黑芸豆的吃法？
黑芸豆怎么吃？美食专家来告诉你
一：黑芸豆沙包
食材：面粉、酵母、黑芸豆沙陷、小苏打 。
做法：
1、酵母用温水稀释开 ， 倒入面粉和成面团，放温暖地方发酵两倍大，面团加少许小苏打 ， 再加些干面粉揉匀，再二发；
2、发好的面团揉光滑，搓成长条，揪成小剂子，用擀面杖擀成面皮；
3、取一面皮，放入适量豆沙馅，封口，像包包子似的 。
4、收口朝下，搓圆，蒸锅坐水，间隔的摆入豆包 。
5、大火蒸20分左右 ， 关火后焖3分左右再开盖 。
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黑芸豆怎么吃？美食专家来告诉你
二：芸豆黑米粥
食材：黑米、芸豆、红糖、糙米 。
做法：
1、黑米，芸豆，令外加了一点糙米，使营养更丰富些 。放在一起洗干净 。
2、高压锅烧水，水开后，下入豆、米 。看看这是开水，放入黑米后水马上就变黑色了，水的量是米量的3倍 。
3、盖上盖子再开锅后压20分钟 ， 自然放气即可 。
4、很粘稠的黑米粥 ， 加上适量红糖开吃吧 。
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黑芸豆怎么吃？美食专家来告诉你
三、冰糖黑芸豆的做法
1、黑芸豆洗净冷水浸泡2天，期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数冰糖黑
2、直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满冰糖黑
3、加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火冰糖黑
4、小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖冰糖黑
5、然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）冰糖黑
6、关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂 。
用料
鳕鱼
南瓜
黑芸豆（熟制）
西兰花
枸杞
史云生经典顶味上汤（可用一般高汤代替）
白胡椒粉
盐
香油（可?。?
水淀粉
料酒
金汤鳕鱼黑芸豆的做法
南瓜预先去皮切片微波叮熟叮软（或蒸锅蒸熟蒸软） ， 凉后用不锈钢汤勺碾成泥后备用
鳕鱼洗净去骨去皮片成鱼片 ， 加盐和淀粉拌匀腌制5分钟
鳕鱼也可不去皮直接切成小的四方块，也可用黑鱼来代替，只是黑鱼切好片后要用流水冲洗一会儿以保证鱼肉的洁白）
西兰花洗净掰成小朵用油盐水汆熟，枸杞泡软
史云生经典顶味上汤+碾好的南瓜蓉，慢火熬成浓稠的金汤 ， 可适当加些白胡椒粉提味并用盐调好味
若嫌不够浓稠可借助水淀粉来勾下芡）
等金汤熬得差不多时可在旁另支起一锅汆熟浆好的鳕鱼片，约7、8秒钟即可捞起（水中加些料酒去腥）
熬好的金汤倒入合适的盘中，周围一圈放上汆熟的鳕鱼片，中间码上几朵熟的西兰花，再放些熟的黑芸豆和枸杞子点缀一下即告完成
吃前可随喜欢淋上几滴香油并用勺把汤浇在鱼片和西兰花上会更好味
###其它资料参考###迷彩芸豆糕
材料
芸豆300克，绵白糖50克，蜂蜜60克、苋菜汁、绿茶粉、可可粉
工具：搅拌机
做法
1、芸豆泡24小时，去皮，煮开后小火煮40分钟
2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团
3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥
4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形，叠在一起
5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳
1、芸豆泡24小时，去皮 ， 煮开后小火煮40分钟
2、沥干水用搅拌机打成泥，加入蜂蜜、糖拌成团
3、芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成三种颜色的芸豆泥
4、分别取两种各25克搓成小球，压成饼，用模子制成心形，叠在一起
5、其余的芸豆泥混在一起，用月饼模子压制成形，就是迷彩芸豆糕，放入冰箱冷藏1-2小时食用最佳
###其它资料参考###用料
黑芸豆
冰糖
冰糖黑芸豆的做法
黑芸豆洗净冷水浸泡2天 ， 期间每天换一次水，温度高的季节要适当增加换水次数
直至皮跟肉之间的褶子完全不见、豆子涨发到刚煮好般饱满
加冷水至和豆齐平，大火煮开后转小火
小火煮至7、8分熟的时候（筷子能插入）加冰糖
然后再继续煮至完全酥软（全程约30分钟）
关火后不要马上打开盖子，盖着盖子再焖上30分钟左右，这样会使豆子变得更加酥软而不会变烂
###其它资料参考###芸豆卷
材料
白芸豆250克 ， 红豆沙适量，话梅10颗
做法
1.芸豆用水泡一夜，加适量水和话梅煮熟(水要多加些 ， 话梅也可不放，我放话梅是为了留出一部分芸豆做成另一道菜——话梅芸豆)，煮至芸豆质地松化 ， 一捏即成粉状的状态
2.用手将豆皮一一去掉，一捏豆皮就分离出来了，很容易去的
3.取一个细筛子，将芸豆边拈边搽 ， 使其通过筛子 ， 就成了细腻的芸豆泥
4.将豆泥放在保鲜膜上，再盖上一张保鲜膜，用擀面杖擀成0.5厘米的长方形片 ， 抹上适量的红豆沙，要尽量抹均匀和抹平
5.隔着保鲜膜将其卷起来，按个人喜好卷成长方体和圆柱形(和卷寿司差不多)
6.用刀切块装盘即可 。
###其它资料参考###黑芸豆葱花肉丝粥做法
1
将猪肉、胡萝卜切成丝 ， 备好黑芸豆
2
洗净黑芸豆，然后放进电饭煲里 ， 加适量水，煮黑芸豆（因为黑芸豆煮熟的时间长，如果从一开始就和大米一起放下去的话米煮糊了黑芸豆都没熟）
3
在煮黑芸豆的时候切好小葱叶以备用，用盐腌渍猪肉丝
4
在黑芸豆六成熟的时候停止煮，等电饭煲里浸着黑芸豆的水凉却后再把大米放下去
5
煮开后把腌渍好的猪肉丝倒进去，要搅拌 ， 以免猪肉丝黏在一起
###其它资料参考###你不要老想着他是黑芸豆
就不知道怎么做了
菜的做法千变万化
在外面吃的五花八门的东西都是人想出来的
你就当它是一种豆豆
想怎么做就怎么做
想怎么吃酒怎么吃
煮粥，煲汤，
用排骨煲汤吃
用鸡煲汤吃
用猪蹄煲汤吃
用水煮熟了捞出来炒着吃
只要你能想得到就能做得到
【黑云豆怎么煮好吃】只要高兴怎么吃都可以
