烤焦的手抓饼能保存多久？？
常温下手抓饼请尽快使用，就算是烧焦了也是要尽快食用的，不建议超过12小时 。一般都会将手抓饼放到冰箱里面进行保鲜保存，一般可以存放三天左右的时间，如果存放的时间太长，会让手抓饼出现变质长毛的情况 。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区 。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地 。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之 ， 面丝千连 ， 其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃 。
手抓饼吃不完放入冰箱中冷冻保存，保存时间不宜超过一个月 ， 超过一个月会影响手抓饼的口感，甚至变质 。冷冻后的手抓饼从冰箱中拿出直接放在平底锅中煎一下即可，不需要提前解冻 。手抓饼在吃的时候可以搭配香肠，蔬菜等卷在一起吃 。
手抓饼的保质期一般是一年时间，但前提是保存环境良好，需要在零下18摄氏度环境下保存 ， 这样能够保证味道和口感 。
如果保存条件比较差，温度上升会影响手抓饼的品质，有可能会腐败变质，影响食用的味道和口感，如果食用的话，对身体健康会造成不利的影响和伤害 。希望我的回答回你的问题有所帮助，最后祝你生活愉快！
手抓饼的保质期一般是一年时间，但前提是保存环境良好，需要在零下18摄氏度环境下保存 ， 这样能够保证味道和口感 。
如果保存条件比较差，温度上升会影响手抓饼的品质 ， 有可能会腐败变质，影响食用的味道和口感 ， 如果食用的话 ， 对身体健康会造成不利的影响和伤害 。
###其它资料参考###手抓饼冷冻能放多久
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度 。取得时候如果冻得很实在，不容易取出，可以用筷子插入缝隙稍微撬一下，就可以轻松的取出一张 。
手抓饼为什么要冷冻 手抓饼冷冻能放多久
手抓饼皮的做法
1、醒至好的面团再次揉均匀，切成等份小面团 。
2、取一份擀成薄薄的面皮、
3、依次均匀涂抹色拉油 ， 盐，五香粉，熟芝麻 。
4、然后用刀在面皮上面划细条，两边面皮不要划断 。
5、划好的面皮从下往上卷起 。
6、卷成长条后 ， 再从一边一边拉拽一边卷起 。
7、卷成一个圆球，按扁擀成博饼 。成为手抓饼生坯 。
###其它资料参考###手抓饼在冷冻下的保质期是一个月 。超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻 。
如果是家中自制，由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜 ， 就可以放入冰箱中保存了 。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的 。
扩展资料：
根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限 。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺，在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证 ， 可以放心食用 。
贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等 。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至丧失安全性保障 。
参考资料来源：人民网-国家食药监局：存放条件对食品“保质期”有影响
###其它资料参考###1、手抓饼不放冰箱只能保存3天，超市里面买的现成的那种都是要求放冷冻，吃的时候拿出来放平底锅煎一下 ， 不需要提前拿出来解冻 。
2、做好的成品放冷鲜，没做好的面团放冷冻，因为没做好的面团里有油 ， 所以你放心不会结冰，如果结冰说明是地沟油，你也别吃了 。
3、由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候 ， 加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了 。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的 。
###其它资料参考###放到阴凉处或者冰箱里存放即可 。
手抓饼
主料：面粉400g，葱花100g
辅料：香油10g，盐3g ， 五香粉10g
步骤：
1.把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟，把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5.切记千万不要把两端切断
6.切好面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松即可
###其它资料参考###【手抓饼常温可以放多久】其实我们在外面吃的手抓饼都是摊贩直接批发饼皮，让后加工制成的 。这种饼皮只能冰箱保存，常温会黏在一起 。那么 ， 手抓饼为什么要冷冻？手抓饼冷冻能放多久？
手抓饼为什么要冷冻
因为手抓饼在做时加了一些起酥油，起酥油如果不冷冻是不成形的，就没法煎烙，或者说煎烙出来的手抓饼不会形成层次 。大量生产后，到使用的时间很长，东西冷冻后 ， 基本上不但手抓饼不会坏，再煎的时候口感比较好 。
手抓饼冷冻能放多久
冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度 。取得时候如果冻得很实在，不容易取出，可以用筷子插入缝隙稍微撬一下，就可以轻松的取出一张 。
手抓饼皮的做法
1、醒至好的面团再次揉均匀，切成等份小面团 。
2、取一份擀成薄薄的面皮、
3、依次均匀涂抹色拉油 ， 盐 ， 五香粉，熟芝麻 。
4、然后用刀在面皮上面划细条，两边面皮不要划断 。
5、划好的面皮从下往上卷起 。
6、卷成长条后，再从一边一边拉拽一边卷起 。
7、卷成一个圆球，按扁擀成博饼 。成为手抓饼生坯 。
手抓饼好吃吗
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾 。2004年从台湾引进 。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸 ， 用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩 ， 一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待 ， 抓起就吃 。
至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜 。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味 。
###其它资料参考###手抓饼皮保质期是半年，冷冻了一年就不能吃了 。一旦超过保质期 ， 食物在冷冻室内也会变质，为了减少浪费 ， 最好在把食物放入冷冻室前贴个标签，注明放入时间和食用期限 。
手抓饼皮购买后 ， 应当尽快食用，如果吃不完，应当即使放入冰箱，但是为了饼皮的新鲜度，最好也不要放置的过久 ， 以防变质 。
扩展资料：
主要食品的安全保质期：
1、肉食：2天—1周 。鱼、牛肉、猪肉和禽肉等新鲜肉食冷藏时间不要超过两天 。肉末买回家后 ， 应尽快做成食品 。熟肉冷藏时间稍长些，但是最好一周内吃完 。熟猪排应该在三天内吃完,非冷冻的火腿、熏肉或腊肉的保质期最多1周 。
2、调味品：3个月—1年 。番茄酱保质期为8—12个月；蛋黄酱可保存6个月；调味品可在冰箱中保质1年；芥末在冰箱中可保质8个月 。沙拉酱可储存9个月；酱油开启后最好3个月用完；黄油可冷藏1年不变质；果酱保质期一般为1年 。
3、煮熟的蔬菜和谷类：3—7天 。蔬菜煮熟后保质期更短，熟的西兰花放入冰箱别超过三天 。米饭、高汤及剩菜在冰箱中放置时间不可超过一周 。
4、酒类：3天—10年 。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月 。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存 。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制 。
5、罐头食品：1—2年 。如果在阴凉干燥处保存 ， 罐头食品保质期一般为1年，有些时间更长些 。罐装食品打开后，如果发出酸味，应立即扔掉 。如果罐子鼓起，就表示已经变质了 。
6、冷冻食品：1个月—1年 。冷冻食品并非可无限期保质 。冰激凌和雪糕保质期为1个月 。全鸡冷冻，保质期可达1年 。冷冻蔬菜和冷冻面包保质期为3个月，牛肉末冷冻保质期为4个月，鸡胸和鸡翅等可冷冻保鲜9个月 。
在面饼、酱料和奶酪中 ， 都含有相当数量的盐分，常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600毫克 。因此 ， 艾克凯姆建议选择蔬菜多的披萨饼，每餐别超过两角，避免经常食用 。
配料是影响比萨热量的最大因素，一般的大比萨，依配料不同，1/ 8块约为150-220卡 。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主 ， 避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材 。如果再加上蘑菇、青椒、洋葱、蕃茄等配料 ， 营养方面就可取得相当不错的平衡 。
参考资料来源：人民网-食物冷冻 ， 保质期没你想的那么长
人民网-食品保质期就是"食品寿命" 揭6类常见食品的"寿命"
人民网-披萨美味不宜多吃 吃披萨注意5个注意事项
###其它资料参考###外面卖的速冻手抓饼面饼，一般保质期是半年，冷冻的话也最好不要超过这个时间，具体可以看看外包装上标注的过期时间 。
如果是自制的新鲜手抓饼面皮，建议放在冰箱冷冻不要超过1个月 ， 太久的话容易变质，吃了会影响身体加纳看那个的 。手抓饼放冰箱保存的时候记得用两层糖纸或者保鲜膜夹着 ， 这样可以保证手工饼面皮的手感 。
手抓饼在做时加了一些起酥油，起酥油如果不冷冻是不成形的，就没法煎烙，或者说煎烙出来的手抓饼不会形成层次 。大量生产后 ， 到使用的时间很长，东西冷冻后，基本上不但手抓饼不会坏，再煎的时候口感比较好 。
手抓饼过期的症状
发霉的手抓饼通常具有两个主要表现：小黑点的出现和异味的释放 。如果闻起来是酸味或臭味，则说明是发霉了 。如果没有气味，则要看看面皮表面是否有小黑点 。
如果有小黑点，则需要保持警惕 。因为这些小黑斑大部分是黄曲霉斑，所以对身体非常有害 。当出现小黑点时 ， 最好不要使用它 。速冻手抓饼的松动是由运输过程中的高温引起的 。如果没有小黑点和气味 ， 说明没有发霉 ， 是正常的 ， 将其放回冰箱并再次冻结就可以正常使用了 。
