佛手瓜炒多久才熟
清炒佛手瓜窍门?

清炒佛手瓜的用料
佛手瓜1个红椒1根
葱花适量姜丝适量
盐适量美极鲜少许
鸡粉1/4小勺
清炒佛手瓜的做法
步骤1
准备材料 。红椒切圈,葱姜切丝 。
步骤2
佛手瓜洗净切去两头,先切片
【佛手瓜炒多久才熟】步骤3
佛手瓜再切成丝备用 。
步骤4
油锅烧热,爆香葱姜丝、红椒圈 。
步骤5
放入佛手瓜丝,翻炒几下
步骤6
滴入美极鲜,调味 。
步骤7
翻炒均匀 , 熄火 。

佛手瓜的做法如下:
1、佛手瓜,胡萝卜切丝 。
2、锅中加500ml水烧热,放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫 , 捞出过凉沥干 。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油 。
4、加入5ml花椒油 , 10ml白醋,5g盐 , 搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###1、佛手瓜去皮洗净 。
2、中间切开,去掉里边的籽 。
3、切成薄薄的片,越薄越好 。
4、葱,蒜炝锅!炒出香味儿 。
5、倒入佛手瓜翻炒均匀 , 加入生抽,盐,味精 , 继续翻炒均匀,佛手瓜很好熟,不需要炒太久,1-2分钟足够了 。
6、出锅前淋几滴醋!非常好吃!
###其它资料参考###1、佛手瓜的吃法还是比较多的 , 首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜,需要我们把佛手瓜洗净,之后切成片备用 , 然后再把大蒜拍碎,捣成蒜蓉之后就可以备用,热好油锅之后,等到油热之后就可以放入蒜蓉炝锅,然后我们需要再放入佛手瓜进行翻炒 , 等到佛手瓜快熟的时候,这时候加入盐和鸡精进行调味,翻炒均匀就可以出锅吃了 。
2、虾皮炒佛手瓜也是一个不错的佛手瓜吃法,需要我们把佛手瓜洗净,切成丝之后就可以备用,然后再把蒜捣碎成蒜蓉就可以备用了 。之后我们把油烧热,放入蒜蓉开始炝锅 , 然后再在其中放入虾皮进行翻炒,在放入佛手瓜丝翻炒,等到快熟的时候就可以加入盐,鸡精等调味品,翻炒均匀就可以吃了 。
3、佛手瓜薏仁排骨汤是一个不错的佛手瓜吃法 , 需要我们把佛手瓜洗净,然后切成块备用 , 再把切好的排骨块也洗净,放在开水中,烫一下就需要及时捞出沥水 , 然后开始烧水,等到水烧开的时候就可以放入排骨,我们用水泡好的薏仁,再在其中放入蚝豉和陈皮,继续煮半个小时左右就可以放入佛手瓜,再继续煮上两个小时,然后加入适量的盐就可以吃了 。
###其它资料参考###食材准备:佛手瓜2个、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青红椒 。
制作方法:
1.首先我们准备好的食材简单处理一下,佛手瓜2个削去外皮后切成四半,把里面的瓜瓤去除干净,不然会影响口感 。
2.把简单处理好的佛手瓜,切成薄薄的菱形片这样能更好的入味 , 然后把切好的瓜片放入清水中,防止瓜片出水变软,青红椒各半片去籽后切成菱形片一起放入水中 。(因为切得比较薄,很容易变干)
3.下面我们把配菜处理一下 , 大葱一段切成葱花,生姜一小块切成姜丝,大蒜一把拍扁后切成蒜末,小米椒几个切成小粒 。
4.锅中烧水,我们把佛手瓜焯一下水,在锅中放入1勺食盐,在倒入一点白醋,水烧开后分别倒入佛手瓜、青椒片快速焯水30秒捞出,用清水冲洗一下 。
5.下面我们开始烹饪制作 , 锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜末、小米辣,快速的翻炒出香味,然后倒入佛手瓜继续翻炒 。
6.翻炒至完全断生后 , 方便放入食盐2克、鸡精1克、白糖1克,在放入一点白醋,快速的翻炒使调料化开 。
7.最后勾入少许的水淀粉 , 充分与调料融合沾附在食材上,使食材吃起来更有味道,翻匀后即可出锅装盘 。(根据个人情况,淋入少许的明油来提亮一下菜品的色泽 。)
###其它资料参考###有以下几种:
1、凉拌佛手瓜,原料:佛手瓜300克,柿子椒30克 , 青椒20克 。调味料:酱油10克,白糖15克,味精2克 。做法步骤:佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝,放入沸水中焯烫一下再捞出沥水 。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒,加调味料拌匀后装盘即可 。
2、清炒佛手瓜,原料:佛手瓜、黄甜椒 。调味料:葱花、白糖、蘑菇精、盐 。做法步骤:佛手瓜和黄甜椒切成片,炒锅烧油到八成热时,下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒 。断生后改为中火,放白糖和盐稍微翻炒几下,改小火并下入蘑菇精和葱花,炒匀出锅 。
3、佛手瓜锅帖,原料:佛手瓜、肉馅 。调味料:姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐 。做法步骤:肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲,佛手瓜切碎末后加香油拌匀 , 然后加入肉馅中拌匀 。把调好的馅包成饺子 , 用平底锅煎熟即可 。
###其它资料参考### 很多人都特别喜欢佛手瓜的味道,这确实是一种非常值得称赞的食材佳品,不仅口味独特而且营养丰厚,对人体健康有很大的补益作用,那么佛手瓜的做法有哪些呢?接下来我们就来详细的了解一下 。
佛手瓜的做法
1、清炒佛手瓜
佛手瓜的做法是有很多的 , 这个可以根据每个人的喜好来进行选择制作,通常选择清炒佛手瓜是最简单的一种做法,而且口味也是比较纯正的 , 清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是差不多的,首先把佛手瓜清洗干净,然后切成片,在锅里面放入一些油烧热以后 , 把切好的佛手瓜放进去爆炒 , 再加入少量的食用盐即可,直到它炒熟炒香就可以享用了,清炒佛手瓜,味道非常清香,而且吃起来非常的甘甜可口 。
2、佛手瓜炒鸡蛋
如果感觉清炒佛手瓜太单调的话,那么还可以把它配合一些食材一起做,比如把鸡蛋和佛手瓜混在一起烧的话,那就非常完美了 , 首先要准备好两个鸡蛋在碗里面打碎搅拌均匀,然后准备一条佛手瓜将它清洗干净或者把皮靴除,然后切成片状,在锅里面加入少量的植物油,烧热以后,先把佛手瓜放进去,翻炒一会,再把搅拌好的鸡蛋倒进去一起翻炒,最后放入食用盐和少量的醋就可以了 。
3、佛手瓜炒肉片
佛手瓜和肉片一起炒也是非常值得推荐的一种做法,这种做法做出来的佛手瓜非常的鲜美可口,营养价值会更高 , 因为在肉中所含的铁元素很高,跟佛手瓜一起结合的话,可以很好的滋补我们的身体,能够有效的预防贫血的出现 。
佛手瓜炒肉片只要将佛手瓜和肉片处理干净以后混在一起,放入锅中加入油和盐一起炒熟即可享用 。
###其它资料参考###1、食材:福寿瓜(也叫佛手瓜)1个;大蒜适量;油盐适量 。
2、佛手瓜切片,大蒜拍碎 。
3、油烧热 。放蒜蓉炒出香味 , 放佛手瓜、盐快速炒入味 。
4、佛手瓜很容易熟,炒的时间不要长 。
5、想更加鲜味一点的话,炒的时候可以加入蚝油调味 。
###其它资料参考###有以下几种:
1、凉拌佛手瓜,原料:佛手瓜300克 , 柿子椒30克,青椒20克 。调味料:酱油10克,白糖15克,味精2克 。做法步骤:佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝,放入沸水中焯烫一下再捞出沥水 。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒,加调味料拌匀后装盘即可 。
2、清炒佛手瓜 , 原料:佛手瓜、黄甜椒 。调味料:葱花、白糖、蘑菇精、盐 。做法步骤:佛手瓜和黄甜椒切成片 , 炒锅烧油到八成热时,下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒 。断生后改为中火,放白糖和盐稍微翻炒几下,改小火并下入蘑菇精和葱花 , 炒匀出锅 。
3、佛手瓜锅帖,原料:佛手瓜、肉馅 。调味料:姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐 。做法步骤:肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲,佛手瓜切碎末后加香油拌匀,然后加入肉馅中拌匀 。把调好的馅包成饺子,用平底锅煎熟即可 。
