蒸雪梨的做法？
蒸雪梨的做法：
主料：雪梨3个、冰糖12块 。
辅料：枸杞适量、清水适量 。
步骤：
1、梨洗净 。
2、用刨皮刀去皮 。（不去皮也可以）
3、用“V”型刀切割 。（没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端，挖洞用 。用这个V型刀，切出来比较漂亮而已 。注意切割的时候略深点，切不透则拿不掉）
4、切割完毕，拿掉顶端 。（上一步的贴士里面不是让你切割的深点，因为只有两面都切割的连接起来，才能轻松拿掉顶盖，如果这个时候不能轻松拿掉，就用小刀再切割帮助下）
5、用这个挖球的勺子，将梨的种子挖出来 。（没有这个工具就找个小号的勺子）
6、挖干净里面有个小小的洞，装盛冰糖水 。
7、将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内 。
8、放入冰糖 。（一个梨内我放了4小粒 ， 个人根据喜好添加）
9、加入枸杞 。（一个梨里面放3-4粒枸杞）
10、完成的样子 。
11、加入少许清水，至梨的一半容量 。（到梨的一半即可，蒸的过程还会渗出来一些水分 ， 满了等你拿出来的时候也容易洒出来）
12、开启电饭煲，蒸红薯程序 。（电饭煲的火力没有燃气炉大，所以我选择这个蒸红薯的程序 ， 45分钟，如果用燃气炉，可以蒸30分钟）
13、蒸好了 ， 出锅装盘，用个勺子切着吃即可 。（用电饭煲蒸这个，不用照看火候，不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨）
蒸梨蒸完梨，蒸的时间长是软的，时间断点就是硬的 。蒸梨的软硬程度取决于蒸梨的时间长短，在把梨子切瓣之后，然后在放入到盆内，这时候我们等到开锅，等上20-30分钟左右就可以了，想让冰糖蒸梨的口感有一定硬度，可以稍微的缩小5分钟左右的时间，想吃软一点的蒸梨可以额外增加五分钟时间 。
###其它资料参考###蒸雪梨的做法
1.将雪梨洗干净 ， 将梨4/3高度水平切下梨盖
2.用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水
3.将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中
4.入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可
烹饪技巧
1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多 。
2、隔水蒸的 ， 所以水位不要太高 ， 蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内 。每次吃50-100克即可，不要吃太多了 。
###其它资料参考###梨这种水果虽然比较便宜 ， 而且很常见 ， 但是它的作用效果却一点不比其他水果差，当人们出现嗓子疼咳嗽的时候，多吃梨能够止咳润肺化痰，梨属于寒性的东西，所以很多身体情况特殊的女性不适合吃梨 ， 但是梨经过蒸煮之后，不仅味道会变得更好 ， 而且还会去除寒性 ， 下面教大家整个梨怎么蒸?
1.将梨洗净，切下梨子带把
2.把核取出 ， 将梨掏空，放入冰糖 ， 川贝，盖上梨把，并用牙签固定好
3.隔水蒸20分钟即可
1、梨洗净，切掉顶上一点作为盖子，用小勺把核挖出来 。
2、倒入蜂蜜 ， 放上盘子，入蒸锅 。
3、蒸15分钟出锅，制作完成 。
扩展资料
蜂蜜蒸梨水的营养价值：
梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效 。
常食可补充人体的营养 。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用 。梨是原产于我国的最重要的水果之一 ， 食疗价值非常高，历来为历代养生大家所重视 ， 因此被称之为“百果之宗” 。梨生吃去火，熟吃润五脏 。
1、提醒一岁半以下的宝宝最好不要吃，因为宝宝的肠道发育不完善，一岁半以上的可以吃 。
【梨蒸熟什么样子】2、幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食 ， 又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲 。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠 ， 因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
