末
材料：红薯粉丝适量、肉适量、豆瓣酱半勺、葱适量、大蒜头适量、米椒一个
做法：
1、红薯粉丝提前用水泡发，猪肉、姜、辣椒、大蒜头都切成末
2、起锅烧油，油七成热时 ， 下猪肉末翻炒变色
3、加豆瓣酱、辣椒末、葱姜末煸出香味，翻炒均匀加少许水大火煮开
4、加入粉丝 ， 翻炒均匀，至粉丝变软，加鸡精和蚝油调味 ， 加入葱段即可出锅 。
白菜炖红薯粉
材料：白菜500克、猪油渣50克、红薯粉1把生、抽适量、干辣椒2个、大葱10克、姜5片、食盐适量、老抽1/2茶匙
1、粉条用温水泡软，大葱切葱花、姜切片、干辣椒切小段、浓汤宝打开备用
2、白菜洗净切大块，白菜帮与白菜叶分开
3、锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香，葱姜炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒
4、猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒，煸炒出白菜帮水汽后，加入生抽、老抽继续翻炒均匀
5、加入热水和泡软的粉条和少许食盐，加入一块浓汤宝
6、烧沸后盖上盖子后中火焖几分钟，大约炖制5分钟后，将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
7、炖至粉条软滑，汤汁浓稠即可关火 。
###其它资料参考###泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。此外，也不能用热水 。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡 。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状 。
资料拓展：酸辣粉粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条 。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色 ， 黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种 。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要 。
参考资料：百度百科酸辣粉
