长期吃黑米对身体好不好？
长期吃黑米对身体好不好
长期吃黑米对身体好不好？大家都知道黑米的营养价值非常的高，还具有一定的药用价值，所以被大家称之为“药米” 。生活中，很多人都会经常食用黑米，不管是米饭还是煮粥 。那么长期吃黑米对身体好不好呢，一起去了解一下吧 。
长期吃黑米对身体好不好11、常吃黑米能黑发、美白？
吃黑米黑发，主要是从“以形补形”理论中演变出来的说法，用黑色来生黑发，显然这只是理论美化出来的想法，吃黑米并不能生黑发 。头发变白，主要原因是让头发变黑的物质减少 ， 不能保持黑头发了，头发就变成了白色 。黑米并不能生成这样的物质，让头发变黑，因此吃黑米想要头发变黑是不可能的 。
吃黑米能不能美白，主要还是看它的营养成分 。黑米中含有的维生素比较丰富，对皮肤健康是十分有利的，在平时的生活中多吃点黑米 ， 补充维生素，促进血液循环，加速毒素的排出 。改善了毒素多出现的皮肤暗沉 ， 一定程度上就是在美白肌肤 。但是，美白皮肤 ， 依靠经常吃黑米显然是不现实的，这点大家要认清 。
2、吃黑米有哪些好处？
黑米和大米颜色不同，含有的营养价值也是不一样的，黑米不能生黑发，但是它具有很好的抗氧化的效果，吃点黑米对提升体质，以及增加免疫力都是有不错的效果的 ， 并且在吃黑米的时候，还能帮助及时补充体力，它含有的热量也是很足的 ， 和大米一样，补充能量，即刻恢复活力 。
吃黑米对减肥以及通便也是有不俗的效果的 ， 黑米中含有丰富的膳食纤维 ， 它能够帮助促进肠胃蠕动，改善便秘的现象，排便顺畅一身轻松 。对于正在减肥的人来说，便秘就是一个“拦路虎”，吃点黑米，帮助改善便秘，脂肪燃烧就会加速，减肥就会更加的容易 。你是不是经常减肥失败，可能是你便秘缠身了，解决了便秘才能减肥成功 。
同时，女性多吃点黑米是不错的，很多的女性可能在吃素 ， 要记得多吃点黑米，还有黑豆 。它们含有的一些营养物质，能够替代肉类的一些营养成分，及时补充身体所需，在一定程度上解决了吃素的营养不良的问题 。另外 ， 对女性来说，吃黑米对胸部健康也是十分有利的，能够帮助抵抗一些病毒的入侵，保护女性健康 。
3、黑米虽好，但是有些人不能吃！
看来吃黑米的好处还真不少，但是对于有的人来说 ， 就享不了福了 。消化不好的人，不要吃黑米 ， 黑米的膳食纤维属于粗纤维，不好消化，消化不好吃了，对身体健康不利，长期吃反而会给肠胃带来负担，自己在平时的生活中 ， 要多加留心 。
另外 ， 有些人会对黑米过敏，这样的人也就不要吃黑米了 。过敏可大可小，吃的'过敏的食物多了，甚至可能会休克，因此还是注意点比较好，这才是对自己的身体健康负责 。
长期吃黑米对身体好不好2一、常吃黑米的好处
1、抗衰老、预防动脉硬化
黑米含有花青素类色素，花青素类色素具有抗衰老的作用，而且花青素类色素还含有一种活性物质——黄酮，黄酮有预防动脉硬化的效果 。
2、改善缺铁性贫血
黑米的铁元素含量高，所以贫血或者缺铁性贫血的患者可以多吃一些黑米，可以有效预防或者改善贫血的症状 ， 可以减少额外服用补铁剂 。
3、抗癌作用
黑米的某些物质具有抗癌的作用，癌症高发人群可以适当多吃一些黑米 。如果已经患了癌症 ， 吃黑米可以帮助提高身体抵抗力 ， 使治疗效果更好 。
4、有益高血糖
黑米含有膳食纤维，可以降低淀粉的消化速度，而且黑米的GI指数比较低，只有55 ， 因此吃黑米不会导致剧烈的血糖波动 。
二、哪些人不宜吃黑米
1、消化不良者要慎食
黑米是比较难消化的食物，消化功能尚未发育完善或者消化不良的人不宜吃黑米 ， 否则不仅不能吸收黑米提供的营养物质，还可能会导致肠胃炎等疾病 。
2、服用四环素类抗生素不要吃黑米
四环素类抗生素是抗幽门螺旋杆菌的，虽然应用不是很广泛，但还是有些地方在用这类抗生素 。服用了四环素类抗生素后是不宜吃黑米的，因为黑米含有金属离子，会与四环素产生反应 。
3、肝豆状核变性的患者不能吃黑米
肝豆状核变性这种疾病大家不太熟悉 ， 简单来说就是一种铜代谢障碍疾病，机体代谢铜元素的能力比较低，因为黑米铜元素含量比较高，所以肝豆状核变性的患者不宜食用黑米 。
三、吃黑米注意事项
【黑米饭吃了有什么好处吗】1、不宜加工
黑米如果进行加工的话会导致营养流失 ， 所以想要全面吸收黑米的营养的话就不要吃加工过的黑米 。
2、煮前要浸泡
黑米浸泡一段时间后再煮比较容易煮烂，如果吃了没煮烂的黑米，可能会诱发肠胃炎等疾病 。
长期吃黑米的好处有哪些
长期吃黑米的好处有哪些，黑米是我们日常生活中比较常见的一种粮食，兼有“药米”、“月米”、“补血米”、“长寿米”的美誉，那么长期吃黑米的好处有哪些呢？下面来分享关于黑米的内容 。
长期吃黑米的好处有哪些1
黑米是一种药、食两用的特种米，被人们认为是稻米中的珍品 ， 也是近年来国际流行的“黑五类健康食品”之一 。吃黑米的好处有那么些呢？与普通的稻米相比，黑米具有极大的营养优势，它不仅蛋白质含量高，而且人体必需的氨基酸齐全，还含有多种微量元素和维生素，中国古代权威的医药书籍《本草纲目》与《神农本草经》均认为黑米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效，所以民间常把黑米作为产妇和病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童缺铁性贫血的状况 。
黑米的颜色之所以与其它米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，当然，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用 。
另外，黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度慢，血糖指数为55（白米饭为87） ， 因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动 。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险 。所以 ， 糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分 。
为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样经过精加工 ， 而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用 。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥 。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分 。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分 。
除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等 。现在人们还开发出了黑米酒，同样具有保健作用 。
黑米含膳食纤维多 ， 所以对减肥是绝对有利的 。100克黑米的热量为333大卡 。加水煮后可以发到半斤以上 。如果人一天只摄入333大卡热量，想不瘦都难 。而且半斤饭不会让你感觉很饿 ， 只是要牺牲口感 。
从理论上说 ， 人一天的正常消耗热量差不多是两千大卡以上 。如果你只摄入333大卡，那么你就消耗了1700大卡左右的热量 。一公斤脂肪等于7700大卡 。粗算一下，至少4天就可以减掉一公斤 。光吃黑米饭 ， 摄入的热量很少，而且又能吃得饱 。坚持十天，肯定会有成效的 。要想彻底的减肥，在这十天里就忍一下吧 。脸上长痘痘也没关系，因为黑米本身就有排毒的功能 。要是吃黑米后大肠干燥的话可以喝蜂蜜水顺通一下，因为有些人的肠胃不习惯黑米 。
长期吃黑米的.好处有哪些2黑米有“黑珍珠”和“长寿米”的美誉，是一种营养价值很高的药米 。黑米富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养物质，还含有维生素c、叶绿素和花青素等有益成分，经常食用有补血、补肾和抗衰老等养生功效 。不过我们在食用黑米时要注意好一些事项，以免食用不当影响健康 。
那么 ， 食用黑米要注意什么？
1、不宜加工：黑米的表皮层含有大量的营养成分 ， 加工的话会破坏黑米表皮层造成黑米营养缺失 ， 所以我们应当食用不加工的黑米 。
2、煮前要浸泡：黑米比较难煮烂，如果吃了没煮烂的黑米，人体不仅不能吸收到黑米中的营养成分，还容易引发急性肠胃炎等症 。所以在煮黑米前 ， 一定要先浸泡一晚上 。
同时 ， 以下几类人不适宜吃黑米
1、消化不良者要慎食：黑米虽然营养丰富，但对人体消化功能要求有些高 。消化不良者食用了黑米，不仅不能顺利吸收黑米中丰富的营养物质，还容易引起急性肠胃炎等症 。所以，消化不良者要慎食黑米 。
2、高铜患者不能吃：黑米的含铜量非常高，高铜患者是不能吃的，以免使体内的含铜量进一步升高 ， 影响健康 。
3、四环素类药物服用者不能吃：黑米是“药米”且营养丰富，但是在服用四环素类药物期间是不能食用的，以免使病情加重 。
怎么吃黑米，更养生？
1、黑米大枣补血粥：准备100克黑米和50克红枣，首先淘洗干净黑米并浸泡五小时，然后洗净红枣并去核后将黑米和大枣放入锅内并加入适量清水，之后先大火煮沸后转小火熬煮成粥，最后用白糖调味就可以吃了 。黑米中含有铁元素，大枣有补气养血的功效，二物熬成的粥有更好的补血功效 。
2、三黑乌发粥：准备100克黑米、50克黑豆和20克黑芝麻，首先将黑米、黑豆和黑芝麻都洗净盛入碗中用温水浸泡一小时，然后将三黑材料都放入高压锅并加适量清水熬煮成粥，最后加红糖调味就可以了 。三黑乌发粥不仅有乌发的功效 ， 还能益智、补血和润肤等 。
黑米的营养和药用价值都很高 ， 不过在食用黑米时，我们要注意：不宜吃加工的黑米，煮黑米前要浸泡，消化不良者要慎吃黑米，上火者不宜吃黑米 ， 高铜患者和四环素类药物服用者也是不能吃黑米的 。平时我们可以常做黑米大枣补血粥和三黑乌发粥来吃，既营养又保健 。
###其它资料参考### 经常喝黑米粥对身体有什么好处
经常喝黑米粥对身体有什么好处？黑米粥相信大家都再熟悉不过了吧！大多数时候早餐店最常见的就是黑米粥，黑米粥算是非常营养的食物，黑米而且还是天然的美白食物 ， 具体看看经常喝黑米粥对身体有什么好处？
经常喝黑米粥对身体有什么好处1常吃黑米能黑发、美白？
吃黑米黑发 ， 主要是从“以形补形”理论中演变出来的说法，用黑色来生黑发，显然这只是理论美化出来的想法 ， 吃黑米并不能生黑发 。头发变白 ， 主要原因是让头发变黑的物质减少，不能保持黑头发了 ， 头发就变成了白色 。黑米并不能生成这样的物质，让头发变黑 ， 因此吃黑米想要头发变黑是不可能的 。
吃黑米能不能美白，主要还是看它的营养成分 。黑米中含有的维生素比较丰富 ， 对皮肤健康是十分有利的，在平时的生活中多吃点黑米，补充维生素，促进血液循环 ， 加速毒素的排出 。改善了毒素多出现的皮肤暗沉 ， 一定程度上就是在美白肌肤 。但是，美白皮肤，依靠经常吃黑米显然是不现实的 ， 这点大家要认清 。
吃黑米有哪些好处？
黑米和大米颜色不同 ， 含有的营养价值也是不一样的，黑米不能生黑发 ， 但是它具有很好的抗氧化的效果，吃点黑米对提升体质，以及增加免疫力都是有不错的效果的，并且在吃黑米的.时候，还能帮助及时补充体力，它含有的热量也是很足的，和大米一样，补充能量，即刻恢复活力 。
吃黑米对减肥以及通便也是有不俗的效果的，黑米中含有丰富的膳食纤维，它能够帮助促进肠胃蠕动，改善便秘的现象 ， 排便顺畅一身轻松 。对于正在减肥的人来说，便秘就是一个“拦路虎”，吃点黑米，帮助改善便秘，脂肪燃烧就会加速，减肥就会更加的容易 。你是不是经常减肥失败，可能是你便秘缠身了，解决了便秘才能减肥成功 。
同时，女性多吃点黑米是不错的 ， 很多的女性可能在吃素，要记得多吃点黑米，还有黑豆 。它们含有的一些营养物质，能够替代肉类的一些营养成分，及时补充身体所需 ， 在一定程度上解决了吃素的营养不良的问题 。另外 ， 对女性来说，吃黑米对胸部健康也是十分有利的 ， 能够帮助抵抗一些病毒的入侵 ， 保护女性健康 。
黑米虽好，但是有些人不能吃！
看来吃黑米的好处还真不少，但是对于有的人来说 ， 就享不了福了 。消化不好的人，不要吃黑米，黑米的膳食纤维属于粗纤维，不好消化，消化不好吃了，对身体健康不利，长期吃反而会给肠胃带来负担，自己在平时的生活中，要多加留心 。
另外，有些人会对黑米过敏，这样的人也就不要吃黑米了 。过敏可大可?。缘墓舻氖澄锒嗔?nbsp;， 甚至可能会休克，因此还是注意点比较好，这才是对自己的身体健康负责 。
经常喝黑米粥对身体有什么好处2白米粥是很多人的最爱，但是黑米粥 ， 你是否也喝过呢？
为了了解黑米，首先你必须了解黑米 ， 有些人把黑米变成珍珠米 ， 虽然这并不夸张，蛋白质，碳水化合物，维生素，元素 ， 黑米粥很长一段时间饮酒者不仅可以获得身体所需的营养，还可以获得意想不到的效果 。
第一，因为黑米知道富含B族维生素的铁，铁可以预防缺铁性贫血，这是黑米粥 ， 贫血不会找你，B1和B12都是维生素它可以预防巨大的爆炸性贫血 。
第二 ， 因为大米含有丰富的异黄酮 ， 微量元素硒，多种维生素，它能抵抗氧化，可以去除氧自由基和黑米，所以经常在黑米中喝米粥的人有很好的血管功能 ， 血脂它是稳定的膳食纤维丰富，血脂减少 。这些优点对于改善血管功能至关重要 。
第三，经常在黑米中喝米饭的人可以减轻益处，加强脾脏，温暖肝脏 ， 帮助青少年出生后出生后无力，头晕，头发灰白 。
但是黑米虽好 ， 却也并非人人能适合，吃黑米的时候，一些细节也需要特别了解 。
一，黑米含有丰富的膳食纤维，几乎不被消化吸收，所以最好不要吃黑米，尤其是消化不良的人 。
二，火旺人不想吃黑米，因为黑米会生气 。
如果平时经常喝黑米粥的话 ， 对人身体的健康是有很大的好处的 ， 黑米的营养价值非常高，尤其是在冬天的时候，经常喝黑米粥 ， 能够提高身体的免疫力 ， 但是大家一定要多加注意，有一些朋友不适合喝 。
###其它资料参考###1、益气活血，滋补肝肾 。黑米作为补血米，能够起到补肾，清洗眼目补血活血的效果，对于贫血头晕，眼部疲劳等症状有很好的改善作用，也可以缓解体虚的情况，特别适合产妇孕妇以及身体乏力肾虚的人 。
2、控制血压，减少心脑血管疾病 。黑米当中含有黄酮类物质，能够帮助平衡并且保持血管正常的渗透压 ， 减轻血管压力 。黑米当中所含有的脂溶性维生素还可以防止血管硬化，其中钾镁等矿物质还有利于血压的稳定 。黑米当中的膳食纤维含量比较高，淀粉含量相对比较少 ， 这样更有利于餐后血糖的稳定，大家在平时可以蒸米饭时适当加一点黑米 。
3、养胃 。黑米当中虽然含有丰富的碳水化合物，但是从本质上来说黑米属于粗粮，含有大量的膳食纤维，能够增加身体的饱腹感，也可以加快肠胃的蠕动，而且黑米属于温热性的食物，能够达到养胃的效果，更有利于肠胃的健康 。
4、减肥 。因为黑米当中富含丰富的蛋白质，钙，维生素等多种营养 ， 物质膳食纤维的含量也是比较高的，所以在平时吃黑米能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，也能够达到减肥瘦身的效果 。
5、抗衰老 。黑米当中含有丰富的花青素，花青素是一种强抗氧化剂，可以帮助清除身体内的自由基，避免身体过度氧化 ， 所以在平时适当吃黑米也能够达到抗衰老的效果 。
6、呵护肾脏健康 。由于现在生活节奏比较快 ， 工作压力也非常大，很多男性朋友长期处于高压状态下，生活不规律就会导致肾脏亏虚，肾功能下降 。从中医的角度来说 ， 黑色入肾，在平时男性朋友适当多吃黑米可以促进雄性激素的分泌 ， 补充肾气，提高肾功能 。
###其它资料参考###很多人通过饮食取得了医疗保健效果 ， 特别是对于女性来说，因为女性的衰老速度远远高于男性，所以女性朋友必须通过饮食延误老化 。由于黑米含有各种矿物质，黑米成为一种选择的医疗食品 。如果你每天吃黑米粥，那么对你身体的好处是什么？
1，防止动脉硬化
黑米粉也富含类黄酮活性物质，这是白米的5倍，这在预防动脉硬化方面具有巨大作用 。
2，控制血压
矿物质如黑米的钾和镁也有利于控制血压 ， 降低患有患病的脑血管疾病的风险 。
3，去除自由基 ， 调节免疫力
黑米具有各种生理功能 ， 如去除自由基，提高缺铁性贫血，抗应力反应和免疫调节 。
4，滋阴和肾脏
黑米含有大量粗蛋白维生素和微量元素 。氨基酸的含量也非常高，黑米可以煮沸粥，黑米有良好的滋阴和肾脏，黑米也有脾胃和温暖的血液 。
每天的黑米粥的好处
5，帮助消化
吃身体的食物需要消化，消化的质量非常好 。当你吃黑米饭时，你可以帮助消化 。这是因为黑米中有大量的膳食纤维，这可以有效加速消化速度 。
6，抗衰老
黑米的颜色不同于其他米，主要是因为它含有外皮中的花青素颜料，本身具有强烈的抗衰老效果 。在国内外，米饭的颜色更深，表皮的抗衰老效果越强，红米色素的作用在各种颜色的大米中更强烈 。
7，血液
即使生活水平继续增加，贫血症是目前影响健康的常见疾病 。有很多人在生活中有贫血 ， 特别是女性，更容易发生贫血 。在这个时候，你可能希望吃一点黑色，一般来说，黑色 ， 红食对血液有用 ， 黑米恰好符合这些特色 。
黑米营养具有丰富的营养价值：
1.黑米的微量元素比白米富含白米 ， 富含普通米的富含钾含量为4.4倍 。
2，黑米中的B组（B12除外）非常丰富，其B维生素含量超过普通米饭的4倍 。
3，黑米含有蛋白质，碳水化合物，B维生素 ， 维生素E，钙，磷，钾，镁 ， 铁 ， 锌等 ， 营养 。
###其它资料参考###黑米粥具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、养心健胃、止烦止咳等功效，有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用 。
一道黑米粥做法
做法一：
1.红豆浸泡十二小时以上
2.黑米浸泡一夜，泡米水留着
3.把红豆、黑米放入电饭锅中，加足水开煮
4.浸泡好红枣
5.准备少许的燕麦 ， 喜欢的可以多放
6.黑米粥开后加入一碗冷水继续煮 ， 煮至黑米和红豆都软烂后加入冰糖和红枣
7.最后加入燕麦 ， 煮两三分钟即可
8.盛入碗内，晾凉后转入冰箱冷藏更好吃
做法二
1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上 。
2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮 ， 以保存营养成分 。
3、浸泡的水倒入锅中 ， 将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开 。
4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可 。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火 。
红豆黑米粥的功效
红豆黑米粥不仅营养价值高，而且其功效也是极佳的 。其具有气血双补，滋阴暖肝的功效 。此外，还能稳定情绪 ， 平衡女性生理机能 。可见，其对于女性而言，益处多多，也不失为是一种保健的食品 。因此，建议女性可多食用这款粥点 ， 因为其不仅能养颜 ， 还能补血，真可谓是不可多得的美丽秘方 。
由于黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效 ， 同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况，其可入药入膳，长期食用还可延年益寿 。而红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿，尤其是其还有减肥的功效，具有瘦脸美腿的作用 。因此，黑米和红豆一起熬制而成的红豆黑米粥也就有了补气养血、滋阴暖肝的功效了 。
###其它资料参考###1、补血补气
即使生活水准不断提升，贫血症是现阶段危害健康的常见病，日常生活得了严重贫血的人有许多，尤其是对于女性来说 ， 比较容易得了贫血症 。
如何补血变成女士关心的事儿，在这时候何不吃一点黑米，一般来说，灰黑色、红色的食物针对补血补气是很有帮助的 ， 黑米恰好合乎这种特点 。
在吃黑米时，可以有效的改进心脏营养成分 ， 针对提高心脏魅力是很有帮助的，可以有效的减少心肌耗氧量，针对身体血夜填补是有很大的帮助的 。
2、促进消化
吃入身体的食材要进行消化吸收 ， 一个人消化吸收的好与坏与健康有着非常大的联络 。在吃黑米时，正好可以促进消化 。
因为在黑米中有大量膳食纤维素，这种膳食纤维素可以有效加快消化速度，依据一项科学研究确认，吃黑米并不能像吃大米那样导致血脂的剧烈波动，主要是因为黑米里的淀粉含量是远低于大米的 。
除此之外 ， 在黑米中有大量锌元素、镁元素，这种物质可以有益于控制高血压、减少了得了心脑血管病风险 。因此，糖尿病人能把黑米作为饮食调理的一部分 。
3、减少心血管疾病
心血管疾病是现阶段影响健康较大的病症，每一年丧生于心血管疾病的人比死于癌病的人还多 。怎样正确预防心血管疾病是十分重要的 。
在这时候吃一点黑米针对减少心血管疾病的危害性是很有帮助的，黑米中脂溶性维生素成分比较丰富，这类维他命属于一种氧化剂 ， 可以有效的抵御致癌物的形成，可以促进身体的能量新陈代谢，针对血液循环系统也是很有帮助的 。
吃黑米还可以改善身体基础代谢，针对预防血管硬化，预防胆固醇高的堆积是很有帮助的，那样都是可以减少心血管疾病的产生 。
结束语：以上就是日常生活中吃黑米产生的功效简要介绍 ， 吃黑米带来的好处远不止上边讲到的这种，在日常生活中还有一些，希望能在日常日常生活每个人都能多加注意，根据服用黑米进行控制，为此，得到健康的生活身体 。
###其它资料参考###黑米是一种营养价值比较高的谷物，喝黑米粥对身体比较好，有着补充气血和养胃的功效 。这是一种比较有营养价值的食物，是可以经常喝这种粥的 ， 并且黑米粥香气比较浓郁 。无论是用黑米制作糕点还是用来煲粥，营养价值都非常高，口味也会比较好 。
经常喝一些黑米粥，有着益气补血的效果，会发现黑米中的蛋白质以及碳水化合物含量比较高，还有身体需要的维生素E，以及一些微量元素 。当人们身体虚乏的时候，吃一些黑米粥就能够补充体力，还能够补充气血，让人的气色看起来会更好 。黑米粥也可以帮助人们治疗头晕，会发现黑米能够改善心肌状况，能够帮助心肌补充营养，从而降低心肌的氧气消耗量，这个时候就能够治疗头晕对心脏的好处也是比较多的 。
多吃一些黑米也是可以帮助血管变得更加健康 ， 主要是因为黑米中有一种营养，物质叫做黄酮类物质能够让血管的弹性增加，从而让血液的流通速度变快，对心脑血管方面有着积极促进的作用 ， 是比较健康的一种食物 。经常吃一些黑米，还能够增强身体的免疫力，主要是黑米中的营养物质有多种，能够满足人体对营养物质的需求，从而增强身体的免疫力，可以发现黑米粥的功效是比较多的，可以帮助人们变得更加健康 。
在购买黑米的过程中也要注意黑米也是有质量好坏之分，一定要观察黑米的颜色以及外观和黑米的味道，购买营养价值高的黑米效果会更好一些 。黑米桂花粥是一种营养价值比较高的食物 ， 主要材料是桂花，冰糖，花生，莲子，红豆和黑米 ， 当这几种食材放在一起熬制，营养价值会更高，而且口味也会更佳 。
