湿干贝煮多久
干贝要煮多久才熟?？
煮干贝一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟，若是干贝比较小的话，就不需要这么久 。
我们平时可以用干贝煮粥，只需要先把它放入温水中泡软，再把它和大米放入锅中熬煮 ， 最后放入虾煮熟并调味即可 。平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发 。就以烹饪干贝粥为例 ， 制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净 。
接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮 ， 等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟 ， 再调味、撒葱花即可 。
干贝营养价值
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜 。与新鲜扇贝相比，腥味大减 。
要是在煲汤的时候放一些干贝进去的话既能提鲜又可以增加营养的，那么这个干贝一般要煮多长时间才能煮熟？干贝煮汤的话怎么做比较好吃呢？
干贝要煮多久才能煮熟
我们平时在煮干贝的时候，一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟 。不过煮熟不同大小的干贝需要花费的时间都不同 ， 若是我们的干贝体积比较小的话可能就无需煮这么久 。
【湿干贝煮多久】
我们平时在烹饪干贝之前，都需要把干贝放入水中泡发 。就以烹饪干贝粥为例，制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软，然后再取出适量的大米将它淘洗干净 。
接着把大米、干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮 ， 等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟 ， 再调味、撒葱花即可 。
干贝煮汤怎么做好吃
1、干贝又称瑶柱，煲汤前首先要泡发，可以拿少许葱、姜、料酒入清水，然后蒸15分钟，蒸到用手搓能搓碎 ， 搓成丝状的程度，干贝就涨发好了 。发好的干贝可以在煲汤时加入即可 。
2、将干贝、木耳泡发，木耳去蒂撕小片洗净备用，竹荪在温盐水中浸泡20分钟，杏鲍菇洗净后切小丁备用；浸泡竹荪的过程中换水2-3次 ， 同时小心挤压，把菌尾部及顶头扇部分网状剪去 ， 只保留中间白色菇体部分；
3、锅中放水，将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开，加入味噌酱，在汤中调开并煮开，转小火直至味噌完全融合在汤汁中；将处理过的竹荪倒入汤内 ， 大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用，不需添加额外的食盐 。
干贝和什么一起煲汤最好
干贝就是瑶柱，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质及维生素，适量食用可帮助机体补充营养物质 。常见与干贝搭配炖汤的食材有冬瓜、海带、白菜等 。
1、干贝冬瓜汤：冬瓜口感清淡，可一定程度上消除干贝的腥腻，并且冬瓜含有丰富的营养物质，如碳水化合物、维生素等，且热量较低 ， 每100克仅含有52千焦热量，适合有减脂需求的人群食用；
2、干贝海带汤：海带营养价值较高 ， 特别是含有丰富的碘元素，适量食用可帮助缓解由缺碘引起的吞咽困难等症状 。此外，海带爽脆，配合干贝食用可帮助增加食欲；
3、干贝白菜汤：白菜含有丰富的膳食纤维，适量食用可在一定程度上促进胃肠蠕动，配合干贝炖汤食用，可帮助消化 。
除了上述食材可搭配外，还有萝卜、排骨、鸡、竹笋等，都是具有一定营养价值的干贝汤类型，可根据喜好进行选择，建议搭配不同食物，保证营养均衡 。
干贝和鲜贝哪个更有营养
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
干贝营养价值非常的高 ， 具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。
###其它资料参考###1、泡好的干贝煮15-20分钟左右 。
2、瑶柱的个头一般都比较?。渲饕某煞质堑鞍字?，所以相对来说还是比较容易被煮熟的，一般来说只要在煮之前经过充分泡发，那么只要煮15-20分钟左右就可以了 。此时的瑶柱吃起来口感是比较有嚼劲的，如果喜欢吃软一点口感的话 ， 那么也可以适当地多煮一会儿，但不建议煮太长的时间，不然就有可能会造成一些营养成分的流失 。
###其它资料参考###小编相信肯定有很多人抱怨过干贝怎么那么难煮?。?煮了半个多小时都没有熟，还硬邦邦的 。其实你们的操作错了，你们直接把干贝洗干净后就煮，肯定是要煮很久的呀 。干贝都已经是干制品了，它经过很多道工序才压缩成这么小的一个 。像你们这样想着直接把它煮了 ， 多浪费时间啊!直接煮的话要煮一个多小时才能熟呢，并且还只是刚开始熟 。
正确的做法应该是先将干贝洗干净后再用清水泡半个小时左右 。有人又疑问了：这个泡半个小时和煮半个小时不都是差不多的吗?其实不是的 。你用清水泡半个小时把干贝泡软以后再煮，干贝才能更好地入味，不然你直接煮的话，干贝入味还需要一定的时间，就还会需要花费更多的时间在这上面 。综上总结下，直接煮干贝的话要一个多小时；将干贝泡软后再煮的话仅要半个小时 。
###其它资料参考###干贝煮五分钟不可以食用，干贝食用前应该泡发后再煮 ， 煮的时间在半个小时到一个小时之间 。
干贝是一种海鲜产品，是扇贝的干制品，含有蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，营养价值相对较高 。
干贝中含有的蛋白质含量非常高，和鸡肉、牛肉、鲜对虾相比，相差3倍左右；含有的矿物质含量更是超过鱼翅和燕窝 。
干贝有着较高的营养价值，经常食用有着较多的好处，比如说：补益健身、解除烦恼、提高身体免疫力等等 。
干贝在购买时有着较多的注意事项，一起来看一下：1、新鲜的干贝为淡黄色，大小为小孩指头般大?。?、形状呈短圆柱形 ， 有着较为坚硬的肉质；3、不要有不完整的裂缝 。
不新鲜的干贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性，建议大家不要食用未熟透的贝类 。
干贝有着多种烹饪方法，比如说：干贝蒸水蛋、干贝娃娃菜、竹荪干贝冬瓜汤、干贝鲜虾粥、干贝鱼胶炖鸡汤等 。
###其它资料参考###
干果店买的干贝要用水泡一晚，然后水不要倒，直接上锅蒸20分钟 ， 拿出来后拿刀一压就全碎了
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分 ， 蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍 。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上 。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜 。与新鲜扇贝相比，腥味大减 。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身 。据记载 ， 干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效 。
选购时，应注意：
(1)颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓；
(2)形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬
(3)不要有不完整的裂缝 。
干贝中优质新鲜的，呈淡黄色，如小孩指头般大小 。粒小者次之，颜色发黑者再次之 。干贝放的时间越长越不好 。
###其它资料参考###1、瑶柱一般要煮二十分钟以上才可以熟 。
2、瑶柱俗称干贝，也就是干贝壳肉 。要问瑶柱要煮多久才能熟的话，我觉得以我的经验来说，至少二十分钟以上才可以 。首先把瑶柱放点儿清水泡一泡 ， 至少泡半个小时 ， 这样能加快煮熟，然后用中火去煮瑶柱，根据个人口味和口感不同，可以煮20到30分钟之间 。
###其它资料参考###引言：干贝海鲜粥是一款比较有营养的粥，里面富有丰富的营养物质 。而且干贝海鲜粥在家里制作的时候也比较方便，制作过程也比较简单 ， 适合人们在家里制作 。所以干贝海鲜粥在家里制作的时候熬制多久比较合适？接下来跟着小编一起去了解一下吧 。
一、干贝海鲜粥熬制多久比较合适干贝海鲜粥一般熬制半个小时到一个小时的时间是比较好的，这个时候将干贝海鲜粥熬的比较粘稠，而且也比较软烂 。当大人小孩吃这个粥的时候，都是比较合口味 ， 也便于消化 。所以熬制粥的时候，先将食物浸泡半小时并且用温水浸泡，浸泡完之后再用大火熬制半小时，用小火慢慢熬制10分钟就可以了 。这个时候这个粥熬的就是比较好了 ， 利于消化，当肠胃不好的朋友就需要将粥熬得久一点，利于肠胃的消化 。
二、干贝海鲜粥的做法首先我们需要有食材 ， 干贝，干贝一般有8颗到9颗就可以了 。其次就是大米，我们需要300克的大米和一些少许的色拉油，盐，葱花和胡椒粉 ， 胡椒粉也要少许 。这些就是做干贝海鲜粥的食材了 ， 食材一定要控制好，这样口感才比较好 。喜欢吃干贝的人就可以考虑多放一点干贝 。将泡好的干贝用菜刀把它切碎，因为这样和粥才能有更好的融合，也能更加的入味 。
首先我们需要在锅里放少许的色拉油 ， 把切碎的干贝放在锅里炒一炒，把它的鲜味给激发出来 。我们也需要将大米洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，把干贝倒入锅中，盖上锅盖，开始熬粥 。当粥沸腾以后，10分钟以后再关火，这样放置一会儿，让粥凉一点再开锅盖 。这个时候就可以进行最后一步撒入葱花和适量的盐进行搅拌，再放一点胡椒粉鲜美的干贝海鲜粥就可以出锅了 。
